Để uống cà phê vàng giúp giảm cân hiệu quả, bạn nên chọn cà phê đen không đường, uống vào ban ngày, uống với liều lượng vừa đủ, kết hợp ăn uống và thể dục đều đặn. Cụ thể uống cà phê như thế nào để giảm cân? Thì hãy cùng 1Shop khám phá ngay nhé.
Tại sao uống cà phê lại giảm cân?
Bạn có biết loại mỡ nguy hiểm nhất là gì không? Nó không phải là mỡ dưới da mà là mỡ nội tạng? Đây là loại mỡ vô cùng "cứng đầu", nhưng lại có thể bao quanh các cơ quan quan trọng như gan, dạ dày, ruột... gây ra nhiều vấn đề xấu cho sức khỏe. Tin vui là một loại đồ uống quen thuộc có thể giúp bạn đánh bay lượng mỡ thừa đáng ghét này, và đó chính là cà phê.
Một nghiên cứu quy mô lớn vào năm 2025, người ta xem xét trên 45.000 người đã chỉ ra rằng, những người uống cà phê đều đặn (trung bình 1,7 cốc/ngày) có lượng mỡ nội tạng thấp hơn đáng kể so với người không uống.
Vì sao cà phê lại là "khắc tinh" của mỡ bụng? Theo tiến sĩ Megan Byrd ( ở EatingWell), có những lý do sau:
Chất chống oxy hóa
Cà phê là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, vượt xa cả trà xanh hay rượu vang đỏ. Hai thành phần nổi bật nhất là:
Cafestol là một hợp chất tự nhiên được tìm thấy trong cà phê chưa lọc, có thể có lợi cho một số khía cạnh nhất định của sức khỏe trao đổi chất.
Nghiên cứu cho biết, 6mg cafestol hai lần mỗi ngày trong 12 tuần có thể làm giảm nhẹ cân nặng và lượng mỡ trong cơ thể nhưng không cải thiện độ nhạy insulin hoặc khả năng dung nạp glucose. (Theo Medicalnewstoday ). Các chuyên gia cho biết cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng tiêu thụ cà phê không lọc ở mức độ vừa phải có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Trong khi đó, Tiến sĩ Beth Conlon - sáng lập From the Start Nutrition LLC, cũng chia sẻ, axit chlorogenic và cafestol là hai chất trong cà phê có tác dụng giảm mỡ nội tạng.
Thêm một nghiên cứu năm 2024, những người có chế độ giàu chất chống oxy hóa hơn có mỗi liên hệ với việc giảm mỡ nội tạng.
Tăng cường trao đổi chất
Caffeine trong cà phê chính là chìa khóa hỗ trợ việc giảm cân. Nó hoạt động như một chất kích thích tự nhiên, không chỉ giúp bạn tỉnh táo, cải thiện sự tập trung, mà nó còn giúp tăng cường trao đổi chất.
Nghiên cứu cũng chỉ ra, cà phê có thể tăng khả năng trao đổi chất lên đến 5-20% trong tối thiểu 3 giờ sau khi uống. Khi quá trình trao đổi chất được đẩy nhanh, cơ thể bạn sẽ đốt cháy calo hơn, nhờ vậy nên nó có lợi cho việc giảm mỡ, giảm cân.
Kiểm soát cơn thèm ăn
Thèm ăn rồi dẫn đến ăn nhiều chính là nguyên nhân chính khiên bạn giảm cân thất bại.
Caffeine có khả năng kích thích hệ thần kinh, tạm thời làm giảm cảm giác đói và thèm ăn. Điều này gián tiếp góp phần giảm mỡ bụng về lâu về dài. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy hiệu quả trái ngược, thay đổi tùy thời điểm uống cũng có thể ảnh hưởng tới cơn đói. Uống cà phê sau bữa ăn giúp bạn kiềm chế đói tốt hơn so với trước bữa.
Tiến sĩ Conlon lưu ý: "Đừng thay thế bữa ăn bằng cà phê. Hãy duy trì chế độ ăn cân bằng để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ."
Uống cà phê vàng vào buổi sáng có giúp giảm cân không?
Một số nghiên cứu đã đưa ra quan điểm, đó chính là cà phê đen hỗ trợ giảm cân cả trực tiếp lẫn gián tiếp. Caffeine giúp đẩy mạnh tiêu hao chất béo lên 10% chỉ sau 5 phút uống, giúp chất béo đốt cháy nhiều nhanh hơn. Hơn nữa, nó mang lại sự tỉnh táo để bạn vận động hiệu suất cao hơn, đốt calo hiệu quả và tránh tích tụ mỡ thừa.
Uống 1 tách cà phê vàng vào buổi sáng là lựa chọn lý tưởng vừa giúp bạn tỉnh táo, vừa hỗ trợ giảm cân, mà lại tránh làm bạn bị mất giấc ngủ. Tuy nhiên, cà phê chỉ là "trợ thủ" đắc lực nếu kết hợp chế độ ăn uống khoa học, thể thao mỗi ngày.
Uống cà phê vàng như thế nào để giảm cân?
