Vì sao cần ăn cơm hằng ngày? Cơm là nguồn năng lượng bền vững, giúp bạn hoạt động ổn định trong ngày, nó không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da, cung cấp các vitamin và khoáng chất...
Ăn cơm hằng ngày có tốt không?
Trong bối cảnh nhiều người e ngại cơm trắng vì lo sợ tăng cân, một sự thật không thể phủ nhận là cơm vẫn là "hạt ngọc trời", nó là nguồn lương thực chính nuôi sống con người ở hầu hết mọi quốc gia trên thế giới.
Vậy ăn cơm hàng ngày (với một khẩu phần hợp lý) có tác dụng gì? Dưới đây là những lý do nên ăn cơm:
Hỗ trợ điều hòa huyết áp
Cơm có hàm lượng natri thấp, nên nó là một thực phẩm lành mạnh cho người cao huyết áp. Carbohydrate phức hợp co trong các loại thực phẩm như các loại đậu, rau có tinh bột, chẳng hạn như khoai lang, trái cây, các nhóm ngũ cốc nguyên hạt, gồm như bánh mì, gạo và mì ống. Nhóm carbs này có lợi hơn carbs đơn giản từ bánh quy, nước ngọt...
Theo Eatingwell, carbohydrate là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống, là năng lượng chính cho cơ thể và bổ dung nhiều dưỡng chất có lợi như chất xơ, vitamin B và chất chống oxy hóa. Nếu bị huyết áp cao, bạn có thể muốn thay đổi chế độ ăn uống một cách triệt để như cắt giảm hoàn toàn carbohydrate, nhưng không nhất thiết phải từ bỏ hoàn toàn.
Nuôi dưỡng làn da
Gạo được xem như một nguyên liệu làm đẹp tự nhiên tuyệt vời được nhiều chị em sử dụng để dưỡng da. Nước vo gạo dịu nhẹ, giúp dưỡng da mịn màng, làm dịu kích ứng da, khi vo gạo xong, bạn đổ nước lần 1, vo lấy nước lần hai, hứng lắng lấy phần nước gạo đục đó đắp mặt hay rửa mặt.
Nguồn năng lượng bền vững
Cơm là nguồn cung cấp carbohydrate phong phú, chất này chính là nhiên liệu chính cho các hoạt động của cơ thể. Một bát cơm nhỏ không chỉ giúp bạn no lâu, mà là có đủ năng lượng để bạn làm việc, học tập, vận động cả ngày. Carbs còn là mà nguyên liệu không thể thiếu cho bộ não hoạt động.
Theo hướng dẫn chế độ ăn của người Mỹ 2020-2025 chỉ ra, lượng carb nên chiếm 45-65% calo hàng ngày.
Hỗ trợ quản lý cân nặng
Trái với suy nghĩ của nhiều người, cơm trắng không chứa chất béo có hại. Một chế độ ăn với lượng cơm vừa phải, ăn đúng cách sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu của cơ thể. Ngoài ra, nếu bạn sử dụng kèm nhiều rau xanh, protein nạc hay từ thực vật, chất béo tốt,... thì bữa cơm khoa học cũng có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
So sánh dinh dưỡng giữa gạo trắng và gạo lứt (1 chén cơm chín)
Chất dinh dưỡng Gạo trắng Gạo lứt
Năng lượng 194 228
Carbs (g) 41.1 48.5
Protein (g) 4.6 4.8
Fat (g) 0.6 1.3
Chất xơ (g) 1.4 2.6
Phốt pho (% DV) 7% 12%
Selen (% DV) 27% 27%
Niacin (% DV) 23% 18%
Cơm giúp bạn cung cấp một loạt dưỡng chất thiết yếu so với gạo lứt thì gạo trắng cũng có giá trị tương đương. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch và duy trì hoạt động của cơ thể.
