Mật ong có thể gây ra tình trạng dị ứng cho một số người, như những người bị dị ứng với phấn hoa, dị ứng với chất đạm trong mật ong. Cùng 1Shop.vn tìm hiểu những dấu hiệu nhân biết dị ứng mật ong nhé.
Vì sao lại bị dị ứng mật ong?
Dị ứng mật ong là trường hợp hiếm khi xảy ra, nhưng nếu gặp phải vấn đề này nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Có hai lý do chính dẫn đến tình trạng này bao gồm:
Dị ứng với đạm trong mật ong
Một số người có thể dị ứng với protein tự nhiên có trong mật ong. Dù nguyên nhân này ít xảy ra, nhưng bạn vẫn cần phải lưu ý. Các loạimật ong thương mại thường đã được nhà sản xuất loại bỏ gần như toàn bộ phấn hoa và protein dễ gây dị ứng. Còn đối với mật ong rừng không rõ nguồn gốc, hay mật ong kém chất lượng thì nó không chỉ tăng nguy cơ dị ứng mà còn có thể ảnh hưởng tới sức khỏe.
Bên cạnh đó, mật ong khai thác và lọc thủ công, có thể chứa nhiều tạp chất lẫn phấn hoa, nên nó cũng có thể gây dị ứng. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng nên chọn mật ong có nguồn gốc rõ ràng, được sản xuất bởi các thương hiệu uy tín, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn khi dùng.
Do dị ứng với phấn hoa
Những người có tiền sử dị ứng với phấn hoa thì cũng có khả năng cao sẽ bị dị ứng mật ong. Vì mật ong được tạo ra nhờ những chú ong đi hút phấn hoa, hút mật từ nhiều loại hoa khác nhau. Đó cũng chính là lý do dù hàm lượng phấn trong mật ong rất thấp, nhưng họ vẫn có nguy cơ bị dị ứng.
Dị ứng mật ong có dấu hiệu gì?
Mật ong tự nhiên thường chứa phấn hoa từ nhiều loại thực vật khác nhau, do đó có thể gây dị ứng ở một số người. Các dấu hiệu dị ứng mật ong thường khá giống dị ứng phấn hoa và bao gồm:
Trường hợp dị ứng nhẹ
Khi dị ứng mật ong bạn có thể bị những vấn đề sau:
- Tiếp xúc hoặc sử dụng mật ong có thể gây hiện tượng chảy nước mũi, sỗ mũi
- Hắt xì
- Bạn có thể thấy một số khu vực bị sưng tây như mắt, miệng...
- Mắt có thể cảm thấy mệt mỏi và chảy nước mắt
- Người dị ứng thường cảm thấy ngứa ở cổ họng
- Da bị phát ban, có các vết đốm xuất hiện
- Nổi mề đay
- Nổi da gà.
Trường hợp dị ứng nặng
Triệu chứng dị ứng có thể khác nhau tùy theo cơ địa và độ nhạy cảm của mỗi người. Trong trường hợp nặng, dị ứng mật ong có thể gây các các vấn đề nghiêm trọng như:
- Khiến bạn bị đau nhức đầu
- Khó thở hoặc thở khò khè
- Cảm giác buồn nôn và nôn
- Nặng hơn thì có thể khiến một số trường hợp bị ngất xỉu
- Nhịp tim rối loạn, không đều
- Thậm chí nguy hiểm hơn là sốc phản vệ, có thể đe dọa tính mạng nếu không được cấp cứu kịp thời.
Nếu bạn nhận thấy bất kỳ triệu chứng nào sau khi sử dụng mật ong, đặc biệt là các biểu hiện nghiêm trọng như nói trên, hãy đến cơ sở y tế ngay lập tức.
Trẻ em dùng mật ong được không?
Mật ong là một sản phẩm an toàn và có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên đối với trẻ em dưới một tuổi thì tuyệt đối không được dùng mật ong dưới bất cứ hình thức nào.
Nguy cơ vi khuẩn Clostridium
Vì trẻ em dưới 1 tuổi còn non yếu, các cơ quan trong cơ thể trẻ cũng chưa hoàn thiện. Mà vi khuẩn Clostridium thường được phát hiện có trong đất và bụi bẩn, mà mật ong chính là sản phẩm dễ có khả năng chứa loại vi khuẩn này. Clostridium có thể ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và sức khỏe của bé. Trong khi đó người trưởng thành thì có khả năng chống lại vi khuẩn này.
