Quả tắc giàu vitamin C, chất xơ, cùng nhiều dưỡng chất cần thiết, nó có thể giúp tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa,... Vậy trẻ em có sử dụng tắc được không? Cần cú ý điều gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.
Quả tắc là gì? Trẻ em có ăn được không?
Quất (hay còn gọi là kim quất, tắc, kumquat) là một loại trái cây thuộc họ cam, có tên khoa học là Fortunella japonica (Thunb.) Swingle. Quả có vị chua, hơi ngọt, tính bình. Cây thường cao từ 1 - 5m, cành lá rộng sum suê và có gai. Tên gọi kumquat bắt nguồn từ một từ tiếng Trung Quốc có nghĩa là "quýt vàng".
Quả tắc khá nhỏ nhưng giàu vitamin C và chất xơ, có từ 5- 6 múi, bên trong có thể có chứa hạt. Nó thường được dùng để làm mứt, làm đồ uống, hoặc làm một vị thuốc...
Giá trị dinh dưỡng của quả tắc đối với trẻ em
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g tắc (khoảng 5 quả) cung câp các chất dinh dưỡng như:
- 71 calo
- 80% nước
- ~16g carbohydrate
- 2g chất đạm
- 6.5g chất xơ (chiếm khoảng 26% nhu cầu mỗi ngày)
- 1g chất béo
- Vitamin A 6% RDI ( RDI là lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Vitamin C 73% RDI
- Canxi 6% RDI
- Mangan 7% RDI
Tắc còn cung cấp một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất như vitamin nhóm B, vitamin E, sắt, magie, kali, đồng và kẽm. Trong khi đó, hạt và vỏ tắc cũng chứa một ít chất béo omega-3. Đây là một loại quả nhỏ, nhưng lại có hàm lượng chất xơ và vitamin C ấn tượng.
5 lợi ích của quả tắc
Quả tắc khi sử dụng đúng cách nó mang đến nhiều tác dụng tích cực như:
Giúp giảm nguy cơ táo bón
Tắc có lượng chất xơ dồi dào, đây là một dưỡng chất quan trọng đối với hệ tiêu hóa. Nó còn góp phần làm sạch ruột, tạo điều kiện cho lợi khuẩn tạo đại tràng phát triển, hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Bổ sung tắc giúp bạn nạp thêm chất xơ, từ đó giúp phòng ngừa táo bón.
Hơn nữa, chất xơ còn giúp bạn tăng cảm giác no, cũng có thể hữu ích cho việc giảm cân.
Có thể giảm căng thẳng
Tắc có một mùi thơm rất dễ chịu, nhất là ở phần vỏ - có lượng tinh dầu cao. Mùi thơm từ loại trái cây này giúp bạn cảm thấy thư giãn và thoải mái hơn. Đó cũng là lý do nhiều người thường thích ngửi vỏ tắc, hay dùng tinh dầu của nó để xông phòng, hay dùng ngâm chân, giúp tạo không gian thơm mát, giúp bạn giảm căng thẳng.
Có thể chống oxy hóa, cải thiện sức đề kháng
Quả tắc có nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C (chứa khoảng 73% nhu cầu vitamin C/ngày chỉ với 100g). Vitamin C là chất có thể hỗ trợ sản xuất collagen, mô liên kết và làm tăng độ đàn hồi cho da, giúp làm chậm quá trình lão hóa. Chưa kể nó còn có thể giúp tăng cường sức đề kháng, từ đó duy trì làn da khỏe mạnh hơn.
Theo một nghiên cứu năm 2019 cho thấy rằng, việc ăn một vài quả quất mỗi ngày có thể giúp tăng cường hoạt động của tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK).
Vỏ tắc chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, phytosterol và limonene, nên khi ăn, bạn hãy ăn cả thịt và vỏ tắc để tối ưu dưỡng chất.
Có thể hỗ trợ thị lực
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các carotenoid như beta carotene, zeaxanthin và lutein có thể giúp cải thiện sức khỏe mắt. Đáng chú ý là tắc cũng là nguồn cung cấp beta-caroten dồi dào ( 100g tắc ~6% RDI), điều này đồng nghĩa khi ăn quả tắc bạn cũng có thể hỗ trợ cho mắt.
