Gừng có vị cay và mùi thơm đặc trưng, nó được dùng làm gia vị trong các món ăn, ngoài ra nó còn giúp chữa ho hiệu quả.
Lý do gừng giúp trị ho
Theo y học hiện đại, gừng giúp trị ho nhờ:
- Gừng có nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật
- Gừng chứ các chất có đặc tính kháng viêm như shogaols và gingerols, giúp chặn các protein gây viêm, rất có lợi cho việc trị đau họng và giảm đau họng hiệu quả
- Gừng cũng giúp cải thiện hệ miễn dịch chống lại bệnh nhiễm trung gây đau họng
- Gừng có tính kháng khuẩn giúp chống và hạn chế mầm bệnh gây viêm họng
- Gừng còn được xem là một vị thuốc làm loãng chất nhầy gây đau họng và giúp long đờm.
Theo y học cổ truyền, gừng tươi là một vị thuốc trong nhóm phát tán phong hàn. Củ gừng có tính cay nóng, có công dụng giải độc, phát hãn giải biểu, chỉ khái...Vì vậy, gừng được dùng như là một bài thuốc trị cảm mạo phong hàn với những biểu hiện như khàn tiếng, ho, cảm, sổ mũi, sốt, đau họng...
Top 7 cách trị đau họng bằng gừng hiệu quả
Gừng giúp trị đau họng rất tốt, bạn có thể tham khảo những cách dưới đây:
Ngậm gừng và muối
Nguyên liệu:
- 2 lát gừng mỏng
- 1 tí muối hạt
Cách làm:
- Gừng dùng dao cạo sạch vỏ ngoài, rửa sạch, cắt lấy 5cm gừng rồi cắt lát mỏng
- Cho gừng và 1 ít muối vào cối và giã nhuyễn
- Ngậm gừng và muối 3 phút ( ngậm sâu trong cổ họng thì càng tốt), sau đó súc lại với nước sạch, một ngày có thể làm 2-3 lần.
Uống trà gừng
Trà gừng cũng là một cách để cải thiện chứng viêm, đau cổ họng.
Nguyên liệu:
- 1-2 lát gừng tươi
- 1 ly nước sôi
Cách làm:
- Gừng tươi mang đi gọt vỏ, rửa sạch, cắt 1-2 lát mỏng
- Đổ 300ml nước sôi vào ly, cho gừng vào
- Đậy nắp ly lại để trong khoảng 5 - 10 phút
- Để trà ấm thì uống nhấm nháp từ từ.
Ngậm gừng và củ cải
Củ cải có tính mát, trị ho do nhiều đờm, viêm phế quản...nên khi kết hợp với gừng giúp chữa đau họng hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Muối hạt
- Gừng
- Củ cải trắng
Cách làm:
- Củ cải trắng gọt sạch vỏ ngoài, mang đi rửa sạch và cắt nhỏ
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng
- Cho củ cải trắng, gừng và muối hạt vào cối và giã nhuyễn
- Sau đó phần nước thì dùng để uống 2 lần/ ngày
- Phần bã dùng ngậm 3-5 phút, sau đó súc miệng lại với nước
Có thể áp dụng trong 3-5 ngày để cải thiện viêm họng.
Nấu gừng và mật ong
Nguyên liệu:
- 2-3 lát gừng mỏng
- 1 thìa mật ong
- 2- 3 ly nước
Cách làm:
- Gừng mang đi gọt vỏ, rửa sạch, cắt 2-3 lát rồi băm nhuyễn
- Cho 2- 3 ly nước lọc vào nồi, bật bếp, đun sôi nước thì cho gừng vào, hạ lửa nhỏ đun khoảng 3 phút thì tắt bếp, vớt bã gừng ra
- Cho nước ấm khoảng 30- 40 độ C thì cho mật ong vào, khuấy đều
- Thưởng thức.
Kết hợp gừng trong các món ăn
Với cách làm này thì khá đơn giản, bạn có thể dùng gừng tươi làm gia vị cho các món như cá kho, thịt gà kho gừng...hoặc dùng bột gừng. Khi kết hợp gừng trong món ăn cũng là một cách để cải thiện đau họng.
Nhai gừng tươi
Nhai gừng tươi là một cách đơn giản để trị đau họng. Bạn có thể làm theo các bước sau:
Nguyên liệu:
- Gừng tươi
Cách làm:
- Gừng tươi dùng dạo gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó mang rửa sạch
- Cắt 1 lát gừng mỏng 1- 2 cm
- Cho miếng gừng vào miệng nhai, có thể ngậm 1 lúc rồi nhai, mỗi ngày làm 2 lần
Lưu ý:
- Bạn có thể cứ 1 phút nhai gừng cho nước gừng ra rồi nuốt từ từ, mỗi lần nhai 1 chút để tránh nhai nhỏ 1 lần có thể sẽ cay miệng
- Bạn chỉ dùng dưới 4g gừng tươi mỗi ngày, ngoài ra những người nóng trong, huyết áp cao hay các vấn đề về sức khỏe không nên áp dụng cách này.
Sử dụng các sản phẩm từ gừng
Bạn có thể chọn mua kẹo nhai, kẹo ngậm có thành phần được làm từ gừng, cũng là cách để chữa đau họng, tuy nhiên cách này thì kém hiệu quả hơn, mà nếu lạm dụng nhiều, lại dễ gây tăng cân do ăn kẹo ngọt vào cơ thể.
Ngoài ra, bạn có thể ăn mứt gừng, nhưng cũng chỉ ăn ít tránh ăn quá nhiều.
Khi dùng gừng chữa đau họng cần lưu ý những gì?
Các cách dùng gừng để trị đau họng khá an toàn, tuy nhiên không phải ai cũng có thể áp dụng. Vì vậy, khi dùng gừng để trị đau họng bạn cần lưu ý:
- Phụ nữ mang thai và cho con bú không được tự ý sử dụng, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng
- Nếu sử dụng gừng để trị đau họng mà bạn thấy có điều bất thường thì ngưng sử dụng ngay
- Người tăng huyết áp, cơ địa nóng... không nên dùng gừng
- Không sử dụng gừng, trà gừng khi đói
Ngoài ra, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hay đang điều trị bằng thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng để trị đau họng.
Lời kết
Sử dụng gừng để trị đau họng rất hiệu quả, tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng và hợp lý để mang lại kết quả tốt nhất nhé!
