Nấm lim xanh có nhiều tác dụng như chống lão hóa, làm đẹp da, thanh nhiệt giải độc, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ chức năng gan, ổn định đường huyết cải thiện sinh lý, có lợi cho sức khỏe tim mạch...
Thông tin về nấm lim xanh
Nấm lim xanh là gì?
Nấm lim xanh có tên khoa học là Ganoderma lucidum (Leyss. Ex Fr.) Karst, thuộc họ nấm lim. Loại nấm quý này thường mọc trên cây gỗ lim đã chết ở các khu rùng nguyên sinh. Nấm có cuống dài, cong, đường kính dao động từ 4- 10cm. Phần mũ tán nấm lim xanh hình quạt, dày 2- 5cm, đường kính khoảng 20cm, còn chân nấm ngắn, có thể có khuyết lõm.
Cây nấm độ dày và chắc,có màu đen bóng như sừng. Khi ngửi, nấm lim xanh Quảng Nam có mùi tương tự cá khô, vị đắng ( vị đắng của nấm cũng có thể khác nhau tùy vùng mà nấm phát triển).
Hoạt chất của nấm lim xanh
Nấm lim xanh được đánh giá cao vì nó có giá trị kinh tế và dược tính rất cao, các nhà khoa học nghiên cứu và thấy giống nấm này có nhiều vitamin và khoáng chất ( canxi, magie, kẽm, đồng, sắt..), nhất là có nhiều hoạt chất như adenosine, polysaccharide, germanium, triterpenes, lingzhi-8 protein,. Nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là các bệnh về gan.
Cụ thể có tới 90% là nước, còn 10% còn lại là 10- 40% đạm, 2- 8% chất béo, 3- 28% carbohydrate, 3- 32% chất xơ, 8-10% tro, và các chất khác.
Nấm lim xanh ở đâu?
Nấm lim xanh được các nhà khoa học tìm thấy lần đầu tiên ở vùng đất Tiên Phước - Quảng Nam ( nay sát nhập vào tỉnh Đà Nẵng). Ngoài ra, rừng Trường Sơn, khu vực Nam Lào và Tây Nguyên cũng phát hiện được loại nấm này.
Nấm lim xanh có tác dụng gì?
Nấm lim xanh từ lâu đã là một thảo dược quý, có nhiều hoạt chất tốt và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của nấm lim xanh:
Giúp vết thương ngoài da nhanh khỏi
Khả năng giúp vết thương nhanh hồi phục của nấm lim xanh đến từ hoạt chất triterpenes - có đặc tính sát khuẩn, kháng nấm. Nên nó giúp cho tổn thương nhanh mau lành. Hơn nữa, các thành phần trong nấm có có thể giúp giảm nguy cơ thâm, kích ứng ở vết thương.
Củng cố miễn dịch
Hệ miễn dịch khỏe mạnh yếu tố quan trọng để bảo vệ cơ thể luôn khỏe mạnh. Nấm lim xanh có thể giúp tăng cường các tế bào miễn dịch, từ đó tạo lớp lá chắn phòng thủ vững vàng hơn để giúp cơ thể tránh khỏi các tác nhân gây hại. Chưa dừng lại đó, khả năng chống oxy hóa và kháng khuẩn của nó sẽ loại bỏ các độc tố trong cơ thể.
Vitamin nhóm B, vitamin D, canxi và khoáng chất đều là các chất dinh dưỡng cần thiết giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Chống lão hóa
Nấm lim xanh là nguồn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa mạnh (như polysaccharides, triterpenoids,...). Các chất này có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại ho da, giúp thúc đẩy cơ thể sản xuất collagen, giúp da tươi tắn và trẻ trung hơn.
Hơn nữa, nó còn giúp chống viêm giúp làm dịu da, giúp giảm tình trạng thâm do mụn, còn tính kháng khuẩn lại giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường như ô nhiễm, vi khuẩn. Nấm lim xanh cũng giúp thanh lọc cơ thể, nếu bạn bổ sung đúng cách nó cũng giúp da khỏe mạnh hơn.
Hỗ trợ bệnh gout
Bệnh gout là một loại viêm khớp do sự tăng cao của axit uric trong cơ thể, gây ra sự kích thích và viêm đau ở các khớp. Axit uric là một chất tự nhiên trong cơ thể, rối loạn chuyển hóa purine là do tăng axit uric. Purin là một chất có trong nhiều loại thực phẩm, như thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật...
Nấm lim xanh tác động theo 2 hướng chính:
- Germanium và triterpenes giúp ngăn chặn các gốc tự do, hỗ trợ quá trình chuyển hóa tế bào, cân bằng axit uric
- Lingzhi-8 protein lại giúp chống viêm, chống khuẩn và xoa dịu cơn đau do gout
Bạn có thể dùng nấm lim xanh sắc với nước, kết hợp với chế độ ăn uống sinh hoạt lành mạnh để đạt được kết quả tốt. Thời gian uống từ 2- 3 tháng tùy đối tượng. Không nên uống nước nấm lim xanh trong một thời gian quá dài.
