Hoa đậu biếc có thể giúp bạn cải thiện giấc ngủ một cách tự nhiên, bạn có thể dùng trà hoa đậu biếc, hoặc kết hợp cùng mật ong, chanh,...
Hoa đậu biếc là gì?
Hoa đậu biếc hay còn gọi là bông biếc, đậu hoa tím, đậu biếc còn có tên tiếng Anh là Clitoria ternatea L. Là một loài cây dây leo, thân thảo, sống nhiều năm. Hoa đậu biếc thường được biết đến nhiều nhất với màu xanh tím nổi bật, đặc trưng, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hay màu xanh lam đậm.
Nhờ có chứa một loại sắc tố anthocyanins có thể chống oxy hóa nên hoa đậu biếc mới có được màu sắc nổi bật đến vậy. Loại sắc tố này cũng có nhiều trong các loại trái cây, rau củ có màu giống vậy. Thành phần anthocyanins không chỉ giúp hoa đậu biếc có màu xanh tím độc lạ, mà nó còn có các dược tính nhất định.
Trong Đông y, hoa đậu biếc có nhiều công dụng. Đặc biệt, phải kể đến là nó giúp giải độc, lợi tiểu, kiểm soát mồ hồi, cũng nhờ vậy mà nó cũng giúp da mềm mịn và khỏe hơn. Khi dùng hoa đậu biếc pha trà uống nó còn giúp ổn định đường huyết, phòng bệnh tiểu đường.
Hoa đậu biếc có giúp trị mất ngủ không?
Hoa đậu biếc có thể giúp cải thiện giấc ngủ, nhờ có những dưỡng chất như:
- Anthocyanin là chất chống oxy hóa, là chất giúp củng cố hệ miễn dịch, hỗ trợ giải độc gan và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Hợp chất này còn giúp điều hòa lượng đường trong máu, điều hòa nhịp tim. Nhờ những lợi ích này mà nó có thể giúp bạn hỗ trợ giấc ngủ, phù hợp cho những người thường xuyên mệt mỏi, hồi hộp
- Proanthocyanidin có thể giúp hỗ trợ hệ thần kinh trung ương, tăng cường tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ và não bộ
- Magie trong hoa đậu biếc còn giúp giảm hormone gây căng thẳng và tăng melatonin - một thành phần giúp cải thiện giấc ngủ
- Anxiolytic giúp làm giãn cơ trơn trong mạch máu, làm dịu thần kinh, thúc đẩy quá trình lưu thông khí huyết, xoa tan căng thẳng
- Acetylcholine có tác dụng tốt cho não bộ, hỗ trợ trí nhớ.
Top 6 cách dùng hoa đậu biếc cải thiện giấc ngủ
Hoa đậu biếc có nhiều dưỡng chất, nên bạn có thể hỗ trợ giấc ngủ bằng cách sau:
Hoa đậu biếc và chanh
Chanh và hoa đậu biếc có thể kết hợp với nhau, với mùi thơm của hoa cùng vị chua và mùi hương quyến rũ của chanh, giúp thức uống này ngon hơn. Bạn có thể dùng nó để giúp mình thoải mái hơn, ngủ tốt hơn.
Lấy 5- 10 bông hoa đậu biếc khô, pha cùng 150ml nước nóng, sau khi nước giảm nhiệt độ thì cho nước cốt chanh và một ít mật ong, nêm nếm cho vừa uống và thưởng thức.
Các món ăn từ hoa đậu biếc
Bạn có thể dùng hoa đậu biếc để chế biến nhiều món hấp dẫn như: xôi hoa đậu biếc, há cảo hoa đậu biếc, miến trộn hoa đậu biếc... đây không chỉ là những món ăn ngon mà còn góp phần hỗ trợ giấc ngủ.
Trà hoa đậu biếc và mật ong
Mật ong khi hết hợp cùng hoa đậu biếc không chỉ giúp tăng hương vị cho đồ uống này, mà còn giúp bạn xua tan căng thẳng, giảm mệt mỏi. Nhờ thế mà bạn có thể giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn.
