Đậu phộng là một loại hạt giàu dinh dưỡng, tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng cách và đúng liều lượng, không nên lạm dụng ăn quá nhiều.
Thành phần dinh dưỡng của đậu phộng
Đậu phộng là một nguồn nguồn dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn đang tự hỏi về lợi ích của việc tiêu thụ đậu phộng đối với sức khỏe, thì đây là một thực phẩm giàu protein, chất xơ và chất béo.
Đặc biệt, đậu phộng chứa nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe, giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể. Không những vậy, đậu phộng còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như magie, vitamin B9, vitamin E, đồng và arginine, các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Việc tiêu thụ một lượng hợp lý đậu phộng có thể giúp cung cấp các dưỡng chất này cho cơ thể.
Thông tin dinh dưỡng của1/4 cốc đậu phộng sống chứa khoảng:
- Năng lượng: 207 calo
- Protein: 9g
- Chất béo: 18g (trong đó có nhiều chất béo tốt)
- Carbohydrate: 6g
- Chất xơ: 3g
- Đường: 1g...
Đây là một tổng quan về lượng dinh dưỡng mà đậu phộng cung cấp.
Tóm lại, ăn đậu phộng có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe do chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, bạn nên ăn đậu phộng với liều lượng hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
Đậu phộng có tốt không?
Việc ăn đậu phộng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng. Đậu phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất xơ, chất béo không no, và các loại vitamin cùng khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Việc tiêu thụ đậu phộng không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn hỗ trợ tim mạch, cải thiện tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim, đột quỵ và tiểu đường.... Tuy nhiên, bạn cũng cần ăn đúng cách, đúng loại, đúng liều lượng và đúng đối tượng, mới giúp phát huy tối đa của loại hạt này. Còn nếu bạn là những nhóm người không nên ăn đậu phộng hay bị dị ứng với đậu phộng thì nên tránh tiêu thụ.
Tóm lại, nếu không gặp vấn đề dị ứng hay sức khỏe, việc bổ sung đậu phộng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể là một phần quan trọng giúp duy trì sức khỏe và hỗ trợ cơ thể hoạt động tốt hơn.
Top 6 lợi ích của đậu phộng
Đậu phộng mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe con người như:
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Trên khắp thế giới và cả Việt Nam, vấn đề thừa cân đang trở nên phổ biến hơn. Dù đậu phộng chứa lượng chất béo và calo đáng kể, nhưng nếu tiêu thụ không quá 50g mỗi ngày, chúng không gây tăng cân. Thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn đậu phộng có thể hỗ trợ duy trì trọng lượng cơ thể ổn định và giảm nguy cơ béo phì.
Lý do đậu phộng có thể hỗ trợ giảm cân:
- Cảm giác no lâu: Đậu phộng giúp tạo cảm giác no lâu hơn so với các loại thức ăn vặt khác, từ đó giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
- Chất béo không bão hòa và protein: Đậu phộng giàu protein và chất béo không bão hòa đơn, có thể thúc đẩy quá trình tiêu hao năng lượng trong cơ thể.
- Nguồn chất xơ: Đậu phộng cung cấp chất xơ không hòa tan, góp phần vào việc kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Chứa nhiều dưỡng chất: Trong quá trình giảm cân, bạn ăn một lượng đậu phộng vừa đủ có thể giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Giảm nguy cơ bị đái tháo đường
Bổ sung đậu phộng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể hỗ trợ giảm nguy cơ bị tiểu đường. Magie và chất xơ trong đậu phộng là những yếu tố quan trọng giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.
Ngừa bệnh Alzheime
Vitamin B3 và vitamin E là hai thành phần có trong đậu phộng. Mà 2 chất dinh dưỡng này được biết đến với khả năng chống lại bệnh Alzheimer và các vấn đề về suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác ở khoảng gần 4 000 ngưởi ở độ tuổi trên 65.
