Nấm linh chi là một thảo dược quý, nó có nhiều tên gọi khác nhau như linh chi thảo, nấm trường thọ,...
Nấm linh chi có đặc điểm gì?
Nấm linh chi là một thảo dược quý, nó có nhiều tên gọi khác nhau như linh chi thảo, nấm trường thọ,...
Được nhắc đến trong cuốn "Thần nông bản thảo" từ hơn 2.000 năm trước, linh chi là vị thuốc đã được y học cổ truyền sử dụng từ rất sớm. Lý Thời Trân, tác giả của "Bản thảo cương mục" xuất bản lần đầu năm 1595, đã phân loại linh chi thành 6 loại như:
- Nấm linh chi đỏ - xích chi hoặc hồng chi
- Nấm linh chi trắng - hay là bạch chi
- Nấm linh chi đen - hắc chi
- Nấm linh chi xanh - thanh chi
- Nấm linh chi vàng - hoàng chi
- Nấm linh chi tím - còn gọi là tử chi.
Hình dáng nấm linh chi
Nấm linh chi là một loại nấm hóa gỗ. Nấm có cuống dài hoặc ngắn, mũ nấm có hình dạng gần giống như thận, hình tròn hoặc dạng quạt, với cuống nấm thường lệch sang một bên mũ nấm. Mặt trên mũ nấm có độ bóng và trên bề mặt có các vân đồng tâm. Tùy theo loài, nấm có màu sắc khác nhau, phổ biến nhất là nấm linh chi đỏ.
Nấm linh chi bao gồm các sợi nấm trong suốt, không màu, đường kính từ khoảng 1-3mm và có khả năng phân nhánh. Theo kinh nghiệm từ xa xưa, các loại linh chi này tuy có màu sắc khác nhau nhưng đều có nhiều dưỡng chất và có giá trị cho sức khỏe nhất định.
Thành phần hoạt chất trong nấm linh chi
Nấm linh chi chứa nhiều dược chất như polysaccharides, ganoderic essence, triterpenes, adenosine, germanium. Các hoạt chất này có khả năng thanh nhiệt cơ thể, giải độc, và giúp phòng ngừa và hỗ trợ bệnh xơ gan, hay các vấn đề về hệ hô hấp, tuần hoàn, và tiêu hóa. Ngoài ra, loại nấm này cũng cung cấp các khoáng chất và axit amin cần thiết, giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể và phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng.
Khu vực phân bố
Nấm linh chi mọc tự nhiên ở các vùng núi cao, có khí hậu lạnh như một số tỉnh Tứ Xuyên, Quảng Đông, Quảng Tây ( Trung Quốc). Nấm sua khi trưởng thành sẽ được ngưòi dân thu hái, sau đó mang đi phơi khô, tiếp đó là bảo quản. Hoặc có thể chế biến thành các dạng bột, thuốc nước, dạng cao... để sử dụng.
Viện nghiên cứu linh chi hoang dại Trung Quốc, nghiên cứu là cho biết nấm linh chi chứa hàm lượng germanium, đây là một dưỡng chất có tác dụng tích cực cho sức khỏe, đặc biệt nó còn cao hơn từ 5-8 lần so với nhân sâm. Germanium hỗ trợ quá trình lưu thông khí huyết, tăng cường khả năng hấp thụ oxy cho tế bào. Ngoài ra, polysaccharide trong nấm giúp cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ chức năng gan. Đồng thời, acid ganoderic có trong loại thảo dược này cũng giúp chống viêm và dị ứng hiệu quả.
Cách uống nấm linh chi đúng cách
Uống nấm linh chi có mang lại lợi ích nhiều lợi ích cho sức khỏe khi bạn sử dụng đúng cách, đúng người và đúng liều lượng. Theo các chuyên gia, bạn nên pha khoảng 1,5 - 2 lít nước sôi ở nhiệt độ 100°C hãm cùng 4 - 5 lát nấm linh chi thái mỏng, ủ 10 - 15 phút là cách tốt nhất để nấm linh chi hoà vào nước và cũng giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu dưỡng chất tốt nhất.
Liều lượng nấm linh chi còn tùy vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe lẫn cơ địa của từng người mà nó có thể khác nhau. Mỗi ngày, thông thường bạn có thể tiêu thụ khoảng 1,5 - 2,5 lít nước. Những ai có cơ địa gầy yếu thì không nên uống nhiều nước linh chi, vì thức uống này có thể giúp bạn giảm cân rất hiệu quả.