Hỗ trợ bệnh alzheimer
Đây là một lợi ích đáng chú ý từ gạo lứt. Các chất dinh dưỡng trong gạo lứt như chất xơ, vitamin B, chất chống oxy hóa có thể đóng góp một phần nào đó vào việc bảo vệ não khỏi viêm nhiễm hay tổn thương do oxy hóa, đây đều là tác nhân gây bệnh Alzheimer.
Cách chọn mua gạo Nàng Thơm Cồn Vĩnh Quới
Để chọn mua gạo Nàng Thơm Cồn Vĩnh Quới chất lượng, bạn nên nắm những mẹo sau:
Gạo Nàng Thơm Cồn Vĩnh Quới là gì?
Để mua được đúng loại gạo, bạn cần biết nó là gạo gì ở đâu đã! Gạo Nàng Thơm Cồn Vĩnh Quới là giống gạo đặc sản truyền thống được trồng tại Cồn Vĩnh Quới, đây là tâm huyết của ông kỹ sư Lê Quốc Việt. Với quyết tâm canh tác và hồi phục phương thức canh tác hoàn toàn theo cách truyền thống xưa, không sử dụng bất kỳ loại phân bón vô cơ và thuốc bảo vệ thực phẩm nào, nói không sử dụng phân, thuốc hóa học...
Gạo được chọn lọc kỹ lưỡng, có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với gạo thông thường.
Kiểm tra nguồn gốc
Chọn mua từ các nhà cung cấp uy tín như 1Shop, 1Shop chính là đơn vị cung cấp đặc sản Việt uy tín hàng đầu, các sản phẩm ở đây được chọn lọc kỹ, có thông tin rõ ràng về xuất xứ, giống lúa, vùng trồng và quy trình sản xuất. Bạn có thể quét mã QR để truy xuất xuất xứ.
Đặc biệt, 1Shop chỉ lấy các sản phẩm từ nhà sản xuất gốc, nên bạn hoàn toàn yên tâm.
Quan sát màu sắc và hạt gạo
Gạo Nàng Thơm có hạt dài, trắng đục, thơm nhẹ tự nhiên. Các hạt gạo đều khô ráo, nguyên vẹn. Không hề có mùi mốc, ẩm, cũng không bị nát. Nếu khi mua bạn có thể cầm thử và ngửi thử là sẽ nhận ra độ tinh khiết của nó.
Kết cấu gạo
Vị của cơm Nàng Thơm Vĩnh Quới ngọt nhẹ, ăn bùi bùi, không quá nhạt, kết cấu cơm dẻo, mềm, không bị kết dính quá. Bạn thích ăn cơm nhão thì thêm nhiều nước, còn nếu ăn cơm tơi thì tỷ lệ nấu chuẩn là 1 phần gạo : 1,4 phần nước.
Giá tham khảo
Giá gạo Nàng Thơm Cồn Vĩnh Quới hiện nay túi 2kg khoảng 160.000 VNĐ. Nếu bạn thấy gạo có giá quá rẻ thì nên cẩn thận, vì có thể hàng nhái, hàng giả. Mua tại 1Shop sẽ có được nhiều ưu đãi và có thể tích điểm để mua hàng trong hệ sinh thái.
Kiểm tra hạn sử dụng
Chọn gạo có hạn sử dụng còn dài, bạn lấy túi gạo có ngày sản xuất mới nhất để linh hoạt sử dụng. Gạo được bảo quản trong bao bì kín, mua về bạn chưa dùng ngay thì để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng và độ ẩm cao.
Gạo đã khui bao bì thì cho vào thùng gạo kín, nên ưu tiên dùng trong 1- 3 tháng.
Tham khảo đánh giá người dùng
Đọc nhận xét từ khách hàng đã mua và nấu cơm gạo Nàng Thơm để biết thêm về chất lượng, độ thơm, độ dẻo. Từ đó bạn có thể chọn lọc và lựa chọn dễ dàng hơn. Mua về bạn có thể thoải mái chế biến nhiều món ăn mà mình yêu thích.
