Xoài không chỉ có hương vị ngon ngọt mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. Quả chín có màu vàng, thịt mềm, ngọt ngon. Quả xanh có vị chua, giòn sần sật ăn rất kích thích vị giác.
Thành phần dinh dưỡng của xoài
Xoài là loại trái cây có nhiều dưỡng chất và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong 100g xoài có những chất dinh dưỡng như:
- Năng lượng: 59 calo
- Chất béo( lipid): 0,4 g
- Vitamin A: 1.082 IU
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Vitamin C: 36,4 mg
- Đường: 14 g
- Chất xơ: 1,6 g
- Cacbohydrat: 15 g
- Protein: 0,8 g
- Magie 10 mg
- Kali 168 mg
- Canxi 11 mg
- Natri 1 mg
- Sắt 0,2 mg
- Các chất chống oxy hóa như quercetin, beta-carotene và astragalin...
Ăn xoài có giúp giảm cân không?
Xoài xanh có ít calo, không có chất béo, 100g xoài xanh có khoảng 50 calo. Hàm lượng calo có thể thay đổi theo mỗi loại xoài. Đặc biệt, xoài xanh có ít đường, hàm lượng vitamin C dồi dào, cùng chất xơ, khoáng chất và các acid tự nhiên. Vì vậy, ăn xoài cũng hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.
Xoài còn có chứa thành phần phytochemical có công dụng ức chế sự phát triển của các tế bào mỡ. Nhờ vậy, mà bạn có thể ăn xoài để hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng của mình.
Nếu bạn ăn xoài một cách có chừng mực trong một chế độ ăn uống khoa học, nó có thể là một phần của chế độ dinh dưỡng lành mạnh mà không gây tăng cân. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, bạn nên ăn một lượng vừa phải và ăn một cách cân đối là quan trọng.
Top 7 cách giảm cân bằng xoài hiệu quả
Detox xoài
Detox xoài là một thức uống ngon, các chất dinh dưỡng trong xoài hỗ trợ giảm cân mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 1 trái xoài chín
- 3 lá bạc hà
- 1 củ gừng tươi
- 2 lít nước lọc
Cách thực hiện:
- Xoài mang đi rửa sạch với nước, sau đó tách bỏ hạt, cắt xoài thành lát nhỏ, để nguyên vỏ
- Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng
- Rửa sạch lá bạc hà, vò dập
- Cho xoài và gừng vào bình nước, cho lá bạc hà vào cùng
- Đậy nắp bình thủy tinh, cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm
- Mang ra sử dụng.
Gỏi xoài xanh
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài xanh
- Đường
- Chanh
- Hành
- Ớt tươi
- Ức gà 100g
- Cà rốt 1 củ
- Tôm 100g
Cách làm:
- Xoài và cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước muối loãng, rồi rửa lại với nước sạch, dùng dao bào, bào thành sợi
- Tôm và ức gà rửa sạch, cho tôm và ức gà vào nồi hấp, hấp chín
- Tỏi, hành bóc vỏ, cho ớt, hành, tỏi rửa sạch, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cùng một ít đường cát
- Ức gà xé nhỏ, tôm bóc vỏ, lấy phần thịt
- Xoài, cà rốt vào tô sạch, cho hỗn hợp gia vị vừa xay vào trộn đều, thêm một ít nước cốt chanh, muối và nước mắm vào, trộn đều
- Nêm nêm cho vừa ăn và cho một ít đậu phộng rang
- Cho gỏi ra đĩa và thưởng thức.
Sinh tố xoài
Sinh tố xoài hỗ trợ giảm cân hiệu quả, nhờ có hàm lượng vitamin A, vitamin B6 và vitamin C mà nó còn giúp làm đẹp da. Bạn có thể uống 1 ly sinh tố xoài sau bữa ăn sáng hoặc bữa trưa để hỗ trợ giảm cân.
