Nấm linh chi có thể kết hợp với táo đỏ, cách làm này không chỉ tăng hương vị, dưỡng chất mà còn có nhiều lợi ích như làm mát cơ thể, cải thiện sức đề kháng,...
Các hoạt chất của nấm linh chi
Nấm linh chi là một thảo dược có nhiều dược chất, mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể:
Polysaccharide
Polysaccharide là một trong những thành phần dược lý quan trọng của nấm linh chi, mang lại hàng loạt lợi ích nổi bật như cải thiện miễn dịch, giúp cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh, kiểm soát đường huyết và giúp cho tuyến tụy hoạt động trơn tru hơn.
Polysaccharide còn giúp loại bỏ tế bào da chết, làm chậm quá trình lão hóa, giúp cấu trúc da được cải thiện đáng kể, từ đó làn da trở nên tươi tắn, trẻ trung hơn. Bảo vệ các tế bào khỏe mạnh, đào thải độc lũy trong cơ thể.
Germanium
Hàm lượng germanium hữu cơ trong linh chi cao gấp 5- 8 lần so với nhân sâm, thành phần này giúp tăng cường lượng oxy trong máu, giúp bạn xoa dịu mệt mỏi, củng cố miễn dịch, thúc đẩy hoạt động trao đổi chất.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do. Mà các gốc tự do là nguyên nhân hàng đầu gây lão hóa các các bệnh mãn tính.
Adenosine
Adenosine bao gồm nucleoside và purine, cũng là hoạt chất mạnh mẽ có vai trò quan trọng trong nấm linh chi. Chất này có tác dụng giảm lượng cholesterol và mỡ trong cơ thể. Giúp bạn tăng cường năng lượng, tốt cho gan, giúp giảm nguy cơ hình thành các mảng chất béo tích tụ bên trong động mạch.
Không dừng lại đó, nó còn hữu ích trong việc hỗ trợ trao đổi chất, ngừa sự phân mảnh của tiểu cầu có thể gây ra tắc nghẽn trong hệ thống tuần hoàn.
Triterpenoid
Hợp chất triterpenoid mang lại hiệu quả tuyệt vời trong việc giúp hệ tiêu hóa vận hành ổn định, giảm chất béo và cholesterol. Nó cũng giúp ức chế dị ứng, có lợi cho một số triệu chứng luên quan đến hô hấp.
Acid ganoderic
Acid ganoderic càng cao thì chứng tỏ chất lượng linh chi càng tốt. Hoạt chất này có khả năng làm đẹp da, trẻ hóa các mô và tế bào. Đặc biệt nó còn rất có lợi cho da, giúp cải thiện một số vấn đề như trầy xước, cháy nắng, vẩy nến....
Táo đỏ có tác dụng gì?
Táo đỏ là một loại trái cây có hàm lượng cao vitamin A, vitamin B, vitamin C, chất xơ, đường, kali, chất đạm, canxi, phốt pho, carotene... giúp cung cấp năng lượng, cải thiện miễn dịch, đồng thời còn giúp giảm tỷ lệ bị tim mạch. Với tính mát, táo đỏ giúp thanh nhiệt và điều trị các tình trạng như đau đầu, ho, đau họng. Thường được chế biến cùng các món ăn như hầm thịt, nấu súp... mà nó còn là vị thuốc trong y học cổ truyền.
Không những vậy, táo đỏ còn giúp làm đẹp da, chống lão hoá, tăng cường tuần hoàn máu.
Uống nấm linh chi có tốt không?
Nấm linh chứa các loại vitamin và khoáng chất như đồng, kali, canxi, phốt pho, selen, sắt, kẽm, magie,... protein trong nấm chứa nhiều axit amin quan trọng, bao gồm lysine và leucine. Đặc biệt nấm linh chi còn chứa nhiều hoạt chất như triterpenes, polysaccharides, adenosine, germanium, peptidoglycans.
Khi uống trà nấm linh chi đúng cách và đúng liều lượng mang nhiều lợi ích như:
Ổn định đường huyết
Các axit amin trong thảo dược này hỗ trợ quá trình tuần hoàn não, giúp bạn xoa dịu đau đầu. Đồng thời nó còn góp phần giúp bạn ổn định lượng đường trong máu tốt hơn. Ngoài ra, trà nấm linh chi còn giúp bạn giảm mệt mỏi, từ đó bạn cũng có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Củng cố hệ miễn dịch
Beta‑glucan và polysaccharides kích thích tế bào miễn dịch, nâng cao sức đề kháng tự nhiên của cơ thể. Mà khi bạn có được một hệ miễn dịch vững chắc, thì cơ thể sẽ được bảo vệ khỏi các tác nhân gây bệnh tốt hơn.
Chống lão hóa
Ganodermadiol và acid ganoderic giúp chống lại quá trình lão hóa, giữ cho làn da tươi tắn. Điều này là nhờ ganodermadiol ức chế hình thành melatonin, làm sáng da, còn acid ganoderic lại có thể trẻ hóa mô. Khi dùng nấm linh chi, chị em ngoài bồi bổ cơ thể, còn có thể chăm sóc da, dưỡng da.
Hỗ trợ thải độc và bảo vệ gan
Acid ganoderic kết hợp polysaccharides trong nấm linh chi là những thành phần tốt giúp tăng cường chức năng gan. Acid ganoderic giúp giảm đau, kháng vi rút, cùng polysaccharides giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, kháng viêm và chống dị ứng. Những điều này đều có lợi cho gan, thúc đẩy quá trình thải độc, giúp gan khỏe hơn.
Tác dụng khác
Theo Vnexpress, thì nấm linh chi được các nhà khoa học nghiên cứu rất nhiều, phát hiện nó có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người như giúp kiểm soát huyết áp, củng cố thành mạch máu, giúp điều chỉnh tình trạng rối loạn mỡ máu, đồng thời cũng có thể hỗ trợ việc phòng ngừa huyết khối hình thành.
Nấm linh chi đỏ cũng rất có lợi cho việc thanh lọc cơ thể, giúp thải độc, giảm men gan, hỗ trợ chức năng nội mạc.
Uống linh chi táo đỏ có tác dụng gì?
Nấm linh chi khi kết hợp cùng táo đỏ không chỉ giúp tăng hương vị mà còn giúp bạn bổ sung nhiều dưỡng chất hơn, từ đó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da, đồng thời còn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
Cách pha trà nấm linh chi và táo đỏ
Nguyên liệu:
- 10g nấm linh chi thái lát mỏng
- 10g quả táo đỏ
- 1 lít nước
Các bước thực hiện:
- Cho nấm linh chi, táo đỏ đã cắt đôi và nước vào ấm trà
- Đun sôi và hạ lửa nấu trong 15- 20 phút để các dưỡng chất được chiết xuất hoàn toàn
- Rót trà ra tách, thưởng thức
Lưu ý:
- Bạn có thể nấu 2-3 lần nữa cho đến khi trà nhạt màu và hết vị
- Nên sử dụng hết trong ngày, có thể để trong tủ lạnh dùng dần, nhưng nhớ cho vào bình thủy tinh đậy kín