Giúp đường huyết ổn định hơn
Nấm lim xanh giúp tăng độ nhạy của insulin, giúp đường huyết trong cơ thể duy trì ổn định. Nó cũng giảm các bệnh lý có liên quan đến bệnh lý này như huyết áp hay tim mạch. Do đó, việc bạn kiểm soát được lượng đường trong máu không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn ngừa nhiều bệnh tật khác.
Tăng cường chức năng gan
Gan của bạn sẽ được cải thiện đáng kể nếu sử dụng nấm lim xanh. Điều này là nhờ tính chống viêm trong nấm co tác dụng tích cực cho tình trạng gan nhiễm mỡ và viêm gan. Các chất chống oxy hóa thì như đã nói ở trên, ngoài chống lại các gốc tự do gây hại ra, thì nó cũng giúp thanh lọc và bảo vệ gan. Đặc tính kháng khuẩn thi ngăn cho vi khuẩn gây hại cho gan.
Việc giúp giảm cholesterol và chất béo trung tính cũng kéo thêm nhiều lợi ích khác như giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch hay tiểu đường.
Bảo vệ tim mạch
Nấm lim xanh không chỉ loại bỏ gốc tự do, mà nó còn giúp giảm viêm và nâng cao miễn dịch, những lợi ích này đều tốt cho tim mạch. Khả năng giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, cũng giúp sức khỏe tim mạch được cải thiện đáng kể.
Nấm lim xanh giúp hạn chế quá trình stress và tăng tuần hoàn máu, các yếu tố này đều là những nhân tố giúp tim mạch khỏe hơn.
Cải thiện chức năng sinh lý
Nấm lim xanh tốt cho cả nam và nữ trong sức khỏe sinh lý. Đối với nam giới, nó giúp tăng cường testosterone nội sinh tự nhiên. Còn nữ giới thì nó giúp cân bằng nội tiết tố estrogen. Triterpenoids giúp máu lưu thông tới cơ quan sinh dục, giúp cả hai phái có thể tăng cường sinh lý.
Vậy nên, nấm lim xanh là một giải pháp đơn giản, mà vợ chồng có thể cùng thưởng thức để giữ ngọn lửa hôn nhân luôn nồng cháy.
Thải độc, giải nhiệt
Vào ngày hè nắng nóng, bạn có thể nấu nước nấm lim xanh để bù nước, thanh nhiệt và giúp cơ thể giải độc hiệu quả. Polysaccharide giúp cơ thể loại bỏ các độc tố ra ngoài cơ thể, cũng như giúp củng cố miễn dịch. Tuy nhiên, cũng không nên uống quá nhiều nha, nhiều quá thì đôi khi lại có hại ấy.
Ngoài những tác dụng trên, thì nấm lim xanh còn giúp quản lý trọng lượng cơ thể, kháng vi rút, bảo vệ gan và dạ dày, hỗ trợ giảm mỡ máu...
2 cách sử dụng nấm lim xanh
Sắc nước uống
Đây là cách phổ biến nhất, dễ thực hiện, bạn chỉ cần lấy 30- 50g nấm lim xanh ra rửa sạch và ngâm với muối loãng 15 phút. Cắt thành lát mỏng, rồi sắc cùng 1,5- 2 lít nước, nấu khoảng 15 phút với lửa nhỏ, rồi lọc lấy nước cho vào tủ lạnh uống dần, phần bã còn lại nấu lại 2- 3 lần nước nữa.
Pha trà nấm lim xanh
Cách này bạn có thể hấp thu trọn vẹn toàn bộ dưỡng chất của nấm lim xanh, chỉ cần nghiền nấm khô thành bột mịn. Cho vào tách trà, đổ nước sôi và hãm 5 phút, sau đó uống hết nước và bã luôn.
Những ai nên và không nên dùng nấm lim xanh?
Nấm lim xanh tốt và phù hợp với rất nhiều người, nhưng không phải ai cũng có thể tiêu thụ nó. Những người nên và không nên dùng bao gồm:
| Đối Tượng Nên Dùng | Đối Tượng Không Nên Dùng |
|---|---|
| Người lớn muốn tăng cường sức đề kháng, miễn dịch | Trẻ em dưới 5 tuổi |
| Người bị gan nhiễm mỡ | Phụ nữ mang thai và cho con bú (chưa đủ dữ liệu an toàn) |
| Người muốn cải thiện tiêu hóa, thanh lọc cơ thể | Người mắc bệnh thận (vì tính lợi tiểu, gây quá tải cho thận) |
| Người có vấn đề về tim mạch | Người huyết áp thấp (do nấm giúp hạ huyết áp) |
| Người muốn làm đẹp da tự nhiên, muốn cải thiện sức khỏe | Người chuẩn bị phẫu thuật hoặc bị rối loạn đông máu.. |
Tóm lại, để đảm bảo an toàn, tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng nấm lim xanh, đặc biệt là ai có vấn đề về sức khỏe hay đang uống thuốc trị bệnh.
