Uống cà phê liệu có gây béo không là câu hỏi được nhiều người quan tâm, lý do đây là một loại đồ uống rất phổ biến ở Việt Nam. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Hàm lượng dinh dưỡng của cà phê
Trong 1 tách cà phê đen không kem hay đường ( 240g) chứa:
- Năng lượng: 2,4 calo
- Chất đạm: 0,3g
- Carbohydrate: 0 - do là cà phê nguyên chất không thêm đường hay sữa
- Chất béo: 0
- Vitamin
- Magie
- Kali...
Nếu bạn pha cà phê cùng sữa, kem hay các chất béo bão hòa khác thì hàm lượng dinh dưỡng của nó sẽ thay đổi.
Trong 100g cà phê cũng chứa:
- Các chất chống oxy hóa
- Vitamin nhóm B như vitamin B2, vitamin B3
- Chất đạm: 0,12g
- Nước: 99,39g
- Kali: 49mg
- Chất béo: 0,02g
- Canxi: 2mg...
100ml cà phê chứa bao nhiêu calo?
Lượng calo trong cà phê có thể thay đổi tùy thuộc vào cách bạn pha chế và các thành phần bạn thêm vào. Dưới đây là một số thông tin cơ bản:
- Cà phê đen: Một ly cà phê đen (khoảng 240ml) chứa khoảng 2 calo
- Cà phê Espresso: Mỗi ly espresso (khoảng 240ml) chứa khoảng 20 calo
- Cà phê sữa nóng: Một ly cà phê sữa nóng (khoảng 240ml) chứa khoảng 100-180 calo
- Cà phê sữa đá: Một ly cà phê sữa đá (khoảng 240ml) chứa khoảng 94 calo
- Cappuccino: Một ly cappuccino (khoảng 240ml) chứa khoảng 46 calo
- Bạc xỉu: Một ly bạc xỉu (khoảng 240ml) chứa khoảng 110-130 calo
- Cà phê muối: Một ly cà phê muối (khoảng 240ml) chứa khoảng 170-210 calo
Nếu bạn thêm đường hoặc kem vào cà phê, lượng calo sẽ tăng lên tương ứng với số lượng và loại của các thành phần thêm vào. Ví dụ, một muỗng cà phê đường thêm vào cà phê sẽ cung cấp thêm ít nhất 16 calo. Để giữ lượng calo ở mức thấp, bạn có thể uống cà phê không thêm đường hoặc sữa.
Uống cà phê có tăng cân không?
Uống cà phê không khiến bạn tăng cân nếu bạn sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Cà phê đen nguyên chất có rất ít calo, khoảng 2 đến 5 calo mỗi ly. Việc uống cà phê cũng được cho là giúp người uống có cảm giác no lâu hơn, kiểm soát sự thèm ăn từ đó giúp bạn nạp calo vào cơ thể một cách vừa phải, tránh bị dư thừa calo. Đây cũng là yếu tố quan trọng để hỗ trợ việc giảm cân.
Caffeine trong cà phê có thể giúp đốt cháy mỡ thừa và tiêu thụ calo, và giúp bạn tăng cường sự tỉnh táo cũng như khả năng tập trung. Nhưng điều này chỉ đúng khi bạn uống cà phê nguyên chất - nạp lượng caffein vừa phải, không thêm đường và sữa. Để duy trì cân nặng hoặc giảm cân, bạn nên uống cà phê đen hoặc hạn chế lượng sữa và đường thêm vào. Ngoài ra, việc vận động sau khi uống cà phê cũng có thể giúp tăng cường đốt cháy calo.
Ngoài ra, cà phê cũng giúp cải thiện việc trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình đố cháy calo. Hơn nữa, việc đốt cháy chất béo cũng được tăng cường nhờ cà phê có chứa thành phần axit chlorogenic
Nếu bạn thêm sữa, đường, hoặc kem vào cà phê, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể. Một ly cà phê sữa có thể chứa từ 200 đến 400 calo, tùy thuộc vào lượng sữa và đường thêm vào. Do đó, việc sử dụng đúng cà phê cũng rất quan trọng.