Hỗ trợ giảm cân
Tắc có nhiều chất xơ nhưng lại ít calo, nó có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn. Ngoài ăn trực tiếp thì bạn cũng có thể pha trà detox, làm salad rưới hay thêm một ít tắc, pha trà tắc để giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ việc ăn kiêng.
Trẻ em ăn tắc tốt không?
Trẻ em ăn tắc cũng có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, tắc cũng giúp trẻ cải thiện hệ miễn dịch, giúp trẻ kích thích vị giác.
Tuy nhiên, bạn cần chờ cho trẻ đủ lớn, có khả năng nhai linh hoạt, chức năng trong cơ thể đã hoàn thiện, có thể xin ý kiến bác sĩ trước khi muốn cho trẻ ăn. Vì tắc là họ cam quýt chứa nhiều axit citric, nên có thể hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ chưa thể tiêu hóa được tốt.
FAQ thường gặp về tắc
Thông tin trong bài mang tính tham khảo, được tổng hợp từ nhiều nguồn. Với trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ có tiền sử dị ứng, rối loạn tiêu hóa..., ba mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ sử dụng quả tắc hoặc các sản phẩm từ tắc.
Trẻ em nên ăn tắc lúc nào là tốt nhất?
Bạn có thể ăn tắc vào các thời điểm trong ngày mình thích, nhưng tốt nhất nên ăn vào ban ngày, vào sau bữa ăn từ 30- 60 phút. Không nên ăn vào tối muộn hay trước khi đi ngủ.
Trẻ mấy tuổi ăn được tắc?
Trái cây họ cam, quýt như đã nói ở trên, thường chứa nhiều axít citric nên nó có thể khiến bé dễ bị đau bụng. Theo thông tin thì nói trẻ trên 1 tuổi là có thể tập làm quen với tắc hay cam quýt với lượng rất nhỏ và cần theo dõi phản ứng tiêu hóa, nhưng ba mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi có ý định cho trẻ sử dụng.
- Dưới 1 tuổi không nên cho trẻ dùng
- Trên 1–3 tuổi có thể thử một lượng rất ít, bỏ hạt
- Trên 3 tuổi có thể ăn nhưng ăn vừa đủ.
Người đau dạ dày có nên ăn tắc không?
Theo trạm y tế phường Chợ Lớn, thì cam, quýt, tắc, bưởi là những loại quả có nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C. Chất này có khả năng chống oxy hóa và giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.
Nhưng nó lại có lượng axit cao, vị chua có thể kích thích niêm mạc dạ dày và khiến axit dạ dày tiết ra nhiều hơn, làm cho dạ dày càng trở nên khó chịu. Nên người bị đau dạ dày, trào ngược thì nên hạn chế.
Dùng tắc trị ho cho trẻ được không?
Tắc là một vị thuốc dân gian dùng để giúp trẻ em giảm ho. Bạn có thể làm như sau:
- Dùng 10 - 15g quả tắc chín, 6 - 8g hạt chanh và 10 - 12g hoa hồng trắng
- Làm sạch nguyên liệu rồi chưng cách thủy 15- 20 phút với mật ong hoặc đường phèn
- Nghiền nát và cho trẻ dùng 2 lần/ngày.[1]
Trẻ em ăn tắc sấy dẻo được không?
Trẻ em có thể dùng tắc sấy dẻo POPE như một món ăn vặt, sản phẩm đạt OCOP 4 sao, với thành phần rõ ràng từ 95% tắc tươi và 5% đường, được sấy lạnh hiện đại nên vị chua ngọt rất dễ ăn. Nhưng như đã nói, bạn cần để trẻ đủ lớn, chức năng hoàn thiện, rồi mới cho trẻ dùng tắc hay tắc sấy dẻo một lượng nhỏ, vừa đủ. Hãy xin ý kiến bác sĩ trước khi muốn cho trẻ dùng.
Lời kết
Như vậy, quả tắc có thể giúp trẻ bổ sung thêm dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hóa,... tuy nhiên, do nó có vị chua và có nhiều axit citric, nên phụ huynh cần đợi trẻ đủ lớn mới cho trẻ dùng, nên ăn vừa phải và chọn tắc hữu cơ.
Còn nếu ba mẹ muốn trẻ thay đổi khẩu vị, có thể thử dòng tắc sấy dẻo chua ngọt, sấy lạnh, đạt OCOP 4 sao. Bạn có thể xem trực tiếp sản phẩm tắc sấy dẻo POPE chính hãng tại 1SHOP.
