Nước mắm nấm rơm là một loại nước mắm được làm từ nước cốt nấm rơm, ngoài ra còn được thêm nhiều hương vị khác tạo nên một loại nước chấm độc đáo.
Nước mắm nấm rơm là gì?
Nước mắm nấm rơm là một loại nước mắm được làm từ nước cốt nấm rơm và các nguyên liệu khác như cá hồi, cá cơm... Nguyên liệu rấm rơm là loại nấm được trồng trên rơm, trong quá trình sản xuất nông trại được chăm sóc kỹ lưỡng nên nấm tươi ngon và chất lượng, vì vậy khi lấy nước cốt nấm rơm làm nước mắm, có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà.
Nước mắm nấm rơm được sử dụng như một loại gia vị để chấm với các món ăn như gỏi cuốn, bún, cơm, bánh xèo, hay được dùng để làm nước chấm cho món ăn. Nước mắm có màu đỏ nâu. Nó cũng có hương vị mặn như nước mắm thông thường và được xem là một trong những loại nước mắm thơm ngon và độc đáo.
Nước mắm nấm rơm hương được xem là một trong những loại nước mắm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất. Nó cũng được xem là một trong những loại nước mắm ngon và không chứa hóa chất độc hại.
Thành phần dinh dưỡng của nấm rơm
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong nấm rơm khô có nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng như:
Trong 100g nấm rơm khô có:
- Chất đạm: 21 - 37g
- Chất béo: 2,1 - 4,6g
- Chất bột đường: 9,9g
- Chất xơ: 21g
- Vitamin D
- Vitamin C
- Vitamin B2
- Vitamin B1
- Vitamin A
- Canxi
- Photpho
- Sắt...
- 3,8% chất khoáng
- Calories: 181,5 – 255,5 kcal.
Còn trong 100g nấm rơm tươi có:
- 0,3% chất béo
- 1,1% chất xơ (cellulose)
- Vitamin A
- 0,8% tro
- Vitamin D
- 3,6% đạm
- Photpho
- Sắt 1,2 %
- 28mg% Ca
- Vitamin C
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- 90% nước
- 3,2% chất đường
- 80mg% P.
Công dụng nổi bật của nấm rơm
Nấm rơm là một loại nấm ăn được phổ biến trong ẩm thực. Nấm rơm chứa nhiều dưỡng chất và có nhiều công dụng cho sức khỏe như: giảm huyết áp, hạn chế máu đông, giải nhiệt, thanh nhiệt, ích khí, hạ sốt, giảm cholesterol, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ trong kỳ sinh đẻ...
Dưới đây là một số công dụng của nấm rơm đối với sức khỏe con người, bao gồm:
- Giảm mức cholesterol
- Tăng sức bền cho cơ thể, tăng đề kháng
- Tốt cho bệnh tiểu đường
- Giảm các gốc tự do
- Tốt cho sức khỏe tim mạch
- Tốt cho xương
- Ngăn ngừa thiếu máu
- Hỗ trợ cơ thể trong giai đoạn phát triển nhờ hàm lượng Protein dồi dào...
Những loại nước mắm từ nấm rơm ngon nhất
Có nhiều loại nước mắm được làm từ nấm rơm và mỗi loại có một hương vị đặc trưng khác nhau. Dưới đây là một số loại nước mắm từ nấm rơm phổ biến và ngon nhất:
Nước mắm nấm rơm nguyên vị
Nước mắm nấm rơm có một số điểm độc đáo và khác biệt so với các loại nước chấm khác trong ẩm thực Việt Nam:
- Thành phần chính của nước mắm nấm rơm là nấm rơm, đây là loại nấm có hương vị thơm ngon đặc trưng và nhiều chất dinh dưỡng, tạo nên một hương vị độc đáo cho nước chấm.
- Nước mắm nấm rơm có vị mặn, mùi thơm đặc trưng.
- Nước mắm nấm rơm có màu nâu đến màu đỏ. Màu sắc rất đẹp không khác gì với nước mắm thông thường, màu này tạo nên sự hấp dẫn và thú vị khi sử dụng chế biến cho món ăn.
- Nước mắm nấm rơm thường được làm từ các nguyên liệu tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.
- Nước mắm có thể dùng cho người ăn chay
- Có thể thoải mái chế biến hay chấm các món ăn khác nhau như món luộc, xào, chiên...
Với những điểm độc đáo này, nước mắm nấm rơm là một loại nước chấm được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam.
Nước mắm nấm rơm hương cá hồi
Nước mắm nấm rơm hương cá hồi là một loại nước mắm được làm từ cá hồi và nước cốt nấm rơm. Đây là một món ăn được sử dụng làm gia vị cho các món ăn truyền thống như dùng kho thịt, kho cá, làm nước chấm cho các món luộc, chiên,...
Nước mắm nấm rơm hương cá hồi có màu đỏ nâu và có mùi thơm đặc trưng hòa quyện giữa của cá hồi và nấm rơm. Nó cũng có hương vị mặn như nước mắm thông thường và được xem là một trong những loại nước mắm thơm ngon và độc đáo.
Để làm nước mắm nấm rơm cá hồi, cá hồi tươi và nấm rơm được phối trộn đúng cách và để ủ theo công thức độc quyền, để tạo ra hương vị đặc trưng của sản phẩm.