Tóm lại, cà phê có thể hỗ trợ giảm cân, duy trì cân nặng nếu bạn dùng cà phê nguyên chất không đường, không sữa.
Uống cà phê có tác dụng gì?
Cà phê không chỉ được yêu thích vì hương vị đặc trưng mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
Hạn chế bị bệnh đái tháo đường
Cà phê đã được một số nghiên cứu cho rằng, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường type 2, nhờ vào khả năng tác động tích cực đến độ nhạy insulin của cơ thể.
Cải thiện tâm trạng
Uống cà phê cũng có thể giảm nguy cơ trầm cảm. Theo đại học Harvard, một nghiên cứu diễn ra vào ăn 2011 cho biết, mỗi ngày nữ giới tiêu thụ 4 tách cà phê có nguy cơ mắc trầm cảm thấp hơn 20%.
Nên cà phê cũng là thức uống giúp bạn thư giãn và thoải mái hơn.
Tăng cường sự tỉnh táo
Caffeine là một chất kích thích tự nhiên có trong cà phê, giúp bạn tỉnh táo và cung cấp năng lượng, nên khi uống cà phê cũng có thể giúp bạn giảm cảm giác mệt mỏi. Thành phần này cũng có khả năng ngăn tác dụng của adenosine nhờ vậy mà bạn cảm thấy tập trung tốt hơn, tinh thần thoải mái hơn.
Tăng cường chức năng não
Caffeine cũng có thể cải thiện khả năng tập trung và sáng tạo, giúp bạn tỉnh táo hơn, giúp phòng chống các bệnh liên quan đến suy giảm nhận thức như Alzheimer và Parkinson.
Những điểm này làm nổi bật vai trò của cà phê như một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn có ích cho sức khỏe.
Cách uống cà phê không gây tăng cân
Để uống cà phê mà không tăng cân, bạn nên dùng đúng loại cà phê, uống vừa phải kết hợp ăn uống và thể dục hợp lý. Dưới đây là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo:
Uống cà phê đen không đường, sữa
Cà phê đen không thêm đường, sữa hoặc kem có rất ít calo, do đó, đây là lựa chọn tốt nhất để tránh tăng cân mà vẫn có thể uống cà phê. Thêm đường và sữa vào cà phê có thể làm tăng lượng calo và đường, góp phần vào việc tăng cân. Thay vào đó, nếu bạn không quen hay vị cà phê đen quá đắng bạn không uống được thì bạn có thể sử dụng các loại sữa không đường, đường ăn kiêng hoặc hãy sử dụng các chất làm ngọt tự nhiên hoặc các loại siro không đường.
Kiểm soát lượng cà phê
Dù cà phê đen ít calo, việc uống quá nhiều cà phê trong ngày cũng có thể gây tác động tiêu cực đến sức khỏe. Hãy kiểm soát lượng cà phê bạn uống, không quá 3-4 tách mỗi ngày - tương đương không được uống quá 400mg caffein mỗi ngày.
Tránh các loại cà phê đóng gói sẵn
Các loại cà phê đóng gói sẵn, như cà phê lon hoặc cà phê hòa tan, thường chứa nhiều đường và chất bảo quản, khi uống nhiều có thể gây tăng cân. Vậy nên, bạn hãy tự pha cà phê ở nhà để kiểm soát tốt hơn các thành phần.
Kết hợp với hoạt động thể chất
Cà phê có thể tăng cường hiệu suất tập luyện nhờ vào hàm lượng caffein. Uống một tách cà phê trước khi tập luyện có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn và tăng cường trao đổi chất.
Bên cạnh đó, muốn duy trì cân nặng và giảm cân hiệu quả, thì bắt buộc bạn phải thường xuyên tập thể thao, kết hợp lối sống lành mạnh và ăn uống khoa học.
Kiểm tra lượng calo
Trung bình một người trưởng thành cần khoảng 2 000 calo/ ngày. Do đó, bạn cần kiểm tra lượng calo cho các bữa ăn để tránh nạp quá nhiều calo gây dư thừa năng lượng và gây tăng cân.
