Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Bún sườn cải chua bắp bò là một món ăn ngon trong ẩm thực Việt Nam. Đây là một món bún được kết hợp với sườn heo, cải chua, bắp bò...tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn.
Nguyên liệu bún sườn cải chua bắp bò
Để chế biến món bún sườn cải chua bắp bò bạn cần một số nguyên liệu sau:
- 200g bắp bò
- 500g sườn heo non
- 700g bún tươi hoặc 350g bún tươi sấy khô
- 400g dưa cải chua
- 2 trái cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 5 củ hành tím
- 3 tép tỏi băm
- 3 nhánh ngò gai
- 2 thìa dầu ăn
- 3 thìa nước cốt me
- 4- 5 thìa nước mắm
- Tiêu xay
- Đường
- Bột ngọt
- Hạt nêm
- Muối.
Cách làm bún sườn cải chua bắp bò
Bạn có thể tiến hành theo các bước sau:
Sơ chế sườn heo non và bắp bò
- Chọn mua bắp bò hoa là loại bắp bò ngon nhất, băos bò có màu đỏ tươi tự nhiên, dùng tay ấn thì thịt cứng, có mùi thịt bò đặc trưng, chọn bắp có thớ nhỏ, mịn, không nên chọn bắp bò có thớ to, có mùi lạ, mềm...Khi mua bắp bò về bạn mang đi rửa sạch, sau đó cho bắp bò rửa qua với rượu trăng có pha gừng để giảm mùi hôi của bò hoặc có thể rửa với nước có pha muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại với nước, để ráo, sau đó cắt miếng mỏng
- Sườn heo non mang đi rửa sạch với nước, sau đó chặt khúc vừa ăn, cho sườn heo vào nồi nước đun sôi thêm 1 chút muối, sau đó bạn chần qua với nước sôi rồi rửa lại với nước một lần nữa
Sơ chế nguyên liệu nấu kèm
- Dưa cải chua bạn tách từng lá riêng ra, sau đó mang đi rửa sạch với nước 2-3 lần để loại bỏ bụi bẩn và giảm độ chua của dưa, bạn dùng tay vắt cho dưa ráo nước, tiếp đó cắt dưa thành khúc vừa ăn khoảng 4-5 cm
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau
- Hành tím, tỏi, lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
- Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
Ướp sườn non
- Sườn non sau khi ráo nước, bạn cho vào tô
- Ướp khoảng 15 phút cùng 1 thìa tiêu xay, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, trộn đều.
Xào dưa cải chua
- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho hành tím băm vào phi thơm
- Khi hành tím chuyển vàng cho cà chua vào xào sơ, sau đó cho dưa cải vào xào khoảng 3-5 phút
- Nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, nêm nếm cho vừa ăn
Nấu nước dùng
- Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, cho hành tím và tỏi băm vào xào thơm
- Cho sườn heo vào xào săn, sau đó cho 1 lít nước lọc vào đun sôi
- Cho luôn hành tím và bắp bò vào hầm cho nước thơm và ngọt, hầm nhỏ lửa khoảng 30 phút, nhớ vớt bỏ phần bọt nổi lên
- Vớt 1/2 củ hành tây ra, co phần dưa cải xào cà chua vào nồi sườn heo
- Nêm 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 3 thìa nước cốt me, 1 thìa bột ngọt, 1.5 thìa đường, nêm nêm cho vừa miệng
- Cho ngò vào rồi tắt bếp
Thành phẩm
- Bún tươi bạn mang đi trung với nước sôi rồi để ráo, còn nếu là bún tươi sấy khô thì bạn cho vào nước sôi trụng đến khi bún nở thì vớt ra để ráo
- Cho một ít bún vào tô, cho các nguyên liệu một thứ một ít vào tô gồm sườn heo, bắp bò, cải chua, cà chua, rau thơm
- Sau đó múc phần nước dùng vào tô, bạn có thể thêm các gia vị tùy thích như ớt, rau sống...để ăn kèm
- Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lời kết
Bún sườn heo cải chua nấu với bắp bò là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, dễ ăn lại rất vừa miệng.
Mua sản phẩm
3 cách chế biến đu đủ tốt hỗ trợ tăng vòng 1
1
Đu đủ xanh được làm nguyên liệu cho món nhiều món ăn ngon nó còn hỗ trợ tăng vòng 1 Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé
Ad 1Shop.vn |
08/04/2023 13:15
Gợi ý 5 món ăn ngon từ bưởi
1
Bưởi là loại trái cây bổ dưỡng vừa là nguyên liệu chế biến món ăn hấp dẫn
Ad 1Shop.vn |
23/02/2023 12:35
Cách làm khô mực hấp nước dừa
1
Khô mực hấp nước dừa là một món ăn ngon và độc đáo Bạn có thể tham khảo cách làm qua bài viết này
Ad 1Shop.vn |
16/08/2023 10:31
Nấm hương khô là gì? Công dụng và giá trị dinh dưỡng nổi bật của nấm hương
1
Nấm hương khô được chế biến từ nấm hương tươi nấm sau khi sấy vẫn giữ chất dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon
Ad 1Shop.vn |
24/02/2023 13:10
Bún mắm Miền Tây là gì? Cách làm bún mắm Miền Tây
1
Bún mắm miền Tây là một món ăn đặc sản của vùng miền Tây Nam Bộ Bún mắm kết hợp nhiều nguyên liệu và công thức chế biến được trưng tạo nên bản sắc riêng
Ad 1Shop.vn |
06/07/2023 15:13
Cách làm bún nước tương thơm ngon cho cả gia đình
1
Bún nước tương là món ăn dân dã bài viết này sẽ hướng dẫn bạn làm bún nước tương hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình
Ad 1Shop.vn |
06/07/2023 14:28
Top 3 loại rau trường thọ được người Nhật ưa chuộng
1
Các loại rau trường thọ mà người Nhật đánh giá cao thì ở Việt Nam khá phổ biến hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 3 loại rau trường thị đó nhé
Ad 1Shop.vn |
16/03/2023 11:36
Cách làm canh nấm rơm nhanh gọn và bổ dưỡng
1
Canh nấm rơm là món ăn bổ dưỡng và cả nhà đều dùng được vừa ngon lại dễ làm
Ad 1Shop.vn |
13/03/2023 13:14
Cách dùng nghệ để trị mụn trứng cá hiệu quả
1
Nghệ được xem là một nguyên liệu để trị mụn hiệu quả ngoài ra nghệ còn giúp vết thương nhanh lành hơn
Ad 1Shop.vn |
14/07/2023 11:06
Đau Dạ Dày Có Ăn Khoai Lang Được Không?
