Hạt điều rang muối có vị béo, bùi, mặn nhẹ, béo ngậy đặc trưng và độ giòn tan. Còn hạt điều ướp gia vị thì đa dạng hơn, như vị dừa, vị phô mai, vị sầu riêng, ớt lá chanh, bột dừa, bột cà phê,...
Giá trị dinh dưỡng của hạt điều
Theo Healthline, trong một khẩu phần 1 ounce hay 28gram, hạt điều chưa rang, không muối chứa những chất dinh dưỡng như:
- Năng lượng 157 calo
- Chất đạm 5,16 g
- Chất xơ 0,9 g
- Chất béo 12,4 g
- Carbohydrate 8,56 g
- Vitamin B1 0,1 mg
- Vitamin B6 0,1 mg
- Vitamin K 9,6 µg
- Selen 5,6µg
- Magie 82,8mg
- Phốt pho 168mg
- Sắt 1,8mg
- Kẽm 1,6mg
- Mangan 0,4mg
- Đồng 0,6mg
Hạt điều chứa chất béo không bão hòa lành mạnh cho sức khỏe.
Tìm hiểu về hạt điều rang muối
Hạt điều rang muối là gì?
Cây điều là một loại cây thân gỗ có nguồn gốc từ Brazil, khi trưởng thành cây cao từ 5 đến 10 mét, có những cành dài. Quả điều cũng có 2 loại là quả giả (phần cuống hoa, chín mọng, có nhiều màu như màu vàng, màu đỏ, màu tím và có thể ăn được). Quả thật là phần hạt nằm ở đỉnh, vẫn giữ nguyên lớp vỏ, bên trong có nhân hạt điều và tinh dầu. Quả hạt điều khô, không tự nứt vỏ, mỗi quả nặng 5 đến 9gr.
Hạt điều rang muối là hạt điều già đã được rang chín hay sấy khô cùng với một lượng muối hột nhất định, tạo nên hương vị mặn béo, giòn rụm đặc trưng. Sản phẩm này đậm vị, hấp dẫn, bảo quả tốt hơn so với loại tách vỏ, được rất nhiều người ưu chuộng.
Hương vị
Đây là một loại hạt điều được rất nhiều người yêu thích. Vị mặn nhẹ của muối vừa đủ không làm lấn át vị ngon của hạt điều, mà còn giúp tăng độ đậm đà, và giúp từng hạt điều đều trở nên béo bùi và giòn tan hấp dẫn.
Trải nghiệm
Bạn sẽ cảm nhận được rõ ràng hương vị thuần khiết của hạt điều khi nếm thử. Độ giòn, độ béo, vẫn giữ được nét đặc trưng. Đây là vị ngon dễ gây nghiện, ăn hoài không ngán, nên thường được nhiều gia đình sử dụng để ăn vặt hay để cho vào khay mứt ngày Tết.
Đối tượng phù hợp
Loại sản phẩm này phù hợp với những người thích hương vị tự nhiên, người thích ăn vặt lành mạnh, dân văn phòng, sinh viên, người tập thể thao... đều có thể thưởng thức loại hạt này, với liều lượng vừa đủ.
Lợi ích sức khỏe
Ăn hạt điều rang muối có tác dụng gì? Hạt điều rang muối làm từ hạt điều tươi chất lượng, được chế biến đúng cách. Đồng thời, khi ăn bạn sử dụng có chừng mực, ăn vừa đủ, ăn đúng cách thì nó mang lại nhiều lợi ích tích cực như:
- Bổ sung năng lượng và dinh dưỡng nhờ nó giàu protein, chất béo, carbohydrate, sắt, cùng nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết khác
- Tăng cường miễn dịch nhờ hàm lượng kẽm, cùng magie có lợi cho việc điều hòa huyết áp
- Giảm nguy cơ thiếu máu nhờ hạt điều chứa nhiều sắt, giúp tạo các huyết sắc tố
- Ngừa bệnh sỏi mật nhờ nó góp phần giảm lượng cholesterol
- Giúp làm đẹp tóc và da nhờ nó giàu dưỡng chất, nổi bật như đồng ( khoáng chất quan trọng đối với enzyme tyrosinase), chất chống oxy hóa..
- Cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ giàu acid oleic, môt chất béo bão hòa đơn có lợi cho tim mạch, còn magie lại hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Tuy nhiên cần ăn vừa phải
- Củng cố xương khớp nhờ lượng khoáng chất cao
- Tốt cho hệ thần kinh, các chất béo không bão hòa trong loại hạt này được cho là có thể hỗ trợ sự hình thành của các tế bào não, magie ngoài giúp điều hòa huyết áp thì cũng có lợi cho hệ thần kinh
- Hỗ trợ giảm cân, giúp bạn tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn, từ đó kiểm soát calo tốt hơn.