Ngộ độc botulism ở trẻ sơ sinh
Khi trẻ dưới 12 tháng tuổi sử dụng mật ong chứa vi khuẩn Clostridium, ở trong ruột nó sẽ phát triển mạnh mẽ và tác động xấu tới hệ thần kinh. Vấn đề này còn gọi là ngộ độc botulism.
Tuy ngộ độc botulism ở trẻ sơ sinh khá hiếm gặp nhưng có thể gây yếu cơ, vấn đề về hô hấp và thậm chí tử vong, nếu đó gây ra các biến chứng nguy hiểm,
Ngộ độc botulism ở trẻ sơ sinh có những dấu hiệu như:
- Gây ra tình trạng táo bón
- Trẻ khóc yếu ớ
- Khả năng vận động giảm
- Ăn uống khó khăn
- Trẻ ăn uống kém và giảm cân
- Biểu hiện trên khuôn mặt không thể tự kiểm soát như miệng mở rộng, không nói cười được, mắt mở to
Vì vậy, phụ huynh không được tự ý cho trẻ nhỏ dùng mật ong, nếu vô tình không biết và thấy trẻ có những biểu hiện bất thường thì cần đưa trẻ đến bệnh viện ngay, để được bác sĩ xử lý liền.
Nếu bạn dị ứng phần hoa, dị ứng với các thành phần có trong mật ong, thì nên loại bỏ thực phẩm này ra khỏi chế độ ăn uống, cũng như tránh tiếp xúc với mật ong để đảm bảo an toàn.
Khi dùng mật ong cần lưu ý
Mật ong mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
Không pha mật ogn với nước nóng
Mật ong chứa dung môi oxy hóa cao, nên nếu dùng nước sôi để pha cùng thì nó sẽ khiến các dưỡng chất bị mất đi, đồng thời còn tạo ra aldehyde gốc OH nhiều, làm cho chất lượng của mật ong bị biến đổi so với lúc ban đầu.
Do đó, khi pha mật ong với nước, bạn chỉ nên dùng nước đun sôi nhưng chờ nước còn 60 độ rồi hãy pha.
Mật ong kỵ thực phẩm nào?
Mật ong không được kết hợp với những thực phẩm như:
- Hành tỏi đều là các gia vị kỵ với mật ong, nếu dùng chung nó có thể gây uất nhiệt, chướng bụng
- Đậu nành có thể khiến tích trệ đại trường, gây ra tình trạng chướng bụng, không chỉ vậy nó còn có thể gây tử vong nếu dùng chung với mật ong
- Ngoài ra, mật ong còn kỵ với cá chép, hành tây, đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ, cây thì là, cua, cá diếc... do đó trước khi dùng bạn nên tìm hiểu kỹ để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Tương tác với thuốc
Mật ong có thể gây tương tác với một số loại thuốc như thuốc giảm đường huyết, thuốc tránh thai, thuốc hạ sốt,... Nên nếu bạn đang sử dụng thuốc này thì không được dùng mật ong.
Ai không nên dùng mật ong?
Một số người cần tránh xa mật ong như:
- Trẻ dưới 1 tuổi
- Bà bầu
- Người có các vấn đề về sức khỏe như huyết áp thấp hay đường huyết thấp
- Người sau phẩu thuật
- Người bị xơ gan
- Người bị tiểu đường - tùy mức độ của bệnh lý, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng
- Người đang bị rối loạn tiêu hóa
- Người bị dị ứng với phấn hoa hay các thành phần có trong mật ong...
Để đảm bảo an toàn bạn nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng mật ong, nhất là khi bạn đang có vấn đề về sức khỏe.
Người cơ địa nhiệt không nê dùng
Hiện tượng nong trong người sẽ xảy ra nếu người có cơ địa nhiệt tiêu thụ mật ong. Trong Đông y mật ong có tính nóng, nên những ai tạng nhiệt hay đang gặp những vấn đề như nhiệt miệng, ợ hơi, lòng bàn tay chân nóng... thì không nên dùng mật ong. Còn nếu dùng thì chỉ dùng 1 thìa cà phê/ ngày, và chỉ dùng khi cần thiết.
Lạm dụng mất ong còn có thể khiến bạn mất ngủ, bồn chồn, khó chịu... nên tốt nhất nếu bạn thể nhiệt thì nên tránh dùng mật ong.
