Ca cao là một sản phẩm có nhiều dưỡng chất và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Công dụng của ca cao
Cacao có nhiều dưỡng chất và ngoài ra, nó còn mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe như:
Xoa dịu tâm trạng
Uống ca cao thường xuyên với liều lượng thích hợp còn giúp tinh thần được thoải mái hơn so với những người không uống, bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong ca cao cũng giúp bảo hệ tế bào thần kinh, cải thiện dẫn truyền xung thần kinh, từ đó cũng hạn chế nguy cơ bị trầm cảm.
Giảm huyết áp
Ca cao có tác dụng tích cực trong việc hạ huyết áp và được nhiều chuyên gia đánh giá cao. Những người thường xuyên uống ca cao, với liều lượng phù hợp có chỉ số huyết áp cân bằng hơn, nhất là những người bị cao huyết áp. Tuy nhiên, những người có vấn đề về sức khỏe cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ để dùng ca cao một cách thích hợp.
Thúc đẩy lưu thông máu
Theo khảo sát tốc độ tuần hoàn máu, theo báo cáo thì những người thường xuyên uống ca cao cho thấy quá trình lưu thông máu lên não thuận lợi hơn, nhờ vậy nên cũng giảm nguy cơ thiếu máu não gây ra các triệu chứng đau đầu, mệt mỏi...
Chống oxy hóa
Trong ca cao có nhiều chất chống oxy hóa, trong đó nổi bật là polyphenol, hoạt chất này có khả năng nâng cao đề kháng, cải thiện lưu thông máu, chống khuẩn và giảm viêm. Ngoài ra, chất chống oxy hóa này còn hỗ trợ giảm cholesterol trong máu.
Giảm nguy cơ bị các vấn đề về tim mạch
Trong ca cao có thành phần flavonoid, theo một số nghiên cứu cho rằng nó có lợi trong việc giảm nguy cơ bị các vấn đề về tim mạch dẫn đến đột quỵ và đau tim. Không những vậy, thành phần flavonoid cũng hỗ trợ giảm cholesterol xấu.
Uống ca cao có làm mất ngủ không?
Việc uống ca cao có gây mất ngủ không thì thực chất còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố và cơ địa của từng người, thì tác động của ca cao cũng khác nhau.
Trong 100g bột ca cao có khoảng 227mg caffeine, là một chất thường được biết đến ở trong cà phê có tác dụng giúp tinh thần tỉnh táo để làm việc tập trung và hiệu quả hơn. Ca cao cũng có hàm lượng caffein tương đối cao, do đó, nhiều người thắc mắc việc uống ca cao có ảnh hưởng đến giấc ngủ không?
Và câu trả lời là có.
Một số nghiên cứu về tác động của ca cao đối với giấc ngủ được diễn ra. Và việc uống ca cao vào buổi sáng hoặc buổi trưa theo nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng tích cực giúp tăng khả năng tập trung, giúp tinh thần tỉnh táo, giúp việc học tập và làm việc hiệu quả hơn. Lượng caffein ở trong ca cao là một cách thay thế cà phê hoặc trà đặc được nhiều người ưa chuộng.
Cacao, cũng như sô cô la, chứa caffeine, chất kích thích có thể gây tác động kích thích đối với hệ thần kinh. Việc tiêu thụ cacao có thể ảnh hưởng đến quá trình đi vào giấc ngủ của một số người, đặc biệt là khi được tiêu thụ vào buổi tối hoặc gần thời điểm đi ngủ.
Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng này có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ địa và độ nhạy cảm của từng người đối với caffeine. Một số người có thể cảm nhận tác động kích thích mạnh mẽ từ việc tiêu thụ cacao, trong khi người khác có thể không gặp vấn đề tương tự.
Để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ, bạn nên hạn chế việc tiêu thụ cacao vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ, nên uống ca cao vào buổi sáng, buổi trưa hoặc ít nhất 7 tiếng trước khi đi ngủ. Bạn cũng nên kiểm soát lượng cacao trong chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo rằng nó không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Chỉ nên uống một lượng nhỏ hay 1 cốc nhỏ/ ngày và không nên dùng liên tục.
Thời điểm uống cacao tốt nhất
Như đã nói ở trên, uống ca cao vào buổi tối hay trước khi đi ngủ có thể làm chất lượng giấc ngủ bị ảnh hưởng, đặc biệt là những người có cơ địa nhạy cảm, thì nó sẽ làm bạn khó ngủ, ngủ chập chờn hoặc có thể không còn thấy buồn ngủ.
Do đó, thời điểm tốt nhất để uống ca cao thì bạn có thể uống vào các thời điểm trong ngày mà bạn cảm thấy phù hợp với mình, tuy nhiên, không uống ca cao ít nhất 7 tiếng trước khi đi ngủ, đây là thời gian giúp cơ thể loại bỏ hết caffein để không ảnh hưởng tới giấc ngủ của bạn.
Ngoài ra, bạn cần uống ca cao với liều lượng vừa phải, không được uống quá nhiều, bên cạnh đó uống nhiều ca cao cũng đồng nghĩa với việc bạn đang làm tăng lượng caffeine càng nhiều, điều này nếu diễn ra trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe, gây căng thẳng, mất ngủ kinh niên, .... Vì vậy, bạn chỉ nên uống 1-2 ly ca cao/ ngày, mỗi lần pha chỉ dùng 1-2 thìa bột ca cao, mỗi tuần chỉ uống 2-3 lần, hạn chế dùng nhiều đường và sữa. Còn đối với người bị tim mạch và huyết áp chỉ nên dùng 19 - 54g bột cacao/ ngày.
Khi uống ca cao cần lưu ý điều gì?
Nếu bạn yêu thích ca cao và muốn sử dụng thường xuyên thì bạn cần lưu ý những điều sau:
Uống với liều lượng thích hợp
Ca cao tuy là thức uống hấp dẫn, tuy nhiên bạn cũng cần sử dụng một cách hợp lý và liều lượng vừa đủ mới mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn chỏ nên uống 1- 2 cốc/ ngày, uống mỗi tuần 2- 3 lần, và chỉ dùng 1- 2 thìa cà phê nhỏ cho mỗi lần pha.
Ngoài ra, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe, bạn có thể tham khảo bác sĩ để có liều lượng phù hợp cho bản thân.
Hạn chế dùng nhiều đường và sữa
Ca cao là một thức uống thơm ngon, do đó cũng không ít người thích thêm đường và sữa vào để tăng hương vị cho thức uống này, tuy nhiên, bạn nên kiểm soát lượng đường sữa, không nên bỏ quá nhiều, bạn chỉ nên thêm 1 chút xíu, hoặc tốt nhất là không sử dụng. Vì uống nhiều đường sữa có thể gây nguy cơ bị đái tháo đường, tăng cân....
Chọn ca cao chất lượng
Khi chọn mua ca cao bạn cần chọn những nhà sản xuất uy tín, có giấy chứng nhận đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh mua những loại ca cao trôi nổi kém chất lượng ở trên thị trường, dùng các loại ca cao kém chất lượng không những k mang lại tác dụng mà có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
