Để thấy được hiệu quả của đông trùng hạ thảo, bạn cần kiên trì sử dụng khoảng 1-3 tháng. Thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào cơ địa mỗi người, tình trạng sức khỏe của mỗi người. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá nhiều và dùng liên tục trong thời gian dài.
Tìm hiểu về đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo là sự kết hợp kỳ diệu giữa nấm Ophiocordyceps và ấu trùng bướm Thitarodes. Quá trình này diễn ra tự nhiên tại các cao nguyên khắc nghiệt ở độ cao trên 4.000 - 5.000m, nơi có khí hậu lạnh giá và thời tiết khắc nghiệt, đặc biệt nổi tiếng tại Tứ Xuyên, Tây Tạng ( Trung Quốc)....
Vào mùa đông, bào tử nấm ký sinh trên cơ thể ấu trùng và hấp thụ dinh dưỡng từ chúng, quá trình này khiến sâu non bị chết đi. Nấm phát triển bên trong, đến mùa hè, nấm mọc lên như một ngọn cỏ, phát tán bào tử để bắt đầu một vòng đời mới. Đây chính là lý do vì sao nó có tên gọi độc đáo "đông trùng hạ thảo" - mùa đông là con côn trùng, mùa hè là ngọn thảo dược.
Hình dạng và cấu trúc của đông trùng hạ thảo vô cùng độc đáo, có dạng nấm nhỏ, hình trụ nhỏ, dài khoảng 3-6 cm (lúc non có thể dài đến 10-11 cm), thân rắn chắc, rỗng ở giữa. Thân nấm có phần dưới to hơn, đầu nhọn hình thoi, đường kính 2,5-6 mm. Bề mặt nấm xù xì, có các hạt nhỏ, là u nang (cơ quan sinh sản) khi quan sát dưới kính hiển vi. Quả nang nấm có dạng hình bầu dục hoặc hơi tròn, chứa các nang xơ với cuống ngắn, bên trong có nhiều bào tử vách ngăn riêng lẻ.
Hàm lượng dược liệu của đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo là thảo dược có nhiều dưỡng chất nổi bật như:
- 25 - 32% protein, khi thủy phân, tạo ra các axit amin quan trọng như glutamic, oxyvalin, arginin, alanin, histidin, valin, prolin. Các axit amin này hỗ trợ nhiều chức năng
- Acid cordycepic chiếm khoảng 1%, nó còn có tên hóa học 3,4,5-tetraoxyhexahydrobenzoic
- Vitamin như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B12, vitamin C
- Các khoáng chất bao gồm phốt pho, natri, kali, mangan, magie, kẽm, sắt, canxi...
- Hoạt chất cordycepin, adenosine, hydroxyethyl - adenosine - analogs, hydroxyethyl- adenosine...
Uống đông trùng hạ thảo bao lâu thì có tác dụng?
Trà đông trùng hạ thảo là một trong những cách chế biến tiện lợi và hiểu quả nhất để thưởng thức trọn vẹn hương vị và dưỡng chất từ "thảo dược quý" này. Trà được pha bằng cách dùng đông trùng hạ thảo (dạng tươi, khô) để pha cùng nước ấm, với vị thơm ngon, dễ uống, nên được rất nhiều người ưu chuộng.
Để thấy được hiệu quả của đông trùng hạ thảo, bạn cần kiên trì sử dụng trong khoảng 1- 3 tháng. Thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào cơ địa mỗi người, tình trạng sức khỏe và loại đông trùng hạ thảo bạn sử dụng. Trà đông trùng hạ thảo tự nhiên từ Tây Tạng có hàm lượng dược chất cao, nên có thể cho tác dụng nhanh hơn (khoảng 1-2 tháng), trong khi các chế phẩm nhân tạo có thể nhiều thời gian hơn.
Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo không nên sử dụng liên tục trong một thời gian dài, mà bạn cần dùng trong một thời gian ngắn, sau đó ngưng hẳn rồi mới sử dụng lại tiếp, lộ trình sử dụng bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ, vì mỗi người có nhu cầu khác nhau.
