Sữa hạnh nhân óc chó là một thức uống bổ dưỡng, nó mang lại nhiều tác dụng như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tốt cho não bộ, giảm cân, giúp bạn ngủ ngon hơn...
Sữa hạnh nhân óc chó là gì?
Sữa hạnh nhân óc chó là một loại sữa hạt bổ dưỡng, được làm từ hạt hạnh nhân và hạt óc chó, đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Sữa có vị béo nhẹ, thơm tự nhiên, rất dễ uống nên được rất nhiều người ưu thích. Sữa hạt này không chỉ ngon mà còn là nguồn dưỡng chất phong phú cho cơ thể.
Giá trị dinh dưỡng của sữa hạnh nhân óc chó
Mỗi ly sữa hạnh nhân óc chó 240ml là một nguồn năng lượng dồi dào, nó còn phù hợp cho những ai theo đuổi lối sống lành mạnh. Trong 240ml sữa hạnh nhân óc chó có chứa:
- 200 - 250 calo
- 18 - 22g chất béo
- 3 - 5g chất xơ
- 10 - 12g carbohydrate
- 5 - 6g chất đạm
- 200 - 250mg canxi
- 2 - 4mg vitamin E
- 300 - 350mg kali
- 50 - 60mg magie.
Sữa hạnh nhân óc chó có tác dụng gì?
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, sữa hạnh nhân óc chó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua như:
Giúp làm đẹp da, tóc
Không chỉ mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, mà sữa hạnh nhân óc chó còn rất tốt cho việc chăm sóc sắc đẹp. Vitamin E và các chất chống oxy hóa có trng sữa hạt giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da luôn mịn màng, đồng thời giúp tóc chắc khỏe và giảm gãy rụng.
Hỗ trợ não bộ
Omega-3, vitamin E và polyphenol là những dưỡng chất tuyệt vời, giúp chống lại các gốc tự do gây tổn thương, bảo vệ tế bào não, nhờ vậy mà có thể tăng cường việc tư duy và giảm tình trạng suy giảm trí nhớ. Uống sữa hạnh nhân óc chó thường xuyên còn được xem là một cách tự nhiên để hỗ trợ ngăn ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson ở người già.
Giúp bạn ngủ ngon
Đây là một trong những tác dụng của sữa hạnh nhân óc chó được nhiều người yêu thích. Hạt óc chó có chứa melatonin tự nhiên – hormone quan trọng giúp điều chỉnh giấc ngủ. Sữa này cũng chứa magie giúp thư giãn cơ bắp, xoa dịu stress thần kinh, còn tryptophan và melatonon kích thích sản xuất serotonin, một ly sữa hạnh nhân óc chó ấm trước khi ngủ sẽ giúp bạn thư giãn tinh thần, dễ dàng đi vào giấc ngủ sâu hơn và chất lượng hơn.
Tốt cho tim mạch
Hàm lượng chất béo không bão hòa và omega-3 dồi dào trong sữa hạnh nhân óc chó giúp giảm cholesterol xấu, đồng thời tăng nồng độ cholesterol tốt. Lợi ích này góp phần hỗ trợ huyết áp ổn định, củng cố sức khỏe mạch máu và giảm tỷ lệ gặp phải các vấn đề liên quan đến bệnh tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân
Dù có lượng tương đối calo, nhưng bù lại nó lại có nhiều đạm và chất xơ trong sữa hạnh nhân óc chó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm thèm ăn. Đây là một đồ uống lý tưởng dành cho những ai đang muốn giảm cân. Nhưng để giảm cân hiệu quả, thì bạn nên uống sữa hạt này không đường, kết hợp ăn uống khoa học, thể dục thể thao đều đặn.
Tăng cường hệ tiêu hóa
Chất xơ hòa tan trong sữa hạt giúp thúc đẩy và nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột và giảm táo bón. Khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bạn cũng ăn uống ngon hơn, hấp thu dưỡng chất tốt hơn, từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Giúp xương khớp chắc khỏe
Các khoáng chất như canxi, magie và kali giúp tăng cường và duy trì sự chắc khỏe của xương và răng. Sữa hạt óc chó hạnh nhân lại là loại sữa có nhiều chất này, nên nó không chỉ tốt cho người bình thường mà còn hữu ích cho bà bầu, phụ nữ cho con bú và người già, giúp phòng ngừa các vấn đề về xương.
Lưu ý uống sữa hạnh nhân óc chó
Để tận dụng tối đa lợi ích sữa hạt, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Uống sữa nguyên chất
Sữa hạnh nhân óc chó cần mua loại nguyên chất, ưu tiên sử dụng sữa không đường để phát huy tối đa lợi ích của sữa. Bạn có thể tự làm tại nhà hoặc mua ở những nhà sản xuất uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Khi sữa có dấu hiệu chua, lên men, hư hỏng, tuyệt đối không được sử dụng.
Uống vừa phải
Dù là tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng không được uống sữa hạnh nhân óc chó quá nhiều, mỗi ngày có thể dùng từ 180- 200ml sữa. Liều lượng thì có thể tùy chỉnh theo nhu cầu và sức khỏe của mỗi người mà điều chỉnh cho phù hợp, tránh uống quá nhiều trong một lần.
Bảo quản trong tủ lạnh
Sữa hạnh nhân óc chó tự làm thì bạn nên uống ngay sau khi nấu, còn nếu không uống hết thì cho vào trong chai thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát ở 2 - 5°C và sử dụng tốt nhất trong vòng 2 - 3 ngày.
Nên uống sữa không đường
Sữa hạnh nhân óc chó không chỉ là một thức uống, mà còn là một "trợ thủ đắc lực" cho sức khỏe và sắc đẹp. Thế nên, bạn có thể bổ sung ngay thức uống bổ dưỡng này vào thực đơn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của nó, đặc biệt bạn nên dùng sữa không đường, hạn chế thêm các chất tạo ngọt vào sữa.
