Hoa atiso đỏ ngâm rượu mang lại nhiều tác dụng như cải thiện miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa,... khi sử dụng đúng cách và vừa đủ.
Atiso đỏ có tốt không?
Hoa atiso có nhiều dưỡng chất như đạm, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, acid citric, acid tartaric... nên khi bạn dùng atiso đỏ hãm cùng nước sôi thì thức uống này mang lại nhiều tác dụng như:
Hỗ trợ điều hòa huyết áp
Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các vấn đề về tim mạch. Hoa atiso đỏ có khả năng hỗ trợ người bị cao huyết áp. Bioflavonoid trong hoa này không chỉ chống oxy hóa mà còn giảm quá trình oxy hóa lipoprotein, đóng góp vào việc ổn định huyết áp một cách tự nhiên. Khi bạn thêm atiso đỏ vào thưc đơn của mình cũng giúp ích cho huyết áp.
Tăng cường sức khỏe gan
Chiết xuất từ hoa atiso đỏ có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe của gan, giúp thúc đẩy các enzyme giúp thải độc, điều này giúp bảo vệ gan và giảm nguy cơ gan bị tổn thương, hạn chế gan nhiễm mỡ. Bên cạnh đó, trà hoa atiso đỏ cũng có lợi cho hoạt động của túi mật và nhuận tràng, nên những người hay bị táo bón cũng có thể bổ sung thêm loại trà này.
Giúp chống oxy hóa
Trà atiso đỏ không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, những chất này giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại. Từ đó giúp bạn củng cố sức khỏe và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật có liên quan đến việc tích tụ các gốc tự do. Hơn nữa, atiso đỏ còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp da tươi trẻ.
Giảm mỡ máu
Hoa atiso đỏ có khả năng hỗ trợ giảm mỡ máu, nhờ thế mà có thể hạn chế nguy cơ gặp phải các vấn đề về tim mạch.
Theo nghiên cứu mới đây cho rằng, atiso đỏ có thể giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó ngăn ngừa tổn thương mạch máu. Hơn nữa, những thành phần trong thực phẩm này còn có lợi ích tích cực vào hoạt động điều hòa lipid máu ( mỡ máu), đào thải lượng mỡ máu và giảm đáng kể việc máu đóng cục.
Hỗ trợ giảm cân
Trà hoa atiso đỏ là lựa lý tưởng cho những ai muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Thành phần enzyme đặc biệt trong hoa atiso đỏ này có khả năng kích thích sản sinh amylase, giúp phân giải tinh bột đường, hạn chế tích tụ mỡ thừa. Đặc biệt, hãy nên dùng trà hoa atiso đỏ không đường, uống trà vừa đủ, kết hợp ăn uống khoa học, thể thao thường xuyên.
Thêm vào đó, trà này còn giúp bạn giảm lượng nước trong cơ thể, góp phần giúp bạn có vóc dáng lý tưởng.
Giúp làm mát cơ thể
Hoa atiso theo Đông y thì nó có tính mát, nên có thể giúp bạn thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Do đó, thức uống này cũng rất phù hợp vào những ngày hè nắng nóng, giúp bạn xua tan mệt mỏi.
Cải thiện miễn dịch
Atiso đó cũng có chứa nhiều chất có đặc tính kháng khuẩn, giúp chống chọi lại một số vi khuẩn gây bệnh. Nhờ điều này mà giảm tỷ lệ bị nhiễm trùng và hệ miễn dịch cũng được nâng cao. Không những vậy, vitamin C trong trà này cũng giúp củng cố sức đề kháng.
Hoa atiso đỏ ngâm rượu có tác dụng gì?
Hoa atiso đỏ có nhiều tác dụng tốt, ngoài dùng để làm trà thì cách ngâm rượu hoa atiso đỏ là một phương pháp giúp tối ưu lợi ích của loại hoa này.
Hoa atiso đỏ chứa nhiều hoạt chất như các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa. Khi được ngâm rượu, nó có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm những triệu chứng về tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi, rối loạn tiêu hóa, táo bón, khó tiêu...
Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, rượu hoa atiso đỏ giúp giảm viêm họng, giảm cảm giác sưng đau cổ họng và ngăn ngừa viêm phế quản. Trong hoa atiso có nhiều dưỡng chất giúp cổ họng được xoa dịu, giảm cảm giác khó chịu, làm cổ họng thoải mái hơn.
Ngoài ra, người bị tiểu đường hay bị tiểu đêm nhiều thì cũng có thể dùng rượu ngâm atiso đỏ để hỗ trợ lợi tiểu, thúc đẩy quá trình bài tiết qua nước tiểu để điều hòa đường huyết. Tuy nhiên, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo an toàn.
Cách ngâm rượu atiso đỏ
Nguyên liệu:
- Hoa atiso đỏ 1kg
- Hũ thủy tinh có nắp đậy
- Rượu nếp 4 -4.5 lít ( nồng độ 35 - 40 độ)
- Muối 1 thìa
Cách ngâm rượu atiso đỏ :
- Mang hoa atiso đỏ đi rửa sạch, nhớ dùng tay rửa sạch từng góc của hoa, sau đó cho vào chậu nước có pha muối loãng khoảng 1 tiếng
- Sau đó vớt hoa ra, để ráo ( đảm bảo hoa thật ráo nước), dùng dao cắt lấy phần hoa, bỏ phần cuống và nhụy
- Cho hoa atiso vào bình thủy tính, đổ rượu vào
- Đậy nắp kín và mang đi bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
- Sau 4 tháng- 5 tháng thì có thể mang sử dụng.
Lưu ý khi uống rượu hoa atiso đỏ
Để sử dụng rượu hoa atiso đỏ an toàn và tốt cho sức khỏe, bạn cần lưu ý:
Dùng nguyên liệu chất lượng
Rượu dùng để ngâm hoa atiso bạn nên chọn rượu ngon, được làm từ gạo nếp hữu cơ, quy trình nấu rượu cần thực hiện đúng quy trình, không được dùng các chất hóa học hay pha trộn các chất khác vào. Còn hoa atiso đỏ cần chọn hoa tươi, sạch.
Bảo quản đúng cách
Rượu hoa atiso đỏ bạn cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để ánh nắng mặt trời chiếu vào hay nhưng nơi ẩm ướt. Quá trình lưu trữ nên kiểm tra thường xuyên để đảm bảo sản phẩm còn an toàn sử dụng.
Uống vừa phải
Rượu ngâm hoa atiso đó bản chất vẫn là đồ uống có cồn, vì thế bạn không nên lạm dụng uống quá nhiều, chỉ nên dùng 1 chén nhỏ mỗi ngày, không nên uống quá 50ml rượu atiso đỏ, bạn có thể dùng sau bữa ăn.
Tham khảo ý kiến bác sĩ
Nếu rượu sau một thời gian ngâm bị đục, có mùi hôi, nổi váng thì bạn không nên sử dụng nữa. Đặc biệt, khi đang có vấn đề về sức khỏe bạn không nên tự ý dùng rượu ngâm hoa atiso đỏ, mà hãy hỏi bác sĩ xem mình có nên sử dụng không và liều lượng như thế nào là hợp lý.
