Trà mãng cầu Kỳ Như là trà được làm từ quả mãng cầu chín cắt lát sấy khô, còn trà mãng cầu tươi là được pha trực tiếp từ quả mãng cầu chín. Vậy hai loại này khác nhau như thế nào? Loại nào tốt hơn cho sức khỏe, tiện lợi hơn và phù hợp với nhu cầu của bạn? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh chi tiết và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
So sánh trà mãng cầu Kỳ Như và trà mãng cầu tươi
Nguyên liệu
Cả hai loại trà này đều làm từ quả mãng cầu xiêm chín, một loại trái cây phổ biến trên toàn thế giới. Quả với phần thịt trắng, mềm mịn, bên trong có những hạt đen to. Người ta thường so sánh vị chua ngọt của nó với sự kết hợp giữa dâu tây và táo.(1)
Hình thức
Mãng cầu xiêm ( Annona muricata ) là một loại trái cây ăn được, thuộc chi Annona, quả bao gồm vỏ, thịt quả và hạt. Người ta cho rằng mãng cầu có nguồn gốc từ Tây Ấn và Trung Mỹ trong vùng đất thấp. Ngày nay nó được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới như vùng Caribe, Cuba, Bahamas, Costa Rica..., Đông Nam Á ( Malaysia, Việt Nam, Indonesia và Philippines), châu Phi...
Trà mãng cầu Kỳ Như là trà được chế biến từ thịt của quả mãng cầu này, theo đó khi quả mãng cầu chín vừa đủ, người ta sẽ mang nó đi rửa sạch, cắt gai, thái lát và cắt thành sợi. Tiếp đó sấy khô bằng công nghệ hiện đại giúp loại bỏ nước và cố định hương vị trà, đồng thời giúp kéo dài thời gian sử dụng. Để làm được mẻ trà ngon, còn chọn mãng cầu chín đủ chuẩn.nếu chọn quả mãng cầu quá già sẽ làm trà sấy có màu đen không đẹp mắt, còn nếu quả non quá thì trà lại bị chát.
Giữ dưỡng chất
Trong 100 gram mãng cầu xiêm tươi chứa:
- Năng lượng 66 calo
- Protein 1 g
- Carbohydrate 16,8 g
- Chất xơ 3,3 g
- Vitamin C ~34% RDI (nhu cầu hàng ngày)
- Kali 8% RDI
- Magie 5% RDI
- Thiamine 5% RDI
Mãng cầu xiêm cũng chứa một lượng nhỏ niacin, riboflavin, folate và sắt.
Khi được chế biến thành trà, nếu được chế biến đúng kỹ thuật thì trà vẫn giữ được các dưỡng chất quan trọng. Trên thông tin bao bì, 100g trà mãng cầu Kỳ Như cung cấp các chất dinh dưỡng nổi bật như:
- Carbohydrate 81,0%,
- Protein 3,83%
- Canxi 48,07mg
- Chất xơ 5,92%
- Cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác.
Nếu tính về giá trị dinh dưỡng, có thể quả tươi sẽ chiếm ưu thế hơn trà sấy khô, vì nó chưa qua chế biến. Tuy nhiên, nếu cần sự tiện lợi và ổn định, trà mãng cầu Kỳ Như vẫn là lựa chọn phù hợp.
Hương vị
Trà Kỳ Như có hương vị tinh tế, tự nhiên, vị thanh mát, có chút ngọt kèm theo một chút chát tự nhiên, thơm mùi mãng cầu đặc trưng. Trong khi đó, trà làm từ quả tươi thì có vị thường ngọt và chua rõ hơn, hương thơm mạnh hơn, thường được thêm các thành phần khác để cân bằng hương vị.
Lợi ích sức khỏe
Trà mãng cầu có tốt không? Cả hai loại trà đều mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được dùng đúng cách, đúng liều lượng như:
- Giúp chống oxy hóa
- Có lợi cho làn da
- Có thể tăng cường miễn dịch
- Cải thiện hệ tiêu hóa
- Hỗ trợ giảm cân
- Giúp bạn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể....
Để tối ưu tác dụng khi uống trà, bạn nên dùng trà nguyên chất, không đường, uống vừa phải và cần chọn sản phẩm chất lượng, hữu cơ.
Tính tiện lợi
Đối với trà trái cây sấy khô thì khi pha trà khá đơn giản, chỉ cần dùng 4- 6g mãng cầu khô pha cùng 150- 200ml nước, hãm trà là uống được ngay. Vị trà đã đã tối ưu nên mỗi tách trà thường có vị giống nhau. Trong khi đó, đối với trà từ quả chín, bạn cần một chút kinh nghiệm và công thức mới pha được những tách trà ngon. Nhưng đổi lại, bạn có thể biến tấu hương vị đa dạng theo ý thích.
Bảo quản
Vì đã được sấy khô nên trà Kỳ Như có thể bảo quản lâu, lên đến 9 tháng kể từ ngày sản xuất, bạn còn có thể mang theo để khi cần dùng có thể pha ngày, rất tiện lợi. Còn quả mãng cầu tươi thì chỉ để được trong một thời gian ngắn, dễ bị hư hỏng, quả càng chín thì càng nhanh hỏng, nên bạn cần sử dụng sớm.