Hãm hoa đậu biếc khô với 150ml nước nóng, sau đó thêm 1–2 thìa cà phê mật ong khi trà còn 40 độ C. Bạn có thể dùng trước khi đu ngủ khoảng 30 phút.
Hoa đậu biếc và trà xanh
Trà xanh chứa theanine giúp thư giãn, giảm căng thẳng, kết hợp cùng hoa đậu biếc giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn, tuy nhiên, trà xanh có hàm lượng caffein, nên bạn lạm dụng thì nó có thể làm bạn mất ngủ.
Thêm 5- 10 bông hoa đậu biếc khô vào 200ml nước, sau đó bạn cho 1 ít nước chanh khi nước ấm, thêm một ít bột trà xanh và khuấy đều. Thêm đá viên và thưởng thức.
Trà hoa đậu biếc nguyên chất
Uống trà từ hoa đậu biếc là cách bạn hấp thu các chất dinh dưỡng có trong loại hoa này, giúp tối ưu lợi ích hỗ trợ giấc ngủ. Bạn có thể dùng trà hoa đậu biếc khô, tươi hay túi lọc đều được.
Cách pha hoa đậu biếc:
- Hoa đậu biếc tươi thì bạn mang đi rửa sạch, ngâm muối loãng 15 phút, hãm với nước nóng trong 15–20 phút
- Hoa đậu biếc khô thì cũng rửa sạch, thả 5- 10 bông hoa và nước nóng khoảng 80°C, thưởng thức khi ấm
- Hoa đậu biếc túi lọc chỉ cần cho vào ly nước, hãm 2- 3 phút rồi uống.
Trà hoa đậu biếc và sả, tắc và mật ong
Sự kết hợp này giúp hỗ trợ hệ thần kinh và mang lại giấc ngủ hiệu quả hơn.
Sả rửa sạch, đập dập cho vào nước đun sôi, cho 5- 10 bông hoa đậu biếc khô vào, hãm trà, khi nước ấm khoảng 40 độ C, thì bạn cho nước tắc, 10ml mật ong nguyên chất, thưởng thức.
Lưu ý khi dùng hoa đậu biếc hỗ trợ giấc ngủ
Khi dùng hoa đậu biếc bạn nên lưu ý:
Dùng hoa đậu biếc chất lượng
Bạn bên chọn mua hoa đậu biếc sạch, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua hoa đậu biếc không có xuất xứ, kém chất lượng hay có những dấu hiệu hư hỏng như héo úa, nấm mốc,...
Sử dụng vừa phải
Bạn chỉ nên dùng 1-2 ly hoa đậu biếc, tương đương với 5 -10 hoa đậu biếc hay 1-2 g hoa đậu biếc khô/ ngày. Mỗi tuần nên dùng từ 2- 3 lần. Liều lượng có thể thay đổi tùy vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe của bản thân.
Hoa đậu biết không dành cho tất cả mọi người
Những người không nên dùng hoa đậu biếc như:
- Người bị dị ứng với hoa đậu biếc
- Người huyết áp thấp, tiểu đường, cholesterol cao
- Người đang dùng thuốc chống đông máu
- Trẻ nhỏ, người lớn tuổi
- Phụ nữ mang thai và đang cho con bú
- Người đang trị bệnh, uống thuốc...
Bạn hãy tham khảo bác sĩ trước khi muốn dùng hoa đậu biếc để đảm bảo an toàn.
Không dùng nước sôi để pha trà
Hoa đậu biếc khi pha trà bạn nên dùng nước khoảng 75 độ C, không nên dùng nước quá nóng, vì nó có thể làm giảm hương vị và dưỡng chất của trà, nước sôi cũng có thẻ làm cho cánh hoa phân hủy tạo thành cặn.
Tham khảo bác sĩ
Để sử dụng hoa đậu biếc tốt nhất và tránh những tác dụng phụ không mong muốn, bạn hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng hoa đậu biếc, như thế sẽ tránh những rủi ro không mong muốn.
Nếu có vấn đề bất thường, bạn nên ngừng ngay và tìm đến bác sĩ để được hỗ trợ.