Nhược điểm
Nhược điểm chính của hạt điều rang muối là hàm lượng natri cao có thể gây tăng huyết áp, đặc biệt người bệnh tim mạch, thận, huyết áp cần tránh hoặc cần hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều, vì nếu nạp nhiều muối sẽ gây hại cho sức khỏe. Ngoài ra, ăn quá mức còn có thể dẫn đến tăng cân.
Hương vị duy nhất, ít đa dạng, có thể nhàm chán cho một số người.
Tìm hiểu về hạt điều ướp gia vị
Hạt điều ướp gia vị là gì?
Hạt điều ướp gia vị là cũng được làm từ hạt điều già, đây là món ăn vặt được đông đảo khách hàng yêu thích. Sau khi rang hoặc sấy khô hạt điều xong, hạt được tách vỏ ngoài rồi tẩm ướp với các loại gia vị khác nhau để tạo ra hương vị đa dạng. Các loại điều ướp vị phổ biến bao gồm phô mai, mật ong, vị dừa, socola, lá chanh... có cả vị mặn và vị ngọt.
Hương vị
Đây là một điểm mạnh của dòng hạt điều này. Với các vị đa dạng từ ngọt đến mặn như hạt điều tỏi ớt, hạt điều phô mai, hạt điều mật ong, vị dừa, vị socola, vị lá chanh... tạo ra một sự kích thích vị giác mạnh mẽ. Mọi người có thể thoải mái lựa chọn các mùi và vị mà mình yêu thích.
Trải nghiệm
Vị của hạt điều gần không bị che lấp và biến thành một trải nghiệm mới mẻ, khi ăn điều tẩm ướp cùng ớt lá chanh bạn sẽ thấy hạt điều bùi béo lại có mùi thơm lá chanh cùng cay cay từ ớt, trong khi đó vị socola bạn sẽ thấy có ngọt ngào, béo giòn, vị hạt điều phô mai lại nâng vị béo hơn ăn rất đã.
Mỗi hương vị đều cuốn hút, vừa làm rõ hương vị của các gia vị nhưng không làm mất đi vị nguyên bản của hạt điều.
Đối tượng phù hợp
Giới trẻ, những người thích khám phá hương vị mới, người thích ăn vặt thì không nên bỏ qua các dòng hạt điều tẩm ướp. Vừa dùng lai rai, nhâm nhi khi trò chuyện hay khi tụ tập. Nhưng loại này có thể có calo cao hơn, nhất la dòng vị ngọt, nên bạn cần kiểm soát lượng ăn nhé.
Lợi ích sức khỏe
Hạt điều ướp gia vị cũng có nhiều lợi ích sức khỏe tương tự như hạt điều thông thường nếu tiêu thụ khoa học. Việc thêm gia vị giúp tăng hương vị, giúp người ăn cảm giác thích thú hơn, cuốn hút hơn, và có nhiều sự lựa chọn hơn.
Nhược điểm
Nhược điểm chính của hạt điều ướp gia vị là hàm lượng calo cao, cũng như có thể chứa nhiều muối, đường... có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và gây tăng cân nếu ăn quá nhiều. Ngoài ra, loại tẩm ướp cùng ớt có thể làm tăng nguy cơ nóng trong người, đặc biệt với những người nhạy cảm.
Hạt điều rang muối hay hạt điều ướp gia vị loại nào tốt hơn?
Hạt điều rang muối hay hạt điều ướp gia vị đều có những hương vị riêng, hấp dẫn, có lợi nếu bạn sử dụng đúng cách.
Rang muối
Hạt điều rang muối ngon hơn nếu bạn thích sự đơn giản, nó giữ trọn vị nguyên bản của hạt điều, dễ ăn hàng ngày mà không lo ngấy. Nhiều người đánh giá cao vì "ngon tự nhiên" và phù hợp cho chế độ ăn uống, nhất là bạn có thể dùng nó để ăn trực tiếp, thêm vào salad, làm nước sốt, thêm vào món ăn đều được.
Tẩm ướp gia vị
Hạt điều tẩm ướp nhiều vị ngon hơn nếu bạn muốn thay đổi vị. Các vị như mật ong (ngọt thơm), phô mai (béo ngậy), mang lại trải nghiệm mới mẻ. Tuy nhiên, chúng có thể dễ ngấy và ít có khả năng chế biến linh hoạt, vì nó đã được điều chỉnh vị vừa ăn.
Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 nắm hạt điều
Nếu ưu tiên sức khỏe và ăn thường xuyên, chọn hạt điều rang mộc là lựa chọn tối ưu nhất, ăn một nắm hạt điều nhỏ ( tương đương khoảng 16-18 hạt). Nếu muốn thay đổi khẩu vị thì rang muối hay tẩm ướp gia vị cũng rất lý tưởng, nhớ là chỉ ăn với một lượng nhỏ và cần điều chình theo nhu cầu, sức khỏe của từng người.
Luôn chọn sản phẩm chất lượng từ thương hiệu uy tín như Kim Thư, và muốn mua hàng nhanh chóng, chính hàng, nguồn gôc rõ ràng thì bạn nên chọn ngay 1Shop.