Nước mắm nấm rơm hương cá hồi được xem là một trong những loại nước mắm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất. Nó cũng được xem là một trong những loại nước mắm ngon và không chứa hóa chất độc hại.
Nước mắm nấm rơm hương cá cơm
Nước mắm nấm rơm hương cá cơm có nhiều ưu điểm, bao gồm:
Hương vị đậm đà
- Nước mắm nấm rơm hương cá cơm có hương vị đặc trưng, thơm ngon và đậm đà, làm tăng hương vị cho các món ăn.
Chất lượng cao
- Nước mắm nấm rơm hương cá cơm thường được làm từ các nguyên liệu tươi ngon và được chọn lọc, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.
Có lợi cho sức khỏe
- Nước mắm nấm rơm hương cá cơm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như chất đạm, chất béo, vitamin...
Thích hợp cho nhiều món ăn
- Nước mắm nấm rơm hương cá cơm có thể được sử dụng để chấm các loại món ăn như bún, rau sống, gỏi cuốn, nem, chả giò, hoặc dùng để nấu các món canh, súp, nấu cháo, salad hoặc làm nước chấm khi ăn cơm.
Là một gia vị được ưa chuộng
- Nước mắm nấm rơm hương cá cơm là một gia vị được yêu thích của Việt Nam, ngoài sử dụng còn dùng mang tặng người thân và bạn bè cũng rất ý nghĩa.
Vì những ưu điểm trên, nước mắm nấm rơm hương cá cơm là một loại gia vị ngon mà bạn nên mua về sử dụng chế biến những món ăn ngon cho gia đình.
Nước mắm nấm rơm ăn gì ngon?
Nước mắm nấm rơm là một loại gia vị rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và được sử dụng để chấm với nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số món ăn được cho là ăn kèm với nước mắm nấm rơm ngon:
- Gỏi cuốn: Gỏi cuốn được làm từ rau thơm, bún, tôm và thịt heo. Khi ăn, bạn có thể chấm gỏi cuốn vào nước mắm nấm rơm pha tỏi ớt để tăng thêm hương vị.
- Bún chả: Bún chả là món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và có thể được ăn kèm với nước mắm nấm rơm.
- Chả giò chiên: Nước mắm nấm rơm có thể được sử dụng để tạo nước chấm cho món chiên, tạo thêm hương vị đặc trưng và đậm đà cho món ăn.
- Bánh xèo: Bánh xèo là một món ăn truyền thống của miền Nam Việt Nam, được làm từ bột, tôm, thịt heo và ăn kèm rau.
Ngoài ra, nước mắm nấm rơm cũng có thể được sử dụng để làm nước chấm cho các món ăn khác như nem, gỏi, cá chiên, gà nướng, ..., được dùng làm gia vị trong các món kho, xào, rim...hay được dùng để chấm các loại rau sống và rau luộc như cải xanh, rau muống, xà lách...
Điểm độc đáo của nước mắm nấm rơm
Điểm độc đáo của nước mắm nấm rơm có thể kể đến chính là chất lượng và câu chuyện mà nó mang lại cho chúng ta.
Nước mắm nấm rơm vốn được phát triển theo mong muốn khai thác hết tiềm năng từ món ăn quen thuộc của người Việt. Nhận thấy giá trị dinh dưỡng của cây nấm rơm mang lại cho người sử dụng rất cao nhưng lại chưa được khai thác tốt.
Do đó, nước mắm nấm rơm đã ra đời, nước mắm được làm từ nước cốt nấm rơm, vốn được tuyển chọn kỹ nên hương vị của nước mắm rất thanh, không có vị hắc, màu sắc đỏ nâu nổi bật, không bị đục.
Nước mắm có mùi hương đặc biệt, đến từ sự kết hợp của mùi hương thơm lừng của nấm rơm hòa quyện cùng mùi hương thơm ngọt, tạo nên một loại nước mắm độc đáo có một không hai. Đặc biệt, nước mắm nấm rơm hương là sản phẩm mà cả người ăn chay và ăn mặn đều có thể sử dụng được, vô cùng tiện lợi.
Cách bảo quản
Bảo quản ở nhiệt độ thường, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, đậy kín nắp sau khi sử dụng.
Lời kết
Nước mắm nấm rơm là một loại nước mắm được làm từ nước cốt nấm rơm 100%. Nó có mùi thơm của nấm và hương vị đậm đà, thơm ngon. Nước mắm nấm rơm có thể dùng để chế biến các món ăn trong gia đình, là một loại gia vị cần thiết.
Mua sản phẩm
Ad 1Shop.vn |
09/04/2024 11:19
Ad 1Shop.vn |
13 ngày
Ad 1Shop.vn |
26/09/2023 17:28
Ad 1Shop.vn |
02/12/2023 13:54
Ad 1Shop.vn |
28 ngày
Ad 1Shop.vn |
25/11/2023 11:29
Ad 1Shop.vn |
06/05/2023 10:03
Ad 1Shop.vn |
18/10/2023 11:33
Ad 1Shop.vn |
18/08/2023 14:09
Ad 1Shop.vn |
29/03/2023 15:03
Ad 1Shop.vn |
03/11/2023 12:00
Ad 1Shop.vn |
15/08/2023 09:59
Ad 1Shop.vn |
15/08/2023 12:10
Ad 1Shop.vn |
06/05/2023 10:03
Ad 1Shop.vn |
30/03/2023 13:18
Ad 1Shop.vn |
17/05/2023 13:46
