Đậu phộng là món ăn vặt quen thuộc, tuy nhiên ăn nó có gây ra tình trạng ho hay không, cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Các dưỡng chất quan trọng có trong đậu phộng
Đậu phộng là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể con người như:
Carbohydrate
Đậu phộng có hàm lượng carbohydrate thấp, chỉ có khoảng 13 - 16% tổng trọng lượng. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường, nhưng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Chất béo
Trong 100g đậu phộng chứa khoảng 50g chất béo, chất béo này phần lớn là chất béo không bão hòa, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Việc bổ sung đậu phộng trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp thấp hơn so với người không tiêu thụ đậu phộng.
Chất đạm
Đậu phộng cung cấp một lượng protein đáng kể, chiếm khoảng 22 - 30% lượng calo. Đặc biệt, đây là protein thực vật dễ tiêu hóa và có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.
Bên cạnh 3 thành phần trên, thì đậu phộng còn có các loại vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6 và các khoáng chất như canxi, kali, kẽm, đồng...
Điều này giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể và hỗ trợ trong việc duy trì sức khỏe tổng thể.
Ăn đậu phộng có ho không?
Theo quan điểm của Đông y, đậu phộng mang tính nhiệt ( nóng) và có thể không thích hợp cho những người đang gặp vấn đề như ho. Đậu phộng chứa dầu nên có thể làm kích thích cổ họng và tăng cường sản xuất đờm, điều này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng ho và kéo dài thời gian phục hồi.
Khi tiêu thụ đậu phộng trong thời gian ho, nên loại bỏ vỏ và tránh rang chúng với dầu. Đậu phộng mọc mầm, mốc, hoặc có mùi không bình thường không nên được tiêu thụ vì chúng có thể chứa vi khuẩn và nấm gây bệnh, tạo ra độc tố có hại cho sức khỏe.
Mức độ ảnh hưởng của đậu phộng đối với tình trạng ho phụ thuộc vào từng cá nhân và mức độ nghiêm trọng của bệnh. Để đảm bảo an toàn, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung đậu phộng vào chế độ ăn uống hàng ngày khi đang ho.
Thực phẩm nên bổ sung khi ho
Khi bạn bị ho, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp có thể giúp giảm triệu chứng và hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể. Dưới đây là một số thực phẩm bạn có thể cân nhắc bổ sung khi ho:
Nước ấm và các món ăn chứa nhiều nước
Giữ cơ thể được đủ nước là một phần quan trọng của việc điều trị ho. Nước ấm có thể làm dịu cổ họng và giảm kích thích. Ngoài ra, những món ăn như súp, cháo, sữa... cũng là những đồ ăn mềm, dễ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình hồi phục của cơ thể.
Trái cây giàu vitamin C
Trái cây như cam, chanh, dâu, kiwi, táo, bưởi... có chứa nhiều vitamin C, giúp nâng cao hệ thống miễn dịch, giải độc và giảm triệu chứng ho.
Thực phẩm giàu vitamin A, sắt và kẽm
Thức ăn như thịt bò, thịt heo, cà chua, cà rốt, củ cải trắng, rau xanh... có thể giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.
Tránh thức ăn có thể kích thích hoặc làm khó chịu hơn như thực phẩm cay nồng, đồ uống có gas và thức ăn nhiều dầu mỡ. Nếu triệu chứng ho kéo dài hoặc trở nên nghiêm trọng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Thực phẩm nên bổ sung khi ho
Khi bị ho, việc tránh một số thực phẩm có thể giúp giảm triệu chứng và thúc đẩy quá trình hồi phục. Dưới đây là danh sách các thực phẩm bạn nên hạn chế:
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Có thể làm tăng sản xuất đờm, khiến cơn ho trở nên dai dẳng.
Thức uống chứa caffeine hoặc cồn
Có tính lợi tiểu, khiến cơ thể mất nước và cổ họng khô rát, làm cơn ho tồi tệ hơn.
Thực phẩm có tính cay nóng
Như ớt, mù tạt, gừng, hạt tiêu, sả có thể làm viêm và sưng niêm mạc họng.
Thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ
Khi bị ho, hệ tiêu hóa hoạt động yếu hơn và khó tiêu hóa những thực phẩm này. Bên cạnh đó, các axit béo từ bơ hay mỡ sẽ làm chất nhầy tăng lên, điều này làm cho đờm nhầy ở cổ họng đặc hơn làm cho ho nặng hơn.
Đây chỉ là một số gợi ý chung, và tùy thuộc vào tình trạng cụ thể của từng người, việc tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng là rất cần thiết. Đảm bảo rằng bạn duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh để hỗ trợ quá trình hồi phục.
