Cà phê là thức uống hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, liệu uống cà phê có hại cho thận không là một thắc mắc của nhiều người.
Lợi ích của cà phê
Cà phê là một thức uống thơm ngon, nó được gọi café theo tiếng Pháp. Nó được làm từ hạt cà phê chín, sau đó qua nhiều công đoạn chế biến như rang, xay và pha chế để tạo ra thức uống. Cây cà phê có xuất xứ từ châu Phi và hiện nay được trồng ở hơn 70 quốc gia trên khắp thế giới. Hai giống cà phê được trồng nhiều nhất là cà phê chè và cà phê vối.
Cà phê chứa caffein – một chất kích thích tự nhiên giúp tăng khả năng tỉnh táo và giảm cảm giác mệt mỏi. Ngoài ra, cà phê còn chứa chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, đột quỵ, tiểu đường.... nếu bạn sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.
Uống cà phê một cách hợp lý có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Bổ sung năng lượng cho cơ thể và thúc đẩy sự sáng tạo, tư duy
- Tăng khả năng tỉnh táo
- Tăng cường quá trình đốt cháy chất béo
- Hỗ trợ ngừa bệnh Alzheimer, Parkinson
- Đẩy lùi quá trình lão hóa
- Xoa dịu tâm trạng và ngừa tình trạng trầm cảm
Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều cà phê cũng có thể gây ra những tác dụng phụ như có cảm giác bồn chồn, tim đập nhanh, đau dạ dày, đau đầu, khó ngủ... do đó, mặc dù có nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe nhưng bạn cũng cần sử dụng vừa phải để mang lại những tác dụng tối ưa nhất.
Tìm hiểu tác động của cà phê đối với thận
Cà phê có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên nó có ảnh hưởng tới thận không?
Vai trò của thận trong cơ thể
Thận đóng vai trò thiết yếu trong việc thanh lọc và loại bỏ các chất cặn bã cùng với lượng chất lỏng dư thừa. Chúng cũng giúp loại bỏ axit được sản xuất bởi các tế bào và giúp cân bằng nước, muối và khoáng chất như natrium, canxi, photpho và kali trong máu.
Sự cân đối này là cần thiết để đảm bảo rằng hệ thống thần kinh, cơ bắp và các mô khác có thể hoạt động hiệu quả.
Ngoài ra, chức năng của thận còn bao gồm:
- Giúp lọc máu và các chất thải
- Góp phần vào việc bài tiết nước tiểu
- Điều hòa thể tích máu...
Tác dụng của cà phê đối với thận
Cà phê là một thức uống phổ biến hàng ngày, không chỉ mang lại cảm giác tỉnh táo mà còn có thể có ích cho sức khỏe thận của chúng ta. Dưới đây là những lợi ích của cà phê đối với thận:
Hạn chế nguy cơ bị thận mãn tính
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các chất chống oxy hóa trong cà phê có thể giúp bảo vệ thận, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính. Đối với những người đã mắc bệnh thận mãn tính, việc tiêu thụ cà phê hợp lý, không uống quá ba ly cà phê mỗi ngày, được cho là an toàn và thậm chí có thể giúp giảm nguy cơ tử vong liên quan đến bệnh thận.
Tăng cường chức năng thận
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng cà phê có thể cải thiện lưu lượng máu đến thận và hỗ trợ quá trình loại bỏ chất thải, nhờ đó mà nó có thể hỗ trợ chức năng thận. Tuy nhiên, bạn cũng cần uống cà phê vừa phải, không nên uống quá nhiều, nhất là những ai bị sỏi thận cần cẩn trọng khi uống cà phê.
Đối với những người mắc bệnh sỏi thận, đặc biệt là sỏi oxalate, cần phải tránh tiêu thụ cà phê. Cà phê là một trong những nguồn cung cấp oxalate chính trong chế độ ăn, và việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra sỏi canxi oxalat.
Những thông tin này cung cấp một cái nhìn tổng quan về cách cà phê có thể ảnh hưởng đến thận, từ việc cung cấp lợi ích đến việc đặt ra những rủi ro nhất định. Điều quan trọng là phải tiêu thụ cà phê một cách có kiểm soát và theo dõi sức khỏe thận của mình.
Mối liên quan giữa uống cà phê và bệnh thận
Theo một số nghiên cứu dịch tễ học đã được thực hiện để xác định mối quan hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và sức khỏe thận. Một nghiên cứu tiêu biểu vào năm 2008, thực hiện trên hơn 2.600 phụ nữ Hàn Quốc, đã cho biết việc uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thận, bao gồm cả bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, do quy mô nghiên cứu hạn chế, kết quả này không thể coi là chắc chắn, mà cần có nhiều nghiên cứu cụ thể hơn để xác minh.
Để khám phá thêm về vấn đề này, một nghiên cứu khác vào năm 2016 đã được tiến hành trên cả nam và nữ giới. Phát hiện cho thấy không có mối liên quan giữa bệnh thận và nam giới uống cà phê, trong khi ở phụ nữ, thói quen uống cà phê thường xuyên lại dường như có thể giảm bớt nguy cơ phát triển các vấn đề về thận.
Ngoài ra, tại các cộng đồng trồng cà phê đã cho thấy tỷ lệ mắc bệnh thận mãn tính ở những khu vực này thấp hơn so với các vùng khác. Điều này củng cố thêm quan điểm rằng cà phê, khi được tiêu thụ một cách có kiểm soát, những chất chống oxy hóa trong loại thực phẩm này có thể có những tác động tích cực đến sức khỏe thận.
Người bệnh thận di truyền uống cà phê có tác dụng gì?