Ngừa sỏi mật
Ở 2 nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng việc thường xuyên tiêu thụ đậu phộng có thể hỗ trợ trong việc phòng ngừa sỏi mật ở nữ giới và nam giới. Sỏi mật thường là sỏi cholesterol, nên khả năng kiểm soát cholesterol của nó được coi là lý do cho lợi ích này.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Bệnh tim mạch là một trong những lý do hàng đầu gây tử vong trên toàn cầu. Nhiều nghiên cứu quan sát đã cho biết việc tiêu thụ đậu phộng, cùng với các loại hạt khác, có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Một số cơ thế được đưa ra để lý giải có các tác dụng này. Một trong các lý do chính là nhờ đậu phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng như magie, vitamin B3, đồng, omega-9 và các chất chống oxy hóa như resveratrol.
Tác dụng chống viêm
Đậu phộng chứa các chất béo lành mạnh, các chất chống oxy hóa, chất xơ, arginine và magie, tất cả đều có công dụng tích cực trong việc điều chỉnh các chứng viêm trong cơ thể khi tiêu thụ một cách hợp lý.
Khi ăn đậu phộng cần lưu ý
Mặc dù đậu phộng rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên bạn cũng cần sử dụng hợp lý, một số điều bạn cần lưu ý khi ăn đậu phộng:
Kiểm tra dị ứng
Đậu phộng là một trong những nguyên nhân phổ biến gây dị ứng thực phẩm. Nếu bạn hoặc ai đó trong gia đình có tiền sử dị ứng với đậu phộng, hãy tránh tiêu thụ và cũng nên tránh các sản phẩm có chứa đậu phộng.
Lượng tiêu thụ
Mặc dù đậu phộng có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng chúng cũng chứa nhiều calo và chất béo. Hãy tiêu thụ đậu phộng một cách điều độ để tránh tăng cân hay gặp phải tác dụng phụ không mong muốn.
Chất lượng đậu phộng
Chọn mua đậu phộng tươi, không bị thối, không bị mốc và không chứa các chất phụ gia, chất bảo quản. Đậu phộng mốc có thể chứa aflatoxin, một loại độc tố có thể gây hại cho gan.
Chế biến đúng cách
Đậu phộng chiên hoặc chứa nhiều muối có thể không tốt cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, khi chế biến đậu phộng rang bạn cần rang nhỏ lửa và đều tay, không để đậu bị cháy. Ngoài ra, có thể chọn mua đậu phộng ở các nhà sản xuất có uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
Bảo quản ở nơi khô ráo
Bảo quản đậu phộng ở nơi khô ráo, mát mẻ để tránh nấm mốc và kéo dài thời gian sử dụng. Khi bạn ăn không hết thì nên cho đậu phộng vào hũ và đậy kín, có thể bảo quản ở điều kiện thường hay cho vào tủ lạnh đều được.
Lưu ý khi có vấn đề về sức khỏe
Một số người nên tránh sử dụng đậu phộng như người có vấn đề về sức khỏe, béo phì, tiền sử bị bệnh đái tháo đường... bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn đậu phộng để đảm bảo an toàn.
Đậu phộng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ món chính đến món tráng miệng. Hãy sáng tạo trong cách sử dụng đậu phộng để làm phong phú thêm chế độ ăn uống của bạn.
Mua sản phẩm
Ad 1Shop.vn |
17 ngày
Ad 1Shop.vn |
09/01/2024 10:35
Ad 1Shop.vn |
01/09/2023 10:48
Ad 1Shop.vn |
09/12/2023 14:11
Ad 1Shop.vn |
11/08/2023 11:12
Ad 1Shop.vn |
28 ngày
Ad 1Shop.vn |
01/04/2023 11:48
Ad 1Shop.vn |
22/02/2024 14:42
Ad 1Shop.vn |
24/02/2024 09:53
Ad 1Shop.vn |
26/09/2023 17:28
Ad 1Shop.vn |
13/07/2023 14:15
Ad 1Shop.vn |
03/03/2023 12:28
Ad 1Shop.vn |
17/02/2023 11:00
Ad 1Shop.vn |
11/08/2023 11:12
Ad 1Shop.vn |
11/04/2023 11:27
Ad 1Shop.vn |
11/02/2023 13:31
