Nhiều người thắc mắc liệu ăn khoai lang vào buổi tối có làm bạn tăng cân hay béo lên không? Hãy cùng chùng tôi giải đáp qua bài viết này nhé.
Những tác dụng tuyệt vời của khoai lang
Khoai lang nếu được sử dụng đúng cách, đúng liều lượng sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ hỗ trợ làn da đến hệ tiêu hóa, giảm cân... dưới đây là một số lợi ích nổi bật của khoai lang:
Giúp làm đẹp da, tóc
Khoai lang hỗ trợ chăm sóc làn da và mái tóc của bạn nhờ nó có nhiều dưỡng chất có lợi. Vitamin A giúp kích thích quá trình tái tạo tế bào, nhờ vậy mà làn da mềm mịn hơn, trong khi vitamin C với khả năng chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây tổn thương cho tế bào, bảo vệ sức khỏe, giữ cho làn da và tóc bạn luôn tươi trẻ và rạng rỡ.
Nhớ rằng, khoai lang không chỉ là một phần của bữa ăn, mà còn là một phần của lối sống lành mạnh, giúp bạn tiến gần hơn đến mục tiêu sức khỏe của mình. Đừng quên, mọi thực phẩm đều cần được tiêu thụ một cách cân đối và khoai lang cũng không ngoại lệ.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Khoai lang là một thực phẩm lành mạnh trong quá trình giảm cân, không chỉ là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, bao gồm chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan, mà còn giúp hấp thu nước. Do đó, khi ăn khoai lang nó có thể giúp bạn nó lâu hơn, giảm thèm ăn và từ đó kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Đây là chìa khóa giúp bạn quản lý lượng calo nạp vào cơ thể và hạn chế sự hấp thụ đường, từ đó giúp bạn duy trì hay giảm cân hiệu quả.
Cải thiện tim mạch
Khoai lang có hàm lượng anthocyanin, là một thành phần có khả năng chống viêm, giúp bảo vệ trái tim bạn và hạn chế bị bệnh tim. Khoai lang còn giúp giảm cholesterol nhờ nó có chứa lượng chất xơ, ngoài ra, kali trong loại củ này cùng giúp giảm huyết áp.
Không những vậy, khoai lang tím có chứa flavonoid. Mà theo một số nghiên cứu có biết, nếu bổ sung các thực phẩm có flavonoid tự nhiên cũng có thể giúp phòng ngừa và giảm nguy cơ bị tim mạch.
Hỗ trợ phòng bệnh tiểu đường
Với chỉ số đường huyết (GI) thấp, khoai lang là một thực phẩm phù hợp cho những ai bị tiểu đường hay cần kiểm soát lượng đường trong máu. Nhờ có chỉ số đường huyết thấp nên người tiểu đường có thể ăn mà không gây ra những biến động về lượng đường trong máu, hỗ trợ cân bằng đường huyết.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng khoai lang, bên cạnh đó cũng chỉ nên ăn khoai lang luộc và khoai lang hấp.
Buổi tối ăn khoai lang có tăng cân không?
Khoai lang, món ăn tối lý tưởng, không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Một số lợi ích của việc ăn khoai lang vào buổi tối:
Hàm lượng nước chiếm 70- 80%
Khoai lang chứa nhiều nước, giúp bổ sung lượng nước cho cơ thể và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, làm dịu cơn khát khi ăn tối.
Chứa ít calo
Với lượng calo thấp, khoai lang là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối, so với khoai tây hay các loại như gạo, phở, bánh mì... thì khoai lang có ít calo hơn, vậy nên bạn có thể bố sung khoai lang vào bữa ăn tối để giảm lượng calo hấp thụ mà không làm bạn cảm thấy nặng nề.
Nhưng bạn cũng nên lưu ý, không nên dùng khoai lang thay thế hoàn toàn cho cơm, mà bạn nên ăn kết hợp với nhau.
Hàm lượng chất xơ dồi dào
Khoai lang chứa hàm lượng chất xơ cao, gồm chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Thành phần này giúp tiêu hóa hoạt động thuận lợi và cải thiện chức năng đường ruột, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh trĩ và tiểu đường.
So với khoai tây, thì lượng chất xơ của khoai lang dồi dào hơn. Ăn khoai lang buổi tối cung cấp lượng chất xơ cần thiết mà không làm bạn bị tăng cân. Tuy nhiên, bạn cũng nên ăn với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều.
Chỉ số đường huyết thấp
Chỉ số đường huyết ( GI) của khoai lang thấp, do đó, khi bạn ăn nó sẽ giúp lượng đường trong máu ổn định, giúp insulin được tạo ra không quá nhiều như khi bạn ăn đồ ăn chứa GI cao, điều này hỗ trợ giảm nguy cơ gặp phải các bệnh như bệnh tiểu đường.
Nói chung, khoai lang có thể ăn vào bữa tối mà không làm bạn tăng cân, bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ và không nên ăn khoai trước khi đi ngủ.
Nên ăn khoai lang lúc nào trong ngày để giảm cân
Khoai lang có thể ăn các thời điểm trong ngay, tuy nhiên để phát huy tối đa lợi ích cũng như tác dụng giảm cân thì bạn nên ăn khoai lan vào 3 thời điểm sau:
Ăn khoai lang vào bữa sáng
Ăn khoai lang vào buổi sáng là lựa chọn tuyệt vời để bạn bổ sung năng lượng cho ngày mới và ổn định lượng đường trong máu. Bạn có thể thay thế khoai lang cho phở, bún, bánh mì... bằng cách sách tạo nhiều món ăn với khoai lang để tăng hương vị cũng như dưỡng chất hay chất xơ như ăn cùng sữa chua, làm nước ép, salad...
Bên cạnh đó, vitamin A và vitamin C, kali, các chất chống oxy hóa và nhiều dưỡng chất có trong khoai lang giúp bạn nâng cao sức khỏe và giảm cân,
Ăn khoai lang vào bữa trưa
Buổi trưa bạn thường cần phải nạp nhiều năng lượng để duy trì và hoạt động hiệu quả. Bạn có thể có một bữa trưa ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất bằng việc thêm khoai lang vào thực đơn, bên cạnh đó, cũng cần bổ sung các loại rau củ, thịt hay cá... để đảm bảo dưỡng chất.
Ăn khoai lang luộc cùng rau xanh, thịt gà hay cá là một lựa chọn hoàn hảo. Giúp bạn no lâu, hạn chế thèm ăn và kiểm soát cơn đói tốt.
Ăn khoai lang vào bữa chiều
Buổi chiều khi năng lượng và sự tập trung thường giảm đi, do bạn hoạt động cả ngày dài. Vậy nên, bạn có thể ăn một ít khoai lang để lấy thêm năng lượng và tỉnh táo hoàn thành công việc. Ăn khoai lang buổi chiều cũng giúp bạn no lâu hơn, kiểm soát lượng thức ăn vào bữa tối.
Bạn cũng nên nhớ, không nên ăn khoai lang được chế biến nhiều năng lượng như khoai lang chiên, mứt khoai lang,... ngoài ra, không nên thay thế hoàn toàn cơm bằng khoai lang.
Muốn giảm cân thành công bạn cần ăn uống hợp lý, duy trì lối sống lành mạnh và thường xuyên rèn luyện thể thao như vậy không những tăng cường sức khỏe mà còn giảm cân hiệu quả.