Phù hợp làm quà tặng
Sản phẩm có bao bì đẹp mắt, với hộp giấy cứng cáp màu xanh lá cây tự nhiên, thiết kế đơn giản nhưng rất tinh tế, bạn có thể dùng để làm quà tặng. Đặc biệt, khi gửi tặng không lo bị hư hỏng như vận chuyển trái cây tươi. Điều này là điểm cộng cho dòng trà trái cây sấy khô này.
Giá thành
Trà mãng cầu Kỳ Như có giá thành cao hơn (khoảng 169.000 VNĐ/hộp 200g, đạt chứng nhận OCOP 4 sao, HACCP). Còn quả mãng cầu tươi có giá từ 45.000 – 70.000 VNĐ/kg, tuỳ thuộc vào độ chín, chất lượng và mùa vụ.
Đối tượng phù hợp
Trà sấy khô phù hợp cho người lớn tuổi, dân văn phòng bận rộn, cần tiện lợi, người muốn thưởng thức trà nhẹ nhàng....Trà từ quả tươi thì có vẻ được lòng cách bạn trẻ nhiều hơn. Cả hai loại trà có hương vị riêng, bạn có thể thử một trong hai loại.
Loại trà nào tốt hơn?
Vậy, trà mãng cầu loại nào ngon hơn? Cả hai loại trà đều làm từ mãng cầu, nên nó điều có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không có loại nào “tốt tuyệt đối”, chỉ có loại phù hợp hơn. Việc nên chọn loại nào thì còn phụ thuộc vào nhu cầu, sức khỏe và mục đích sử dụng của bạn:
Chọn trà mãng cầu Kỳ Như
Bạn có thể uống trà mãng cầu Kỳ Như nếu:
- Bạn yêu thích trải nghiệm nhiều dòng trà trái cây tự nhiên
- Bạn quan tâm đến độ sạch, tinh khiết, minh bạch của sản phẩm - trà đạt OCOP 4 sao, HACCP, là đặc sản đến từ Hậu Giang
- Mua nhằm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, thư giãn hoặc làm quà tặng cho người thân, bạn bè
- Bạn muốn ủng hộ các sản phẩm địa phương chất lượng
- Muốn tiện lợi, dễ pha chế.
Chọn trà mãng cầu tươi
Chọn trà mãng cầu này nếu:
- Bạn thích vị mãng cầu tươi mới, không cần bảo quản
- Đa dạng cách pha chế các món khác như sinh tố, trà trái cây, cocktail...
Câu hỏi thường gặp về trà mãng cầu
Trà Kỳ Như sấy khô có nhiều chất không?
Nhờ sử dụng công nghệ hiện đại, cùng quy trinh sản xuất nghiêm ngặt, trà mãng cầu giữ được nhiều dưỡng chất cần thiết, bao gồm chất xơ hay vitamin C. Thế nên, bạn có thể dùng trà này để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, bao gồm chất xơ.
Hương vị hai loại trà khác nhau ra sao?
Trà Kỳ Như thanh mát, dịu, thơm nhẹ, còn trà từ quả tươi sẽ có vị đậm đà hơn, chua ngọt mạnh hơn, mùi hương cũng thơm nồng hơn. Tuy nhiên nó còn tùy vào cách bạn pha chế, liều lượng và các thành phần trong trà.
Mua trà ở đâu tại TP.HCM?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại trà mãng cầu, bạn có thể chọn một số thương hiệu uy tín để mua, còn nếu tiện hơn và đảm bảo an toàn, chất lượng, thì bạn có thể cân nhắc 1SHOP - đơn vị cung cấp đặc sản Việt đáng tin cậy được phân phối sản phẩm từ nhà sản xuất gốc.
Lời kết
| Tiêu chí | Trà mãng cầu Kỳ Như | Trà mãng cầu tươi |
|---|---|---|
| Nguyên liệu | Mãng cầu xiêm sấy khô | Mãng cầu xiêm tươi |
| Dưỡng chất | Giữ được nhiều tốt nếu sấy đúng kỹ thuật | Tối ưu nhất |
| Hương vị | Thanh nhẹ, ổn định | Đậm, chua ngọt rõ rệt |
| Tiện lợi | Rất tiện | Tốn nhiều thời gian hơn |
| Bảo quản | 9 tháng | 2–5 ngày |
| Giá | Cao hơn | Rẻ hơn |
| Phù hợp | Sử dụng hàng ngày, làm quà tặng | Người trẻ, thích linh hoạt pha chế |
Trà mãng cầu là một loại trà ngon, và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và phát huy tối ưu lợi ích, bạn nên sử dụng với liều lượng hợp lý và lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đạt các chứng nhận như OCOP, HACCP. Và 1Shop luôn là địa chỉ mà bạn có thể tham khảo mua dòng trà này.