Bổ sung đủ lượng calo cần thiết và tính toán calo mỗi ngày một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng.
Nhớ rằng, việc kiểm soát cân nặng không chỉ phụ thuộc vào việc uống cà phê mà còn cần một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh. Uống cà phê có thể hỗ trợ giảm cân nhưng không thể thay thế cho việc ăn uống lành mạnh và tập thể dục đều đặn.
Uống nhiều cà phê có tác hại gì?
Uống cà phê với lượng vừa phải thường được coi là an toàn và có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, uống nhiều cà phê có thể không tốt cho một số người. Theo các chuyên gia, lượng caffeine an toàn cho người trưởng thành khỏe mạnh là khoảng 400mg mỗi ngày. Điều này tương đương với khoảng 3 - 5 tách cà phê tiêu chuẩn hàng ngày.
Cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, bao gồm tiểu đường, sỏi thận, trầm cảm... Nó cũng có thể giúp cải thiện hiệu suất thể chất và giảm cân khi kết hợp với tập thể dục.
Tuy nhiên, uống quá nhiều cà phê có thể gây ra một số tác dụng phụ như đau đầu, tim đập nhanh, run tay, mất ngủ, lo lắng, mất khả năng tập trung, làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc... Đặc biệt, uống cà phê vào buổi chiều tối có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Vì vậy, việc uống cà phê cần được điều chỉnh theo nhu cầu và phản ứng của cơ thể mỗi người. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang mang thai, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê.
Thời điểm uống cà phê tốt nhất?
Thời điểm tốt nhất để uống cà phê thường là từ 9:30 đến 11:00 sáng, bạn cần ăn no mới uống và uống sau 2 giờ thức dậy. Đây là khoảng thời gian mà mức cortisol, hormone căng thẳng tự nhiên của cơ thể, thấp hơn sau khi đạt đỉnh vào buổi sáng sớm. Uống cà phê trong khoảng thời gian này có thể giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của caffeine mà không làm tăng cortisol quá mức.
Ngoài ra, uống cà phê trước khi tập thể dục cũng có thể tăng hiệu suất tập luyện, nhưng bạn nên tránh uống cà phê quá muộn trong ngày để không ảnh hưởng đến giấc ngủ. Mỗi người có thể có phản ứng khác nhau với caffeine, vì vậy hãy lắng nghe cơ thể và điều chỉnh thói quen uống cà phê cho phù hợp với bạn.
Những lưu ý khi sử dụng cà phê bạn cần biết
Đối tượng không nên uống cà phê
Một số người sau không nên dùng cà phê hoặc hạn chế uống để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe:
- Người bị bệnh tim mạch hoặc các vấn đề liên quan đến bệnh tim mạch
- Phụ nữ mang thai và cho con bú
- Người đang bị căng thẳng, lo âu
- Người đang bị tiêu chảy
- Trẻ dưới 12 tuổi
- Người bị trào ngược dạ dày
Nói chung nếu có vấn đề về sức khỏe bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê để đảm bảo an toàn.
Liều lượng cà phê
Mỗi người sẽ có liều lượng uống cà phê khác nhau, tùy vào sở thích và tình trạng sức khỏe, nhưng không được nạp quá 400mg caffein mỗi ngày tương đương khoảng 3- 4 tách cà phê đen.
Khi sử dụng cà phê
- Bạn nên mua cà phê ở những nhà sản xuất uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng
- Không nên uống cà phê quá nhiều
- Không uống cà phê quá đậm đặc
- Tránh thêm nhiều đường, sữa khi pha cà phê, tốt nhất thì bạn nên uống cà phê nguyên chất
- Chỉ nên uống 1 -2 ly cà phê mỗi ngày
- Không uống cà phê cùng thời điểm với rượu
- Uống cà phê ngay khi pha để giữ được hương vị tốt nhất
- Kiểm tra mức độ và phản ứng của cơ thể để uống cà phê phù hợp.