Cà phê và nguy cơ u nang thận phát triển ở người bị thận đa nang (PKD) từng được cho là có mối liên hệ, caffeine được nghi ngờ làm tăng nguy cơ phát triển bệnh này. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng gần đây không còn xác định cà phê là yếu tố gây ra sự tiến triển của PKD.
Về nguy cơ sỏi thận
Sỏi oxalate là loại sỏi thận thường gặp, và cà phê cùng với trà đen là nguồn cung cấp oxalate đáng kể trong chế độ ăn uống. Cũng vì vậy mà người bị sỏi thận hay những người có khả năng hình thành sỏi canxi oxalate cần phải xem xét mức độ tiêu thụ cà phê một cách cẩn trọng.
Việc uống cà phê quá nhiều đồng nghĩa với việc nạp nhiều oxalate, điều này không tốt cho thận, do đó, bạn cần sử dụng cà phê hợp lý, đặc biệt người bị thận và có nguy cơ cao bị sỏi thì nên tránh uống cà phê nhiều.
Về nguy cơ ung thư thận
Hiện nay, không có bằng chứng cụ thể nào khẳng định cà phê làm tăng nguy cơ ung thư thận. Một số dữ liệu cho thấy cà phê chứa caffeine có thể giúp giảm nguy cơ này, trong khi cà phê không chứa caffeine lại có thể làm tăng nguy cơ ung thư tế bào thận.
Mặc dù vậy, chúng ta vẫn cần nhiều nghiên cứu để làm sáng tỏ điều này. Điều quan trọng là cần tiếp tục theo dõi và nghiên cứu để hiểu rõ hơn về tác động của cà phê đối với các tình trạng thận khác nhau.
Ảnh hưởng gián tiếp của cà phê đối với thận
- Tăng huyết áp tạm thời: Caffeine trong cà phê có thể gây ra tình trạng tăng huyết áp ngắn hạn, đặc biệt ở những người có tiền sử bệnh cao huyết áp nó có thể tác động mạnh hơn. Vì lý do này, người già và những người mắc bệnh huyết áp cao nên tiêu thụ cà phê một cách hạn chế và cẩn trọng để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
- Tiêu thụ cà phê ở mức độ an toàn: Mỗi ngày bạn uống tối đa 3 tách cà phê, để không làm tăng nguy cơ bị thận. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cà phê có thể ảnh hưởng đến huyết áp, do đó cần cân nhắc kỹ lưỡng ngay cả khi uống cà phê không caffeine.
Uống cà phê có ảnh hưởng tới thận không?
Uống cà phê đúng cách thì nó không gây hại cho thận và thậm chí có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe thận. Caffeine, thành phần chính trong cà phê, có thể làm tăng huyết áp trong thời gian ngắn, nhưng tác dụng này thường chỉ kéo dài vài giờ và không gây hại cho thận. Ngoài ra, cà phê còn chứa các hợp chất như diterpenes và axit chlorogenic, có thể giúp bảo vệ thận khỏi tổn thương do oxy hóa và cải thiện chức năng thận.
Tuy nhiên, những người mắc bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê, đặc biệt nếu họ đang dùng thuốc điều trị bệnh thận. Đối với người khỏe mạnh, việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải, không quá 3 tách mỗi ngày, thường không tăng nguy cơ mắc bệnh thận. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mọi người có thể phản ứng khác nhau với caffeine và nên điều chỉnh lượng tiêu thụ dựa trên cảm nhận cá nhân và tình trạng sức khỏe của mình.
Tóm lại, tùy vào sức khỏe mỗi người và liều lượng tiêu thụ mà cà phê có thể tốt có thể không tốt, do đó, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ và sử dụng cà phê vừa phải để mang lại lợi ích tốt nhất.
Uống bao nhiêu cà phê là đủ?
Tác động của việc uống cà phê lên thận phụ thuộc nhiều vào lượng cà phê bạn uống, tình trạng sức khỏe. Nếu bạn uống cà phê vừa phải, nó có thể không gây hại cho thận.
Theo FDA mỗi ngày bạn không được uống quá 400 mg caffein là phù hợp cho nhiều người. 1 tách cà phê thường chứa khoảng 80-100 mg caffein, do đó mỗi ngày bạn không nên uống cà phê quá 4 - 5 tách.
Ngoài cà phê thì caffein còn có trong trà, nước tăng lực, socola... do đó bạn nên cân bằng lượng caffein mà mình nạp vào trong ngày.
Người bị bệnh thận cần lưu ý điều gì khi uống cà phê?
Người bị bệnh thận cần lưu ý khi uống cà phê. Dưới đây là một số hướng dẫn:
Hạn chế lượng cà phê
Uống cà phê với lượng vừa phải, không quá 3 ly/ngày. Nếu uống nhiều hơn có thể mang đến nhiều tác dụng tiêu cực cho sức khỏe cũng như thận. Do đó, tùy vào mỗi người mà lượng cà phê cho thể thay đổi, do đó, tốt nhất bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ cà phê.
Không thêm đường, sữa, kem vào cà phê
Khi uống cà phê, không nên uống quá đậm đặc, không thêm nhiều đường, sữa, kem vào cà phê. Điều này giúp tránh làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý khác.
Tham khảo ý kiến bác sĩ
Người bị bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê, đặc biệt nếu đang dùng thuốc điều trị bệnh thận. Bên cạnh đó, người bệnh uống 2- 2.5 lít nước mỗi ngày, có chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh, nghỉ ngơi hợp lý, thể thao thường xuyên, cũng như không nên được nhịn tiểu.
Nhớ tuân thủ các hướng dẫn trên để bảo vệ chức năng thận và sức khỏe tổng thể.