- Mỗi ngày bạn chỉ nên dùng tối đa 1.5 - 9g nấm linh chi dạng thô
- 1- 1.5 nấm linh chi dạng tán nhuyễn
- 1ml dung dịch nấm linh chi
Thời điểm uống nước nấm linh chi tốt nhất là trước bữa sáng. Loại thảo dược này không tác động tới dạ dày, nên uống nào bữa sáng sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất và hỗ trợ quá trình thải độc. Tuy nhiên nếu bạn không quen thì cũng có thể uống nước linh chi khi đã được lót dạ. Bên cạnh đó, uống nước nấm linh chi sau khi tập thể dục thể thao cũng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi năng lượng.
Uống nấm linh chi nhiều có tốt không?
Mỗi ngày chúng ta ăn và uống nhiều thực phẩm và đồ uống khác nhau, nó cũng có thể tiềm ẩn nhiều tác động xấu cho sức khỏe. Tuy nhiên, nấm linh chi với đặc tính chống oxy hóa và tính kiềm có thể hỗ trợ loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, góp phần giảm thiểu các tác động tiêu cực chúng.
Theo y học cổ truyền ( Đông y), nấm linh chi là thảo dược tính hàn, do đó cần một thời gian nhất định để cơ thể thích nghi và xác định nó có thật sự phù hợp với bạn hay không. Nếu thấy nấm linh chi hợp với cơ địa, không gây tác dụng phụ nào thì việc sử dụng loại nấm này có thể sẽ giúp nâng cao sức khỏe, cải thiện giấc ngủ một cách tự nhiên.
Vì vậy, việc uống nấm linh chi vừa phải, đúng cách và đúng người là tốt nhất, bạn có thể uống theo lộ trình, sau đó tạm nghỉ, rồi uống lại. Mỗi người sẽ có hiệu quả khác nhau khi uống nấm linh chi. Đặc biệt khi mua nấm linh cho bạn cần chọn các nhà cung cấp uy tín, có xuất xứ minh bạch, ưu tiên các loại nấm có kích thước vừa (dao động từ 8–15 cm) vì chúng chưa bị gỗ hóa và sẽ có giá trị dược chất cao hơn. Hạn chế chọn những cây nấm quá to hoặc nặng, vì chất lượng có thể không đảm bảo.
Nhìn chung, uống nấm linh chi đều đặn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần lựa chọn đúng loại nấm và sử dụng một cách hợp lý để tối ưu hóa hiệu quả. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ, từ đó bác sĩ sẽ hướng dẫn cách dùng và liều lượng phù hợp dựa trên từng cá nhân.
Uống nước linh chi cần lưu ý
Uống nước nấm linh chi mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, nhưng để tối ưu hiệu quả khi sử dụng nấm linh chi, bạn cần chú ý những vấn đề sau:
Người rối loạn đông máu, chuẩn bị hoặc mới phẩu thuật xong
Nấm linh chi có thể giúp chống đông máu, do đó nếu bạn sắp hoặc mới phẩu thuật xong, có vết thương chưa hồi phục, chức năng đông máu kém thì cũng không được dùng nấm linh chi, vì nếu không nó sẽ tác động không tốt tới quá trình hồi phục.
Không dùng cho bà bầu, mẹ đang cho con bú, trẻ em
Phụ nữ có thai, đang cho con bú và trẻ em đều là những đối tượng cần có chế độ ăn uống đặc biệt, do đó, không nên tự ý sử dụng các thực phẩm hay các loại thảo dược mà chưa được bác sĩ đồng ý, và nấm linh chi cũng không ngoại lệ.
Người có chức năng tuần hoàn kém
Nấm linh chi có thể ảnh hưởng tới quá trình tuần hoàn của cơ thể, do đó nếu bạn đang có các vấn đề liên quan tới tuần hoàn cũng nên tránh thảo dược này, để đảm bảo an toàn. Đồng thời, có một số người có thể bị dị ứng, đau bụng, mất ngủ,... khi dùng nấm linh chi. Vì vậy nếu có dấu hiệu bất thường khi dung nấm linh chi, bạn hãy ngừng và tìm đến bác sĩ ngay để được hỗ trợ.
Và một số đối tượng khác
Một số người không nên dùng nấm linh chi như:
- Người mắc bệnh lý rối loạn miễn dịch hoặc rối loạn tuyến giáp
- Người huyết áp thấp
- Người bị dị ứng với nấm linh chi
- Người chóng mặt hoặc rối loạn tiền đình
- Người bị huyết áp thấp hoặc đang sử dụng thuốc điều trị huyết áp hoặc tiểu đường, có thể sẽ gặp những rủi ro lớn hơn khi dùng nấm linh chi
Ngoài những đối tượng trên không nên dùng nấm linh chi nói trên. Để an toàn cho sức khỏe, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hay đang trị bệnh, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng loại nấm này.
