Uống trà hoa đậu biếc mỗi ngày có tốt không? Nếu bạn đang quan tâm đến vấn đề này thì không nên bỏ lỡ thông tin trong bài viết này nhé.
Hoa đậu biếc là gì?
Hoa đậu biếc hay Clitoria ternatea là một loại cây thân leo, thuộc họ đậu, có xuất xứ từ châu Á. Hoa có màu sắc nổi bật, rực rỡ màu xanh tím đặc trưng, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hay màu xanh lam đậm. Nó thường được dùng làm trà, hay nguyên liệu cho các món ăn trong nền ẩm thực Đông Nam Á, đặc biệt nhờ màu sắc đẹp nên nó còn là chất tạo màu tự nhiên cho thực phẩm.
Hoa đậu biếc trong y học cổ truyền có tác dụng thải độc cơ thể, lợi tiểu, kiểm soát mồ hôi, nên có lợi cho làn da. Trong khi đó, trà đậu biếc lại là đồ uống có thể giúp điều hòa đường huyết, góp phần ngừa bệnh tiểu đường.(1)
Lý do bạn nên uống trà túi lọc hoa đậu biếc mỗi ngày
Trà hoa đậu biếc làm từ hoa đậu biếc và cỏ thơm, đây điều là các thành phần thiên nhiên, lành mạnh. Mà như bạn đã biết rồi, hoa đậu biếc có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Theo nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật, thì các hoạt chất trong hoa đậu biếc, chẳng hạn như anthocyanin có thể giúp mạch máu mở rộng, từ đó máu cũng lưu thông dễ dàng hơn, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu. ( theo Thư viện Wiley, NCBI và Journal)
Những lợi ích này đều có lợi ích nhất định cho tim mạch.
Có lợi cho mắt
Theo Siloamhospitals, các chất chống oxy hóa trong hoa đậu biếc, được gọi là proanthocyanidin, có thể cải thiện lưu lượng máu đến các mao mạch mắt. Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, như nhìn mờ, mỏi mắt, tổn thương võng mạc...
Nghiên cứu trong ống nghiệm cũng tìm thấy, anthocyanin có tác dụng làm giãn cơ mi, điều này rất quan trọng trong điều trị cả cận thị và bệnh tăng nhãn áp. Tuy nhiên chúng ta cần nhiều nghiên cứu cụ thể ở người để đánh giá lợi ích này.
Giàu chất chống oxy hóa
Hoa đậu biếc có hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, đáng chú ý là anthocyanin. Chất này có thể giúp chống lại các gốc tự do gây hại, mà gốc tự do là tác nhân gây ra lão hóa và một số bệnh mãn tính. Việc thưởng thức 1 tách trà này pha cùng nước nóng, bạn cũng có thể bổ sung thêm dưỡng chất này. Từ đó giúp giảm tốc độ lão hóa và bảo vệ tế bào tốt hơn.
Những nghiên cứu về hoa đậu biếc vẫn đang được các nhà nghiên cứu quan tâm.(1, 2)
Giúp giảm cân
Trà pha từ hoa đậu biếc khô hay tươi, cũng như trà túi lọc chứa ít calo, mà lại có nhiều chất chống oxy hóa, khi uống trà giúp bạn thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, nên khi uống vừa phải kết hợp ăn uống, nghỉ ngơi, tập luyện, nó có thể giúp bạn giảm cân tốt hơn. Nhưng nên dùng trà không đường, thích thì có thể thêm tí chanh hay tắc.
Giúp bạn thư giãn
Theo nghiên cứu, các alkaloid trong hoa đậu biếc cũng có tác dụng thư giãn, giúp giảm lo âu và căng thẳng, cải thiện sức khỏe tinh thần. Thế nên, bạn cũng có thể uống một tách trà sau buổi làm việc căng thẳng, hay vào ngày hè nóng nực để giúp bản thân cảm thấy thoải mái hơn.
Rủi ro tiềm ẩn khi dùng hoa đậu biếc quá nhiều
Khi dùng hoa đầu biếc quá mức, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn, có thể gây dị ứng cho một số người nhạy cảm. Hoặc tương tác với thuốc chống đông, hay ảnh hưởng tới quá trình đông máu, gây giãn mạch, hạ huyết áp nhẹ.
Do đó, tốt nhất hãy hỏi bác sĩ trước khi uống trà để đảm bảo an toàn, nhất là ai đang có bệnh, đang uống thuốc.
Có nên uống trà hoa đậu biếc mỗi ngày không?
Trà hoa đậu biếc đối với người trưởng thành khỏe mạnh nếu uống hàng ngày nhìn chung là an toàn, nhưng bạn nên uống vừa phải. Tuy có ít nghiên cứu về tác động lâu dài của loại hoa này, nhưng nó được xem là an toàn đối với hầu hết mọi người khi tiêu thụ ở mức độ vừa đủ, đúng cách, đúng người.
Bạn có thể dùng 1- 2 tách trà hoa đậu biếc/ ngày, bà bầu, mẹ cho con bú không nên dùng, hoặc xin ý kiến bác sĩ.
FAQ nâng cao về hoa đậu bướm
Câu hỏi thường gặp về hoa đậu biếc bạn có thể quan tâm:
Trà hoa đậu biếc uống khi nào là tốt nhất?
Nên uống vào buổi sáng, trưa, hoặc buổi tối đều được, nó còn phù hợp cho những ai nhạy cảm với caffein vì trà không chứa caffeine. Nhưng bạn đừng uống sát lúc đi ngủ để tránh tính lợi tiểu của trà làm bạn đi vệ sinh nhiều lần.
Có thể kết hợp hoa đậu bướm với thảo mộc khác không?
Có bạn nhé, thêm vào sẽ giúp trà tuyệt hơn đó. Hoa đậu bướm thường được pha cùng chanh, tắc, hoặc mật ong để tăng hương vị và công dụng. Khi kết hợp với chanh, màu trà chuyển sang màu tím nhạt hoặc tím sẫm, nếu thêm hoa dâm bụt, nước trà sẽ có màu đỏ tươi.
Người bị huyết áp thấp có nên uống trà hoa đậu biếc?
Nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất Clitoria ternatea Linn (CT) đã làm giảm huyết áp cao ở chuột được cho uống L-NAME. Tuy vậy, người bị huyết áp thấp không nên dùng trà này để tránh huyết áp giảm thấp hơn.
Có thể dùng hoa đậu bướm trong chế biến món ăn nào?
Hoa đậu biếc ngoài pha trà, thì còn thường được dùng để tạo màu cho xôi, bánh, thạch rau câu, pha chế cocktail, nấu chè… Màu xanh hoặc tím tự nhiên giúp món ăn vừa đẹp mắt vừa an toàn. Màu sắc đẹp thì tự nhiên cũng có cảm giác món ăn tăng thêm điểm cộng.
Bảo quản hoa đậu bướm khô được bao lâu?
Nếu để trong hũ kín, tránh ánh sáng mặt trời, không khí và độ ẩm, hoa khô có thể giữ màu và hương vị trong 6-12 tháng, tùy sản phẩm, nhưng khi mua về thì bạn nên sử dụng sớm, đúng để lâu để tránh lãng phí.
Kết luận
Trà hoa đậu biếc nhẹ nhàng, đẹp mắt lại có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn cần sử dụng đúng cách, uống vừa đủ. Nếu có vấn đề về sức khỏe, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống trà.
