Sinh tố chuối bơ đậu phộng là một thức uống lành mạnh và có nhiều lợi ích như bổ sung năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình giảm cân...
Giá trị dinh dưỡng của chuối và bơ đậu phộng
Chuối là một loại trái cây thơm ngon, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, còn bơ đậu phộng cũng là một sản phẩm được chế biến từ đậu phộng ( lạc) cũng có giá trị dinh dưỡng cao:
Thành phần dinh dưỡng của bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng là một nguồn dinh dưỡng đa dạng, bổ sung chất khoáng và vitamin quan trọng cho cơ thể. Nó chứa một loạt các khoáng chất như sắt, magie, kẽm, kali, canxi, đồng, mangan và các loại vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9, vitamin E, vitamin PP, cùng với các dưỡng chất khác như lysine, tryptophan.
Trong 100g bơ đậu phộng có chứa những dưỡng chất nổi bật như:
- Năng lượng: 588 calo
- Carbohydrate: 20g ( chiếm gần 13% lượng calo trong thực phẩm này)
- Chất xơ: 6g ( ~ 6% lượng calo trong thực phẩm này)
- Chất béo: 50g ( gần 72% lượng calo trong thực phẩm này)
- Chất béo bão hòa: 10g
- Đường: 9g
- Chất đạm: 25g ( chiếm 15% lượng calo trong thực phẩm này)
- Cholesterol: 0mg
- Vitamin B6: 0,5mg
- Kali: 649mg
- Magie: 154mg
- Canxi: 43mg
- Sắt: 1,9mg
- Natri: 17mg
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bơ đậu phộng có hàm lượng calo khá cao, trong 100g bơ đậu phộng chứa khoảng 588 kcal. Điều này cho thấy rằng, mặc dù giàu chất dinh dưỡng và chất béo có ích cho sức khỏe, nhưng việc tiêu thụ phải được kiểm soát để tránh tăng cân không mong muốn.
Thành phần dinh dưỡng của chuối
Chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người, trong đó có cả phụ nữ mang thai. Theo USDA thì 100g chuối có những dưỡng chất nổi bật như:
- Năng lượng: 89 calo
- Nước: Khoảng 74,91G
- Chất đạm: 1,09g
- Carbohydrate: 22,84g
- Đường: 12,23g
- Chất xơ: 2,6g
- Chất béo: 0,33g...
Không những vậy, chuối còn chứa các loại vitamin như vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C... các khoáng chất như canxi, sắt, magie, kẽm… Đây là thực phẩm nhiều dưỡng chất, có lợi cho phụ nữ mang thai, cho nên trong quá trình mang thai mẹ bầu có thể ăn chuối nhưng cần ăn vừa phải.
Sinh tố chuối bơ đậu phộng có tác dụng gì?
Sinh tố chuối bơ đậu phộng vừa thơm ngon, vừa giàu dưỡng chất, mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe như:
Phục hồi nhanh sau khi tập luyện
Sau những buổi tập luyện cường độ cao, bạn có thể thưởng thức ngay một ly sinh tố chuối bơ đậu phộng, nó không chỉ giúp bạn nhanh chóng hồi phục cơ bắp, mà còn bổ sung chất đạm và đường tự nhiên. Nhờ thế, đồ uống này sẽ cung cấp đủ glycogen và cơ bắp cũng hồi phục tốt hơn.
Phù hợp cho người ăn chay
Bơ đậu phộng được làm từ hạt đậu phộng ( lạc) cùng chuối đều là những thực phẩm thực vật, nên nếu bạn ăn chay thì vẫn có thể sử dụng sinh tốt này. Người ăn chay dùng có thể bổ sung đạm, chất béo, vitamin B,...
Hỗ trợ tăng cân
Đối với những ai đang muốn tăng cân bền vững và an toàn, thì có thể bổ sung sinh tố chuối bơ đậu phộng vào thực đơn ăn uống của mình. Với hàm lượng chất béo không bão hòa từ bơ đậu phộng và carbohydrate từ chuối, thức uống này cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng lành mạnh, giúp bạn bổ sung thêm calo mà lại có hương vị hấp dẫn. Để tăng cân tự nhiên, bạn có thể uống thêm sinh tố này.
Cải thiện tiêu hóa
Chuối là trái cây có hàm lượng chất xơ hòa tan cao, có thể kích thích nhu động ruột và giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột. Khi sử dụng cùng bơ đậu phộng, thức uống này có thể giúp bạn cải thiện tiêu hóa.
Cách làm sinh tố chuối bơ đậu phộng
Nguyên liệu:
- 1 quả chuối chín đã được làm lạnh
- 100ml sữa tươi không đường
- 15ml bơ đậu phộng
Cách làm:
- Lột chuối và cho vào máy xay sinh tố, xay cùng bơ đậu phộng
- Thêm sữa tươi vào, xay nhuyễn, nếu thích thì bạn có thể thêm 1 tí mật ong nguyên chất
- Xay xong thì bạn cho sinh tố ra ly
- Thưởng thức thôi.
Lưu ý khi uống sinh tố chuối bơ đậu phộng
Để tận dụng tối đa sinh tố chuối bơ đậu phộng bạn cần lưu ý:
Chọn nguyên liệu tươi sạch
Chuối bạn nên chọn những quả chín vừa phải, không bị mềm nhũn, bị dập hay hư hỏng. Còn bơ đậu phộng cũng thế, mua ở những nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua hàng kém chất lượng, không có tem nhãn rõ ràng.
Sử dụng vừa phải
Tuy sinh tố chuối bơ đậu phộng là một thức uống ngon, nhưng bạn không nên uống quá nhiều, vì lượng calo của nó tương đối cao, nếu lạm dụng có thể khiến bạn tăng cân, nên những ai đang giảm cân nên tránh đồ uống này. Ngược lại, những ai đang có nhu cầu tăng cân, thì lại có thể thêm đồ uống này vào thực đơn của mình.
Nguy cơ dị ứng
Sinh tố chuối bơ đậu phộng có thành phần đậu phộng, có thể gây dị ứng cho một số người, nên nếu bạn có tiền sử dị ứng với loại hạt này, bạn không nên uống, đồng thời cũng không dùng các món ăn và đồ uống có đậu phộng.
Không uống trước khi đi ngủ
Nếu uống sinh tố chuối bơ đậu phộng sát giờ đi ngủ, ngoài việc nó có thể khiến bạn tăng cân thì nó còn có thể khiến bạn bị đầy hơi, hoặc làm hệ tiêu hóa khó chịu. Vậy nên bạn hãy sử dụng nó vào ban ngày là hợp lý hơn.
Thời điểm tốt nhất để uống sinh tố chuối bơ đậu phộng
Bạn có thể uống sinh tố chuối bơ đậu phộng vào những thời điểm trong ngày bạn yêu thích như vào buổi sáng, buổi trưa hay buổi xế chiều lúc cần nạp thêm năng lượng, hay sau khi tập thể thao. Hạn chế uống vào buổi tối muộn hay trước khi đi ngủ.
Kết hợp thực đơn ăn uống
Mỗi ngày, bạn cần xây dựng một thực đơn ăn uống khoa học, với nhiều rau xanh, trái cây, thịt, cá, các loại hạt... , cần thay đổi các món ăn liê tục, như thế vừa ăn ngon miệng, vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể. Còn sinh tố chuối bơ đậu phộng chỉ như là một đồ uống khi thích bạn có thể sử dụng. Tránh dùng thay thế bữa ăn chính.