5 cách pha trà đông trùng hạ thảo chuẩn vị có thể bạn chưa biết
Nguyên tắc pha trà là bạn không sử dụng nước sôi 100°C, vì nhiệt độ cao có thể phá hủy các enzym và dưỡng chất. Nhiệt độ lý tưởng là 70- 90°C ( đun nước xong, thì để nước sôi vài phút rồi mới pha trà).
Cách pha trà đông trùng hạ thảo khô
Dùng 1-2g đông trùng hạ thảo khô (khoảng 5-7 sợi). Cho đông trùng vào ấm, rót khoảng 100ml nước nóng vào tráng qua đông trùng rồi bạn đổ nước lần 1, tiếp tục thêm 150 - 200ml nước nóng 70- 80°C vào, hãm trong 5-7 phút. Rót trà ra ly và thưởng thức, có thể pha lại 2- 3 lần đến khi thấy nước trà nhạt thì vớt ăn luôn cả phần bã đông trùng để hấp thụ tối đa dưỡng chất.
Cách pha trà đông trùng hạ thảo tươI
Có thể dùng đông trùng hạ thảo tự nhiên hoặc đông trùng hạ thảo nuôi cấy đều được. Bạn cần khoảng 3-5 con đông trùng tươi đã rửa sạch, cho vào ấm trà, thêm 300ml nước nóng khoảng 80- 90°C vào, hãm 10 phút. Sau đó rót trà ra và thưởng thức. Cũng pha lại và ăn luôn phần bã như đông trùng hạ thảo khô nhé.
Cách pha trà đông trùng hạ thảo hoa cúc
Dùng 3g đông trùng khô và 3-5 bông hoa cúc khô. Hãm với 500ml nước sôi trong 10-15 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng đông trùng hạ thảo kết hợp cùng gạo lứt hay táo đỏ đều được, giúp tăng hương vị, dưỡng chất và hỗ trợ sức khỏe.
Uống trà đông trùng hạ thảo có tốt không?
Theo Đông y, đông trùng hạ thảo có vị ngọt, tính ôn, quy vào thận và phế, có tác dụng bổ phế thận, chữa ho,... Thưởng thức trà đông trùng hạ thảo đúng cách, đúng liều lượng có thể mang lại nhiều tác dụng như:
Bồi bổ cơ thể, bổ sung năng lượng
Đông trùng hạ thảo cung cấp nhiều loại axit amin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng, các thành phần này đều có lợi cho việc phục hồi cơ thể, kích thích sản sinh ATP và oxy, thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, giúp bạn giảm tình trạng mệt mỏi. Thế nên, đông trùng hạ thảo rất phù hợp cho những người suy nhược, gầy yếu.
Ngoài ra, việc đông trùng hạ thảo giúp tăng cường sản xuất adenosine triphosphate (ATP) của cơ thể, một chất thiết yếu để cung cấp năng lượng cho cơ bắp. Điều này có thể cải thiện cách cơ thể bạn sử dụng oxy, đặc biệt là trong khi tập thể dục (theo Healthline). Nhưng các nghiên cứu cũ hơn về đông trùng hạ thảo và tập thể dục lại mâu thuẫn nhau. Nên cần nhiều nghiên cứu cụ thể hơn.
Hỗ trợ bệnh tiểu đường
Trong y học cổ truyền, đông trùng hạ thảo từ lâu đã được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường. Cordycepin trong đông trùng hạ thảo có liên quan đến hoạt tính chống tiểu đường trên động vật. Một đánh giá gần đây về nhiều nghiên cứu khác nhau cho thấy tiềm năng của cordycepin đối với bệnh tiểu đường có thể là do cơ chế điều hòa gen.
