Bánh cốm gạo lứt là một món ăn vặt lành mạnh và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Bánh cốm gạo lứt bao nhiêu calo?
Mỗi người trưởng thành thường cần tới 2 000 calo mỗi ngày, chia ra 3 bữa, thì cần nạp 667 calo trong mỗi bữa ăn. Vì vậy, nếu muốn giảm cân thì bạn cần cân bằng lượng calo nạp vào và tập thể dục để tiêu hao năng lượng.
Bánh cốm gạo có cốm gạo nếp và cốm gạo lứt. Mỗi loại tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu và kích thước mà có hàm lượng khác nhau. Ví dụ:
- 100g cốm gạo lứt có khoảng 90 kcal
- 100g cốm gạo nếp có khoảng 357 kcal
Bánh cốm gạo lứt là món ăn có hàm lượng calo thấp, cũng là món ăn những người giảm cân có thể sử dụng.
Bánh cốm gạo lứt có lợi ích gì cho người giảm cân?
Bánh cốm gạo lứt là thực phẩm có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như chất xơ, tinh bột, canxi, chất đạm thực vật,...món ăn này cung cấp năng lượng cho cơ thể, mà nó có lợi cho da nhờ lượng chất béo không bão hòa.
Những người muốn giảm cân hay duy trì cân nặng nên thêm bánh cốm gạo lứt vào chế độ ăn uống của mình, vì bánh cốm gạo lứt có lượng chất xơ dồi dào, ăn vào bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn, hạn chế thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân. Không những vậy, nhờ chứa lượng chất xơ cao mà nó còn có lợi cho tiêu hóa, ngừa táo bón.
Đồng thời, món ăn này còn chứa acid béo không bão hòa, không no giúp hạ nồng độ cholesterol, ngừa xơ vữa động mạch đã được bác sĩ chỉ định.
Vì vậy, bánh cốm gạo lứt là món ăn lành mạnh mà những ai muốn giảm cân có thể sử dụng. Theo một nghiên cứu ở nữ giới sử dụng khoảng 150g gạo lứt/ ngày, ăn trong 6 tuần thì khối lượng cơ thể cũng như vòng eo đã có sự cải thiện đáng kể, gạo lứt có lợi cho người giảm cân nhờ:
Chứa nhiều dưỡng chất
Gạo lứt có nhiều dưỡng chất như vitamin nhóm B, chất xơ, mangan, sắt, magie..., trong đó các vitamin và khoáng chất nằm ở lớp mang cám giúp bổ sung những chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể có đủ chất khi giảm cân. Đặc biệt, gạo lứt có axit GABA còn giúp da mịn màng, hạn chế việc da bị nhăn nheo trong quá trình giảm cân.
Có lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với gạo trắng
Việc có hàm lượng chất xơ cao, gạo lứt giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế việc nạp thêm các đồ ăn vào cơ thể, hạn chế việc dư thừa calo.
Cách làm bánh cốm gạo lứt ngon tại nhà
Bánh cốm gạo lứt là món ăn ngon, ngoài ăn lại rai vào những khi đọc sách, uống trà, nhâm nhi cùng bạn bè thì bạn cũng có thể làm món ăn vặt vào dịp Tết để thay đổi khẩu vị. Bánh cốm gạo lứt chế biến cũng khá đơn giản, bạn có thể làm tại nhà theo cách dưới đây:
Nguyên liệu
- Gạo lứt 300g
- 1 ít muối.
Cách thực hiện
Bạn có thể chế biến bánh cốm gạo lứt theo hướng dẫn dưới đây:
- Cho gạo lứt vào chậu nước ấm, ngâm khoảng 40 phút, sau đó vớt ra vo qua và cho vào nồi cơm điện
- Bạn cũng đổ nước vừa đủ và bấm nút để nấu chín gạo lứt như nấu cơm thông thường
- Cơm gạo lứt chín thì cho vào mâm, dùng muỗng dàn đều để phơi dưới nắng, phơi 1 nắng thì lật lại mặt bên kia, phơi khoảng 3-4 ngày cho cơm gạo lứt khô hẳn. Sau đó, vào ngày cuối bạn mang vào nhà không nên phơi sương qua đêm
- Cho chảo lên bếp làm nóng nồi, cho cơm gạo lứt vào rang đều tay, khi hạt cơm vàng thì tắt bếp, cho vào nồi sạch, cho giấy mỏng phủ lên bề mặt để nó hút hơi nước, đậy nắp lại, việc làm này sẽ giúp cơm thơm
- Đậy kín 30 phút, dùng tay sờ vào thấy gạo ấm thì cho 1 ít muối vào, không nên cho nhiều muối cũng như không nên cho muối vào khi gạo còn nóng
- Đổ gạo lứt ra đĩa, chờ gạo gội thì mang đi bảo quản.
Lưu ý khi sử dụng bánh cốm gạo lứt
Mặc dù, bánh cốm gạo lứt có lợi cho sức khỏe, cũng như phù hợp cho người muốn giảm cân, tuy nhiên bạn cũng nên ăn đúng cách và đúng liều lượng, không nên lạm dụng ăn quá nhiều. Ngoài ra, khi ăn bánh cốm gạo lứt bạn cần lưu ý:
- Chọn mua bánh cốm gạo lứt được làm từ các nguyên liệu chất lượng, nhà sản xuất uy tín
- Nên mua số lượng ít, để ăn dần, tránh mua nhiều nếu bảo quản không tốt có thể bị hư hỏng, gây lãng phí
- Khi mở nắp hay khui bao bì bánh cốm gạo lứt nên dùng ngay, tránh để lâu ngày nó sẽ giảm hương vị
- Nên bảo bảo bánh cốm gạo lứt ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh nơi ẩm ướt
- Có nhiều loại bánh cốm, nên bạn có thể chọn lựa bánh có màu sắc, hương vị khác nhau tùy theo sở thích
- Nên ưu tiên chọn bánh cốm gạo lứt không đường hoặc ít đường
- Nên kết hợp ăn bánh cốm gạo lứt với chế độ ăn uống lành mạnh và thể thao thường xuyên.
Lời kết
Bánh cốm gạo lứt giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả, tuy nhiên bạn cần kết hợp với việc tiêu thụ bánh cốm gạo lứt vừa phải, chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thường xuyên rèn luyện thể chất nhé!
Mua sản phẩm
Ad 1Shop.vn |
17/10/2023 11:37
Ad 1Shop.vn |
17/06/2023 11:44
Ad 1Shop.vn |
5 ngày
Ad 1Shop.vn |
21/02/2023 22:08
Ad 1Shop.vn |
22/03/2023 14:35
Ad 1Shop.vn |
23/01/2024 11:44
Ad 1Shop.vn |
12/07/2023 13:13
Ad 1Shop.vn |
06/01/2024 10:17
Ad 1Shop.vn |
02/03/2023 14:45
Ad 1Shop.vn |
15/02/2023 16:14
Ad 1Shop.vn |
20/03/2024 11:32
Ad 1Shop.vn |
04/01/2024 10:39
Ad 1Shop.vn |
10/01/2024 09:59
Ad 1Shop.vn |
22/03/2024 09:48
Ad 1Shop.vn |
20/09/2023 10:06
Ad 1Shop.vn |
13/04/2023 12:12
