Ăn kẹo khóm đúng cách, vừa đủ giúp bạn bổ sung năng lượng, giảm mệt mỏi, hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng,..., tuy nhiên nếu lạm dụng ăn quá mức nó có thể làm bạn dư thừa năng lượng đó nha.
Kẹo khóm Thiện Trung làm từ gì?
Kẹo khóm Thiện Trung làm từ các nguyên liệu tự nhiên gồm:
- 86% nước khóm - được làm quả thơm hoặc khóm, là một loại trái cây nhiệt đới có tên khoa học là Ananas comosus
- 5,4% đường - tạo vị ngọt thanh cho món kẹo
- 7.1% đậu phộng - những hạt chắc mẩy, căng bóng, giàu dưỡng chất
- 0.7% mè - giúp tạo độ béo cho kẹo
- 1,4% gừng - vị ấm, cay nồng, giúp kẹo thêm ngon.
Kẹo khóm có tác dụng gì?
Kẹo khóm nhờ làm từ thành phần thiên nhiên, nên nó mang lại nhiều lợi ích như:
Giảm căng thẳng, mệt mỏi
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, đồ ngọt có thể giúp bạn cải thiện tâm trạng, giảm stress. Vì kẹo có khả năng thúc đẩy cơ thể tạo ra endorphin và serotonin - là những hormone “hạnh phúc” giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn.
Vị chua chua, ngọt ngọt của kẹo khóm, giúp xoa dịu tâm trạng, tạo cảm giác dễ chịu và thư giãn hơn.
Tăng cường sự tỉnh táo
Kẹo khóm có vị ngon đặc trưng, có tác dụng giúp đầu óc tỉnh táo và sảng khoải hơn một chút. Tuy nó diễn ra trong thời gian ngắn, nhưng điều này vẫn có lợi khi bạn cần tập trung học bài, làm việc hoặc chống lại cơn buồn ngủ. Vậy nên, luôn thủ sẵn vài viên kẹo khóm nhé!
Hỗ trợ tiêu hóa
Dứa là một loại trái cây có nhiều ở vùng nhiệt đới, được biết đến với khả năng hỗ trợ tiêu hóa nhờ vào lượng chất xơ và enzyme bromelain có trong nó. Bromelain là một enzyme có thể giúp phân giải chất đạm, làm cho quá trình tiêu hóa trở nên nhẹ nhàng hơn, đặc biệt là cho những người có vấn đề với tuyến tụy.
Kẹo khóm làm từ dứa tươi, cũng chứa nhiều enzyme bromelain, nên khi ăn kẹo nó cũng góp phần hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, giúp cơ quan này hoạt động ổn định hơn.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
Dứa chín có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, theo nghiên cứu y học cho biết, dứa có nhiều loại khoáng chất, axit hữu cơ, các loại vitamin như chất xơ, carbohydrate, protein, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9, vitamin C, vitamin E, vitamin K, canxi, phốt pho, đồng, kali, magie, mangan, selen, sắt...
Dù đã qua chế biến, kẹo khóm vẫn giúp bạn bổ sung thêm một số chất dinh dưỡng, đặc biệt là 100g kẹo khóm cung cấp 377.79 calo, chất béo 9,03%, chất đạm 7.01%, xơ 1.89%, ngoài ra còn có canxi, vitamin C, kali...
Cải thiện sức đề kháng
Dứa chứa một lượng lớn vitamin C, giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, nâng cao sức đề kháng. Điều này đồng nghĩa, kẹo dứa với thành phần chính là dứa cũng hỗ trợ bạn nâng cao sức đề kháng một cách tự nhiên.
Lưu ý khi ăn kẹo khóm
Dù kẹo khóm ngon, kích thích vị giác nhờ vị chua chua ngọt ngọt, béo bùi từ đậu phộng và mè, cùng vị cay nồng từ gừng, nhưng bạn cần lưu ý một số điều sau:
Hàm lượng đường cao
Kẹo khóm Thiện Trung dù đã giảm lượng đường đáng kể, kẹo không chứa quá nhiều đường, nhưng dù gì nó vẫn là kẹo, nếu ăn quá nhiều vẫn có thể gây tăng cân không mong muốn, do đó bạn không nên ăn trong một lần quá mức, có thể ăn vài viên kẹo là đủ.
Không nên ăn khi đói
Axit hữu cơ trong kẹo dứa có thể gây kích ứng và đau dạ dày khi bạn ăn lúc đói, đặc biệt là người mắc các vấn đề về dạ dày thì nên lưu ý điều này để tránh làm dạ dày khó chịu hơn.
Không thay thế trái cây tươi
Kẹo khóm chỉ nên là một món ăn vặt, nhâm nhi thôi, không thể cung cấp đầy đủ chất xơ và vitamin như trái khóm tươi. Thế nên, bạn nên tiêu thụ thêm quả khóm chín tươi, cùng các loại trái cây khác như cam, bưởi, ổi, chuối....
Ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng
Ăn kẹo khóm quá nhiều có thể khiến bạn bị tăng cân, cũng như gia tăng nguy cơ sâu răng. Bạn nên ăn vừa đủ, ăn xong nhớ làm sạch răng miệng nhẹ nhàng. Hãy dùng kẹo này như một món ăn chơi và thưởng thức vừa đủ.
Thời điểm ăn phù hợp
Kẹo khóm bạn nên ăn vào ban ngày, vào sáng hay trưa để bổ sung thêm năng lượng, sạc lại tinh thần. Tránh ăn vào buổi tối muộn, ngay sau khi ăn bữa chính xong hoặc trước khi đi ngủ.
Nên ăn bao nhiêu kẹo khóm?
Theo hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị, thì bạn cần hạn chế lượng đường bổ sung không quá 6% lượng calo mỗi ngày.(1). Trong khi đó, WHO năm 2015 cho rằng, đối với người lớn và trẻ em, hãy giảm lượng đường tự do xuống dưới 10% tổng lượng năng lượng nạp vào. Đề xuất giảm thêm xuống dưới 5% tổng lượng năng lượng tiêu thụ.(2)