Nhưng chúng ta cần các nghiên cứu chuyên sâu hơnvề việc sử dụng đông trùng hạ thảo ở người để kiểm soát bệnh tiểu đường và cần có thêm nhiều nghiên cứu nữa.( theo Verywellhealth)
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Đông trùng hạ thảo cũng có những tác dụng tích cực cho tim mạch, bao gồm:
- Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược quý của Trung Quốc. Nghiên cứu chó biết cordyceps có tác dụng tích cực nhất định trong điều trị loạn nhịp tim và cơ chế chính của nó có thể là thông qua việc điều hòa tín hiệu adrenergic trong tế bào cơ tim và con đường tín hiệu PI3K-Akt. (1)
- Nghiên cứu khác được thực hiện ở chuột hamster và chuột cống bị tăng lipid máu được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo đều được cho uống cordycepin chiết xuất từ cordyceps militaris trong 4 tuần. Kết quả cordycepin góp phần điều hòa lipid máu. Tác dụng hạ lipid máu chính xác của cordycepin cần được nghiên cứu thêm. (2)
- Tăng lipid máu là một yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim mạch. Hoạt chất adenosine có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch (3)
Nhưng cần nhiều nghiên cứu cụ thể hơn để làm rõ lợi ích của thảo dược này đối với tim mạch được diễn ra như thế nào, hiệu quả ra sao.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Đông trùng hạ thảo giúp cải thiện hệ miễn dịch bằng cách tăng cường hoạt động và sản xuất các tế bào miễn dịch khác nhau.
Một thử nghiệm có đối chứng ngẫu nhiên năm 2015 đã cho rằng, nam giới trưởng thành khỏe mạnh dùng 1,5 gam đông trùng hạ thảo mỗi ngày trong bốn tuần đã tăng cường hiệu quả khả năng miễn dịch tế bào của họ (tiêu diệt các tế bào bị nhiễm bệnh hoặc mầm bệnh ).(4)
Và nhiều công dụng khác
Ngoài những tác dụng trên, đông trùng còn có nhiều tiềm năng hỗ trợ chức năng hô hấp, có lợi cho gan, thận, phổi, giúp chống lão hóa. Ngoài ra, người tìm thấy Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris có thể cải thiện hoạt động sinh sản và phục hồi chức năng sinh sản bị suy giảm. Cordyceps sinensis đã tăng cường ham muốn tình dục và hoạt động tình dục, đồng thời phục hồi chức năng sinh sản bị suy giảm ở cả hai giới.(5)
Khi sử dụng đông trùng hạ thảo cần lưu ý
Bạn nên lưu ý một số điểm sau:
Liều lượng vừa đủ
Hiện nay chưa có liều lượng cụ thể khi dùng đông trùng hạ thảo, nhưng dùng khoảng 1 - 3g đông trùng hạ thảo/ngày được cho là an toàn (6). Tuyệt đối không lạm dụng quá liều lượng và khong sử dụng quá lâu. Bạn chỉ nên dùng trong một thời gian ngắn, rồi ngắt quãng, rồi tiếp tục dùng lại.
Thời điểm uống trà đông trùng hạ thảo
Đối với dạng sợi tươi và sấy khô (nguyên con) là vào buổi sáng (trước khi ăn 30 phút) hoặc buổi tối trước khi ngủ. Có thể ăn trực tiếp, hãm trà hoặc ngâm với nước ấm. Nngười cần bồi bổ và phục hồi sức khỏe nên dùng đông trùng hạ thảo trước bữa ăn 30 phút. Vào buổi sáng, bạn nhai trực tiếp đông trùng hạ thảo khô sẽ đạt hiệu quả tốt nhất.
Nếu bị đau dạ dày, bạn nên dùng sau khi ăn ăn 30 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng vào buổi tối.
Đối tượng không nên dùng đông trùng hạ thảo?
Người không nên dùng đông trùng hạ thảo gồm:
- Trẻ em
- Bà bầu, mẹ cho con bú
- Người đang sốt cao
- Người bị mắc bệnh tự miễn
- Người bị rối loạn đông máu
- Người chuẩn bị phẫu thuật
- Người dị ứng với thành phần của đông trùng hạ thảo...
Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng, đặc biệt là khi bạn đang có vấn đề về sức khỏe hay đang trị bệnh.
Tác dụng phụ của đông trùng hạ thảo
Nếu bạn dùng quá nhiều, dùng quá thường xuyên hay sử dụng của đông trùng hạ thảo kém chất lượng, bạn có thể gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn, ví dụ như ngứa ngáy, khô miệng, buồn nôn, tiêu chảy... sẽ tự hết khi ngưng sử dụng. Ngoài ra, một số loại thuốc có thể tương tác với thảo dược này như thuốc điều trị bệnh tiểu đường, thuốc làm loãng máu và các loại thuốc chống huyết khối khác... nên bạn cần tránh sử dụng. Tốt nhất khi đang uống thuốc, hay hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn bổ sung đông trùng hạ thảo.