Nguyên liệu:
- 1 trái xoài chín
- Đá viên
Cách thực hiện:
- Xoài mang rửa sạch, gọt vỏ, lấy phần thịt để riêng
- Cho thịt xoài và đá lạnh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
Hồng trà xoài chanh leo
Nguyên liệu:
- Xoài chín 1 trái
- Đường dành cho người ăn kiêng 25g
- Hồng trà 5g
- Chanh leo 1 trái
- Nước sôi
Cách làm:
- Cho 5g hồng trà vào ấm trà, cho 30ml nước nóng vào tráng trà và đổ bỏ. Sau đó rót 300ml nước nóng vào ấm trà và ủ trà khoảng 20 phút
- Xoài mang đi rửa sạch với nước, gọt bỏ vỏ và cắt hạt lựu
- Cho 2/3 xoài đã cắt hạt lựu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Cho đường ăn kiêng vào ly, cho 150ml hồng trà vào khuấy đều, cho vào bình cocktail
- Cho thêm thịt chanh leo, đá viên và đậy nắp bình lắc đều
- Cho phần xoài còn lại vào ly, cho phần trà vừa lắc vào cùng
- Cho phần sinh tố xoài lên trên và thưởng thức.
Xoài lắc
Nguyên liệu:
- Xoài xanh
- Đường
- Ớt
- Muối
- Cóc non
- Tắc
Cách làm:
- Xoài và cóc mang đi rửa sạch, sau đó gọt sạch vỏ, cắt xoài và cóc thành miếng vừa ăn
- Cho xoài cóc và hũ sạch, sau đó cho muối, ớt bột, một ít nước tắc, hoặc bạn có thể dùng muối ớt tùy ít
- Đậy hũ và lắc đều cho gia vị ngấm vào xoài và cóc
- Mở nắp và nêm nêm cho vừa ăn
- Cho cóc và xoài lắc ra đĩa và thưởng thức.
Trà ô long xoài
Nguyên liệu:
- Xoài chín 3 trái
- Siro xoài 30ml
- Trà ô long 2 gói túi lọc
- Chanh 1/2 trái
- Đường dành cho người ăn kiêng 80g
- Nước nóng 1 lít
Cách làm:
- Đầu tiên bạn cho 1 lít nước sôi vào bình thủy tinh, xé 2 gói ô long và ngâm khoảng 5 phút cho trà hòa vào nước, sau đó để cho trà nguội hẳn, cho vào ngăn mát tủ lạnh
- Xoài rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ, cắt hạt lựu
- Cho siro xoài, đường ăn kiêng, nước cốt chanh và 2/3 xoài đã cắt hạt lựu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn
- Cho đá lạnh và lượng xoài còn lại vào, rồi cho trà ô long vào ly
- Thưởng thức.
Nên ăn xoài vào lúc nào trong ngày?
Bạn nên ăn xoài vào sau bữa ăn sáng hoặc sau bữa ăn trưa khoảng 30 phút, đây là thời điểm có lợi cho việc giảm cân và quá trình trao đổi chất của cơ thể. Bạn không nên ăn xoài khi đang đói bụng, cũng như không ăn xoài vào buổi tối.
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu xoài?
Mỗi người chỉ nên ăn xoài tối đa từ 200 - 250g/ngày, mỗi tuần ăn 2-3 lần, tránh ăn quá nhiều xoài chín có thể gây tăng đường huyết, tăng cân, còn ăn nhiều xoài xanh có thể ảnh hưởng dạ dày, răng miệng...
Tóm lại, bạn chỉ ăn một lượng xoài nhỏ và không nên ăn thường xuyên.
Khi ăn xoài để giảm cân cần lưu ý điều gì?
Khi giảm cân với xoài bạn cần chú ý:
- Không ăn xoài khi đói
- Chọn xoài chất lượng, không bị hư hỏng hay chứa hóa chất
- Mỗi ngày uống đủ 2- 2.5 lít nước lọc
- Kết hợp ăn xoài với một chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thường xuyên tập thể thao
- Chỉ ăn một lượng nhỏ xoài, cần thay đổi chế độ, ăn nhiều loại trái cây và các thực phẩm khác nhau.
- Không nên ăn nhiều xoài, có thể gây nóng, đau bao tử...
- Không nên ăn xoài quá chín hoặc quá xanh, xoài xanh quá sẽ có vị rất chua nên sẽ ảnh hưởng dạ dày, còn xoài quá chín lại bị hao hụt vitamin C
- Người bị hen suyễn, dị ứng, cơ địa nhạy cảm hạn chế ăn xoài.