Uống cà phê như thế nào để giảm cân tốt nhất? Để phát huy tối đa hiệu quả, hãy tuân thủ những mẹo này:
Dùng vào buổi sáng (trước 12h trưa)
Thời điểm lý tưởng để kích hoạt quá trình trao đổi chất, giảm sự thèm ăn cũng như tối ưu đốt cháy chất béo là uống vào buổi sáng. Bạn sau khi thức dậy 60 - 90 phút thì có thể thưởng thức 1 tách cà phê vàng, khung giờ 9h30 - 11h30 là lựa chọn tốt nhất.
Uống trước khi tập luyện 30- 60 phút
Uống một tách cà phê trước khi tập sẽ giúp bạn cải thiện hiệu suất vận động hơn.
Matthew Ganio, người đứng đầu khoa sức khỏe, hiệu suất con người và giải trí tại Đại học Arkansas, cho biết: Caffein giúp làm giảm cảm giác mệt mỏi, cũng có thể làm giảm cảm giác đau cơ. "Và, ở một tốc độ nhất định, mọi người sẽ đánh giá việc tập luyện ít khó khăn hơn khi họ đã uống caffeine."
Nói chung, điều đó có nghĩa là caffeine có thể khiến việc tập thể dục trở nên dễ dàng hơn một chút. ( theo CSPI ).
Ưu tiên cà phê đen nguyên chất
Cách tốt nhất để giảm cân là uống cà phê đen không đường, không sữa hoặc kem, nó không chỉ có lợi cho việc kiểm soát cân nặng mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Các chất tạo ngọt này chứa nhiều calo, đường, nó sẽ phá vỡ chế độ ăn kiêng của bạn. Bạn có thể dùng bột quế hay sữa tách béo để cân bằng vị.
Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh
Cà phê nói chung hay cà phê vàng chỉ là đồ uống hỗ trợ việc giảm cân, nó không có khả năng giảm trọng lượng cơ thể nếu dùng riêng lẻ được. Thay vào đó, bạn uống một lượng cà phê vàng vừa đủ, kết hợp ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi, cá, thịt nạc, hải sản, đạm thực vật... thường xuyên đổi món ăn và ăn đầy đủ dưỡng chất. Ví dụ
- Bữa sáng: Cà phê đen không đường + thực phẩm giàu protein (trứng luộc) hay bạn ăn yến mạch, bánh mì nguyên cám
- Bữa trưa: Cà phê + bữa ăn giàu đạm (ức gà, cá, đậu phụ), ăn thêm nhiều rau
- Bữa phụ: Một ly cà phê nhỏ cùng trái cây hoặc sữa chua không đường.
Nói chung thì việc ăn uống cần điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu và sức khỏe của từng người, đừng áp dụng quá khắc nghiệt, để tránh thiếu dưỡng chất.
Các câu hỏi thường gặp khi uống cà phê vàng giảm cân
Uống cà phê vàng có thực sự giúp giảm cân không?
Cà phê vàng cũng như các loại cà phê khác, có chứa caffeine, một chất kích thích giúp tăng cường trao đổi chất. Cà phê cũng là đồ uống chứa hơn 1.000 hợp chất, nhiều trong số đó thúc đẩy đốt cháy mỡ ngay cả khi nghỉ ngơi:
- Caffeine như đã nói có thể đẩy nhanh trao đổi chất và đốt cháy mỡ
- Axit chlorogenic hỗ trợ giảm cholesterol, kiểm soát đường huyết và việc hấp thụ chất béo
- Chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm, hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống và lối sống, thể thao nữa nhé.
Nên uống loại cà phê nào để giảm cân?
Cà phê đen nguyên chất là lựa chọn tốt nhất vì không chứa đường hay sữa béo, giúp hạn chế calo nạp vào. Bạn có thể dùng các loại cà phê mình yêu thích, có thể thêm một chút quế nếu cần. Nếu bạn đầu chưa quen có thể uống loãng rồi điều chỉnh dần.
Uống bao nhiêu cà phê vàng mỗi ngày là đủ?
Người trưởng thành khỏe mạnh nên giới hạn ở mức tối đa 400mg caffeine/ngày (khoảng 3 - 4 tách cà phê). Nhưng bạn nên thưởng thức dưới 3 ly cà phê mỗi ngày sẽ an toàn, tránh bị bồn chồn, say cà phê, mất ngủ hay các tác dụng phụ khác.
Uống cà phê có gây nghiện không?
Caffeine có thể gây phụ thuộc nếu dùng quá nhiều, người ta hay nói là nghiền cà phê ấy, mỗi ngày thấy có 1 ly mới tỉnh táo được. Nên dù cà phê có tốt, thì bạn cũng nên uống điều độ và theo dõi phản ứng cơ thể. Hãy điều chỉnh theo nhu cầu và sức khỏe của mình.
Cà phê có phù hợp với mọi người không?
Không phải ai cũng phù hợp để thưởng thức đồ uống này. Người bị cao huyết áp, rối loạn lo âu, mất ngủ, trào ngược dạ dày,... nên tránh uống cà phê. Nếu bạn đang uống thuốc, hay có vấn đề sức khỏe hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng cà phê nhé.
