Nước mắm Thanh Quốc 43N Phú Quốc là một trong những dòng nước mắm được chỉ dẫn địa lý Phú Quốc nổi tiếng, được làm từ cá cơm tươi và muối biển theo phương pháp ủ chượp, nhờ vậy nước mắm có độ đạm tự nhiên cao lên đến 43N. Vậy nước mắm Thanh Quốc 43N có gì đặc biệt so với các loại nước mắm khác? Cùng khám phá ngay nhé.
Nước mắm CDĐL Phú Quốc Thanh Quốc 43N là gì?
Nước mắm Thanh Quốc 43N Phú Quốc là một thương hiệu nổi tiếng, với 100 năm khẳng định chất lượng của "nước mắm chỉ dẫn địa lý Phú Quốc". Theo báo Thanh Niên vào năm 2021, bà Nguyễn Thị Tịnh, người sáng lập thương hiệu nước mắm Thanh Quốc, đã góp phần đưa nước mắm Phú Quốc trở thành một trong các sản phẩm được Liên minh châu Âu bảo hộ tên gọi xuất xứ "nước mắm chỉ dẫn địa lý Phú Quốc".
Nước mắm cá cơm Thanh Quốc là loại nước mắm được sản xuất theo phương pháp truyền thống, góp phần gìn giữ nghề nước mắm và tăng giá trị thương hiệu của người Việt.
Nước mắm Thanh Quốc 43 độ đạm có gì đặc biệt?
1. Độ đạm tự nhiên cao
Độ đạm nước mắm là gì? Độ đạm trong nước mắm là tổng lượng nitơ trong nước mắm. Chỉ số này thường được dùng để đánh giá chất lượng nước mắm. Nhưng không phải độ đạm càng cao thì nước mắm càng ngon đâu nha. Điều quan trọng là chai nước mắm đó phải là đạm thật, đạm tự nhiên mới có giá trị, không phải đạm bổ sung.
Mà nước mắm Phú Quốc Thanh Quốc nhờ quy trình sản xuất truyền thống, giúp tạo nên độ đạm cao, khoảng 43N, mang lại vị đặc trưng.
2. Thương hiệu uy tín
Nước mắm luôn là một gia vị quan trọng và cần thiết đối với mọi bữa ăn trong gia đình Việt. Do đó, thị trường có rất nhiều loại nước mắm khác nhau, từ nước mắm công nghiệp đến nước mắm truyền thống.
Mà nước mắm CDĐL Phú Quốc Thanh Quốc có lịch sử hình thành và phát triển lâu đời, với hơn 50 năm có mặt trên thị trường và hơn 100 năm kinh nghiệm sản xuất nước mắm truyền thống là một trong những doanh nghiệp có tên tuổi trong ngành nước mắm, khi chọn mua sản phẩm ở đây, bạn sẽ an tâm về chất lượng.
3. Màu sắc nổi bật
Nước mắm truyền thống được thủy phân từ cá và muối biển, quá trình protein trong ruột cá chuyển hóa thành đạm dễ hấp thu. Không chỉ giúp nước mắm có độ đạm cao mà màu sắc cũng đẹp mắt. Với màu nâu đỏ hay màu cánh gián, nước mắm trong veo, không có cặn đục, hay nổi váng.
4. Độ sánh, mùi hương
Nước mắm Thanh Quốc 43 độ đạm nhờ có độ đạm thật nên có độ sóng sánh vừa phải, nó không quá lỏng, khi rót ra chấm, bạn sẽ nhận thấy độ sánh đặc, độ trong, độ tinh khiết trong từng giọt nước mắm. Cùng mùi thơm nhẹ, chỉ cần mở nắp là mùi hương tỏa ra, không hôi hay tanh, không mùi amoniac.
