Trà tim sen là một loại trà ngon, có nhiều tác dụng như trị mất ngủ, thanh nhiệt, thải độc, hỗ trợ giảm nguy cơ trầm cảm, hỗ trợ giảm cân, tốt cho làn da...
Tâm sen là bộ phận nào?
Tim sen là phần mầm màu xanh nằm ở giữa hạt sen, nó còn được gọi là tâm sen. Phần này có chiều dài khoảng 8 - 10mm, với đầu màu xanh lục và thân màu vàng tươi. Tim sen chính là mầm non, mà khi hạt sen già nó sẽ hình thành. Thường dùng để làm trà hoặc chế biến cùng một số thực phẩm khác
Tim sen có vị đắng và tính hàn, chứa nhiều thành phần hóa học như liensinine, isoliensinine, lotusine, neferine, và nuciferin..., giàu chất chống oxy hóa, đạm, chất xơ... mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trà tim sen có tác dụng gì?
Trà tim sen là một loại trà có vị đắng nhẹ, tính hàn, khi thưởng thức trà vừa đủ và đúng cách, trà tim sen mang đến những lợi ích như:
Giảm căng thẳng, ngừa trầm cảm
Hợp chất isoliensinine và liensinine có trong trà tim sen giúp thư giãn tinh thần, xoa dịu trạng thái căng thẳng và giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn. Nhờ đó, loại trà này không chỉ giúp an thần mà còn giúp phòng ngừa và kiểm soát trầm cảm. Nên đây cũng là một loại trà mà bạn không nên bỏ qua.
Giảm nguy cơ xuất huyết
Nhờ chứa quercetin và flavonoid, trà tim sen góp phần giúp mao mạch bền hơn, giảm thiểu tình trạng chảy máu và hỗ trợ phòng chống xuất huyết. Tuy nhiên, bạn cũng cần sử dụng vừa đủ, không nên lạm dụng tim sen.
Làm đẹp da
Trà tim sen giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ làn da khỏi tác động xấu của các gốc tự do, ngoài ra nó còn giúp cải thiện làn da. Thêm vào đó, loại trà này còn giúp giảm mụn, cũng lợi ích giải nhiệt, thải độc mà nó cũng hữu ích cho da, giúp giảm tình trạng mụn nhọt, mụn trứng cá, giúp da bạn sáng mịn hơn.
Thanh nhiệt và giải độc cơ thể
Trà tim sen còn được biết đến với công dụng thanh nhiệt và giải độc. Việc uống trà này cũng đóng góp vào việc giúp thanh lọc cơ thể qua gan và thận, giảm thiểu các vấn đề như mụn nhọt, rôm sảy. Hơn nữa, loại trà này còn giúp giải rượu hiệu quả.
Giúp giảm cân
Trà tim sen có khả năng hạn chế quá trình hấp thu chất béo và carbohydrate, từ đó giúp kiểm soát cân nặng bằng cách ngăn chặn chất béo tích tụ. Đặc biệt, hợp chất L-Carotene có trong tâm sen còn giúp tăng cường trao đổi chất, giúp bạn có được vóc dáng mơ ước.
Điều hòa huyết áp và nhịp tim
Alkaloid isoquinoline là một chất có trong trà tim sen, có khả năng giúp thư giãn mạch máu, nhờ vậy mà có thể hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu. Với những ai gặp tình trạng tim đập nhanh hoặc cảm giác bồn chồn, lo lắng, thì trà tim sen sẽ là một giải pháp tự nhiên để giúp bạn khắc phục vấn đề này.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Trong tim sen có chứa hàm lượng lớn chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Nên khi bạn uống trà tim sen thì nó cũng là một cách tự nhiên để bạn cải thiện tiêu hóa, cũng như giúp bạn hạn chế gặp phải những vấn đề về hệ tiêu hóa.
Cải thiện giấc ngủ
Từ lâu tim sen được xem là một thực phẩm có khả năng trị tình trạng mất ngủ một cách tự nhiên. Khác với những loại trà chứa caffeine có thể gây khó ngủ cho một số người, thì trà tim sen lại hoàn toàn khác, trà này giúp an thần và cải thiện chất lượng giấc ngủ hiệu quả, rất hữu ích cho người già. Nhờ chứa các hợp chất như nelumbin, asparagin, liensinin, nuciferin, trà tim sen có khả năng giúp bạn có một giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Bạn có thể uống một ly trà tim sen khoảng một giờ sau bữa ăn tối, như thế nó có thể giúp bạn thư giãn tình thần và có giấc ngủ trọn vẹn hơn.
Điều hòa đường huyết
Trà tim sen cũng góp phần giúp đường huyết ổn định, đặc biệt hữu ích với người bị tiểu đường. Thành phần alkaloid trong trà giúp glucose sau mỗi bữa ăn không tăng lên đột ngột, nhờ thế mà lượng đường trong máu cũng được kiếm soát tốt hơn.
Cách pha trà tim sen ngon, đúng vị
Nguyên liệu:
- 1 thìa cà phê tim sen đã được chế biến
- Nước sôi
- Ấm trà
Cách pha:
- Dùng nước sôi 100 độ C tráng ấm và tách trà đều một lượt từ trong ra ngoài
- Sau đó bạn cho tim sen vào ấm, đổ nước vào, lắc nhẹ và đổ nước lần 1
- Tiếp tục cho nước sôi vào, đậy nắp hãm trà 3 phút
- Rót trà ra và thưởng thức khi trà còn ấm. Nếu bạn muốn uống nhạt thì có thể giảm lượng tim sen, đồng thời có thể pha lại 1-2 lần nữa nếu muôn.
Uống trà tim sen cần lưu ý
Trà tim sen khi dùng bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Không uống trà tim sen khi đói
- Cần dùng trà tim sen sạch, chất lượng, đã được sơ chế kỹ càng, có nguồn gốc rõ ràng
- Không được uống trà tim sen quá nhiều và không sử dụng liên tục trong một thời gian dài
- Bà bầu, phụ nữ đnag cho con bú và trẻ nhỏ, chị em đang bị rối loạn kinh nguyệt, rối loạn sinh lý đều là đối tượng không nên uống trà tim sen
- Trà tim sen rất tốt cho việc cải thiện giấc ngủ nhưng bạn cần có một lối sống lành mạnh, ăn uống, vận động và nghỉ ngơi khoa học.