1
Bị đau dạ dày có ăn được khoai lang không là một thắc mắc được nhiều người quan tâm hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé
Ad 1Shop.vn |
12/04/2024 09:59
Tiêu Chí Chọn Mua Nước Mắm Phú Quốc Chất Lượng
1
Nước mắm Phú Quốc là loại nước mắm truyền thống được làm từ cá cơm và muối biển có độ đạm cao và hương vị thơm ngon
Ad 1Shop.vn |
19/09/2023 10:01
Cách Làm Mứt Mãng Cầu Thơm Ngon Tại Nhà
1
Mứt mãng cầu được làm từ phần thịt mãng cầu mứt có vị chua ngọt độc đáo
Ad 1Shop.vn |
15/03/2024 10:05
Công dụng của socola đối với phái mạnh
1
Socola là một loại thực phẩm rất ngon và có hương vị hấp dẫn được nhiều người yêu thích
Ad 1Shop.vn |
18/08/2023 10:04
Công dụng của rượu sâm đông trùng hạ thảo. Cách ngâm rượu
1
Rượu sâm đông trùng hạ thảo là sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu quý là nhân sâm và đông trùng hạ thảo
Ad 1Shop.vn |
27/07/2023 13:15
Cách Ăn Quả Mãng Cầu Hấp Dẫn Và Thanh Nhiệt
1
Mãng cầu là trái cây có nhiều dinh dưỡng và công dụng cho sức khỏe là loại trái cây rất được nhiều người yêu thích
Ad 1Shop.vn |
15/03/2024 10:54
Nước Đậu Đen Có Thể Thay Nước Lọc Không?
1
Nước đậu đen rang là loại thức uống được làm từ những hạt đậu đen rang Bạn có thể sử dụng hạt đậu đen trực tiếp để nấu nước Tuy nhiên việc rang chín hạt đậu đen trước khi nấu có thể giúp giảm tính hàn làm cho khi uống ít gây lạnh bụng hơn
Ad 1Shop.vn |
24/01/2024 12:23
Cách chế biến yến sào bổ dưỡng và ngon nhất
1
Yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng và các hoạt chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và đẩy lùi các bệnh tật
Ad 1Shop.vn |
08/03/2023 09:56
Chuối Sáp Là Gì? Ăn Chuối Sáp Có Lợi Ích Gì?
1
Chuối sáp là một loại chuối thường được dùng để luộc là một món ăn vặt hấp dẫn và có lợi cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
17 ngày
Những Công Dụng Không Ngờ Từ Bã Trà
1
Sau khi pha trà uống xong bạn không nên đổ bỏ phần bã trà đi dưới đây là những công dụng mà bã trà mang đến
Ad 1Shop.vn |
12/12/2023 11:20
Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong sử dụng mỗi ngày có tốt không?
1
Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong là sự kết hợp hoàn hảo của hai dược liệu bổ dưỡng tuy nhiên cần sử dụng sao cho hợp lý Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé
Ad 1Shop.vn |
02/02/2023 10:23
Hoa Đậu Biếc Có Giúp Giảm Cân Không? Cách Dùng Hoa Đậu Biếc Giảm Cân
1
Trong trà hoa đậu biếc còn chứa catechin EGCG là một chất hỗ trợ tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể Nhờ vậy mà hàm lượng calo được đốt cháy nhanh hơn
Ad 1Shop.vn |
11/09/2023 10:09
Cách Dùng Mặt Nạ Trà Xanh Phù Hợp Với Từng Loại Da
1
Bột trà xanh là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất chống oxy hóa với khả năng chống lại tổn thương từ gốc tự do chất chống oxy hóa gấp 20 lần so với vitamin E
Ad 1Shop.vn |
08/12/2023 10:17
Phụ Nữ Đang Cho Con Bú Ăn Socola Có Tốt Không? Cần Lưu Ý Điều Gì?
1
Socola là một thực phẩm có nhiều dưỡng chất như chất xơ magie kali kẽm selen đồng mangan và mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
27/10/2023 12:00
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Là Gì? Cách Pha Trà Ngon
1
Trà Shan Tuyết cổ thụ là một loại trà ngon và có hương vị hấp dẫn được nhiều người yêu trà yêu thích
Ad 1Shop.vn |
18/12/2023 20:36