5. Vị đậm đà, cuốn hút
Với độ đạm tự nhiên cao từ 43 độ, nước mắm Thanh Quốc có vị mặn hài hòa, không mặn gắt, đặc biệt khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo từ cá, mùi thơm và hương vị của nước mắm đọng lại lâu trong cổ họng. Một hương vị tuyệt vời mà nước mắm công nghiệp không thể có được.
Cách sử dụng nước mắm Thanh Quốc 43N Phú Quốc
Nước mắm Thanh Quốc 43 độ đạm có thể dùng theo nhiều cách như:
1. Làm nước sốt, nước chấm
Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn của người Việt, cũng là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc. Trong hầu hết các món ăn từ luộc, hấp, làm gỏi, nộm, salad thì không thể thiếu nước mắm được. Tùy vào từng món ăn mà bạn có thể chế biến nó thành nước mắm chua ngọt, nước mắm me, nước mắm gừng...
2. Tẩm ướp cá, thịt, hải sản
Để giúp món ăn thơm ngon hơn, đậm vị hơn thì ngoài các gia vị quen thuộc như hành, tỏi, tiêu, muối, thì nước mắm cũng là gia vị quan trọng để biến món ăn trở nên đậm đà hơn. Khi ướp gia vị ngấm vào thực phẩm, giúp thịt, cá, tôm, mực..., giúp các món ăn này trở nên hấp dẫn hơn.
3. Nêm nếm món ăn
Một số món canh, đặc biệt là canh chua, canh cá, khi nấu gần chín, chỉ cần cho thêm 1/2 thìa nước mắm cá cơm Phú Quốc này vào thì món canh sẽ càng ngọt, càng thơm. Đây là một bí quyết được nhiều người nội trợ tin dùng.
Câu hỏi thường gặp về nước mắm Thanh Quốc 43N Phú Quốc
Nước mắm Thanh Quốc bao nhiêu độ đạm là ngon nhất?
Nước mắm Thanh Quốc Phú Quốc có nhiều loại khác nhau với nhiều độ đạm như 43N, 40N, 35N, 25N... bạn có thể chọn một trong các sản phẩm này, tùy vào khẩu vị từng người. Theo chuyên gia, mọi người nên sử dụng nước mắm có độ đạm từ khoảng 25 - 43 độ là tốt nhất, vừa nhiều dinh dưỡng, vừa ngon lại an toàn cho sức khỏe.
Nước mắm Thanh Quốc 43 độ đạm có mặn không?
Nước ước mắm độ đạm cao nhưng đó là đạm tự nhiên, nên vị nước mắm không quá mặn, nó vừa đủ để dậy mùi, dậy vị. Nếu bạn chỉ dùng nước mắm "sống" - nghĩa là khui chai cho nước mắm vào chén, thêm tí ớt vào là có thể dùng luôn mà không có cảm giác bị mặn chát.
Nước mắm Thanh Quốc làm từ gì?
Nước mắm Thanh Quốc là sản phẩm đặc sản trứ danh ở Phú Quốc. Nguồn nguyên liệu chính để làm ra loại nước mắm 43 độ đạm này chính là cá cơm và muối biển tinh khiết. Cùng công nghệ ủ chượp thủ công truyền thống trong khoảng hơn 12 tháng, giúp tạo nên những giọt nước mắm tinh hóa, tinh túy.
Lời kết
Nước mắm Thanh Quốc 43 độ đạm là một trong những dòng sản phẩm cao cấp, nước mắm không chỉ ngon, thơm, đậm đà mà còn đạt OCOP 5 sao, HACCP, ISO 22000:2018, và HALAL. Cũng là nước mắm được Liên Minh Châu Âu và Việt Nam bảo hộ chỉ dẫn địa lý nguồn gốc xuất xứ “Phú Quốc”.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua nước mắm truyền thống Phú Quốc, thì cần chọn nhà sản xuất đáng tin cậy, sản phẩm có xuất xứ minh bạch, có các giấy chứng nhận chất lượng. Hoặc cũng có thể tham khảo một số dòng sản phẩm tại 1Shop.
