Nước gạo lứt rang là thức uống tốt, ngon và giàu dinh dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng có thể uống. Bài viết này 1shop.vn sẽ chỉ ra 7 nhóm người không nên uống nước gạo lứt rang.
Tìm hiểu về nước gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các loại và nguyên tố vi lượng. Gạo lứt có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, mát gan, chống oxy hóa, bảo vệ gan, giảm cân, tăng cường sức đề kháng... Có nhiều loại gạo lứt như gạo lứt trắng, đỏ, tím than, đen... Đặc biệt, thường được sử dụng để làm nước gạo lứt rang.
Nước gạo lứt rang là thức uống được nấu bằng cách rang chín vàng hạt gạo lứt đỏ và gạo lứt đen cho thơm, sau đó nấu với nước lọc. Loại nước này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng và tăng cường sức khỏe.
Nước gạo lứt rang có tốt không?
Nước gạo lứt rang, mang đến những lợi ích sức khỏe đáng chú ý như:
Chống oxy hóa và thải độc tố
Nước gạo lứt rang có tác dụng hỗ trợ làm chậm quá trình oxy hóa và đào thải độc tố. Không những vậy nó còn giúp ngăn chặn các góc tự do gây hại và bảo vệ làn da. Điều này cũng nhờ nó có nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa.
Ngoài ra, nếu bổ sung nước gạo lứt rang thường xuyên còn giúp duy trì sức khỏe làn da, củng cố sức đề kháng.
Cải thiện tâm trạng và giấc ngủ
Nước gạo lứt rang giúp giảm căng thẳng và giúp bạn cải thiện tâm trạng, giúp bạn thư giãn hơn. Uống nước gạo lứt rang là thức uống lành mạnh mà bạn có thể bổ sung, nhưng cần uống vừa phải.
Giúp làm đẹp da
Nước gạo lứt rang giúp bổ sung các loại vitamin và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện làn da, giúp da mịn màng hơn, đồng thời nó còn giúp kiểm soát dầu trên da. Hơn nữa, bạn cũng có thể dùng gạo lứt để làm mặt dạ dưỡng da, chỉ cần thực hiện mỗi tuần 1 lần để giúp duy trì sức khỏe làn da.
Giảm nguy cơ bị sỏi thận
Chế độ ăn nhiều muối và thiếu chất lỏng là một trong những nguyên nhân gây nên tình trạng sỏi thận. Nước gạo lứt rang bổ sung lượng chất lỏng cần thiết và chất xơ cao, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và giảm tỷ lệ bị sỏi thận.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Nước gạo lứt rang có khả năng hạn chế tình trạng chất béo tích tụ và tăng cường hoạt động đốt cháy mỡ thừa, cũng nhờ vậy mà thức uống này giúp giảm cân hiệu quả và kiểm soát cân nặng. Đồng thời, nó còn cải thiện quá trình chuyển hóa của cơ thể.
Bên cạnh đó, thức uống này chứa nhiều dinh dưỡng như carbs phức tạp và chất xơ, nhưng lại ít calo, do đó khi uống nó giúp bạn no lâu hơn, quản lý calo nạp vào cơ thể dễ dàng và từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
Giảm cholesterol xấu
Gạo lứt rang giúp giảm cholesterol LDL trong máu, nhờ gạo lứt có hàm lượng cao chất xơ, vitamin và chất béo lành mạnh. Nhờ vậy mà nó có thể giúp bạn ngăn ngừa tỷ lệ mắc các vấn đề về cholesterol như bệnh đái tháo đường, bệnh béo phì, tăng huyết áp và các vấn đề tim mạch. Thêm nước gạo lứt rang vào chế độ ăn uống để thay thế các loại chất béo có hại, sẽ là một cách tự nhiên để duy trì sức khỏe tim mạch.
Top 7 đối tượng không nên uống nước gạo lứt rang
Mặc dù nước gạo lứt rang có nhiều lợi ích sức khỏe, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại thức uống này. Dưới đây là những nhóm người nên tránh uống nước gạo lứt rang:
Người làm việc nặng hoặc vận động viên
Nước gạo lứt không cung cấp đủ năng lượng, chất béo, và dinh dưỡng cần thiết cho những người làm việc nặng nhọc hay thường xuyên vận động mạnh. Nếu họ uống nước này mà không bổ sung đầy đủ các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác, sức khỏe có thể bị ảnh hưởng xấu.
Người bị tiêu chảy
Nước gạo lứt rang có tính mát và thanh nhiệt, có thể bạn bị lạnh bụng và khiến tiêu chảy nặng hơn. Nếu đang bị tiêu chảy thì nên tránh thức uống này, khi nào lành hẳn thì hãy sử dụng sau.
Bà bầu
Bà bầu là đối tượng cần nhiều dưỡng chất để cung cấp cho cả mẹ và thai nhi. Thay vì uống nước gạo lứt rang, thì hay thay thể bằng các loại nước như sữa bầu, sữa hạt, hay nước ép trái cây sẽ là lựa chọn tốt hơn. Ngoài ra, gạo lứt có thể làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa vốn đã nhạy cảm của bà bầu.
Trẻ đang trong giai đoạn phát triển
Trẻ em và thanh thiếu niên cần một chế độ dinh dưỡng phong phú để đảm bảo sự phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí tuệ. Nước gạo lứt rang, với lượng dưỡng chất không đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho lứa tuổi này. Vì vậy, không nên cho trẻ sử dụng.
Người thiếu sắt và canxi
Gạo lứt chứa thành phần acid phytic, đây là một chất có thể kết tủa sắt và canxi, làm giảm khả năng hấp thụ các vi chất này. Với những ai đã có tình trạng thiếu hụt hai khoáng chất như sắt và canxi, việc uống nước gạo lứt rang có thể khiến tình trạng thiếu hụt trở nên nghiêm trọng hơn, nhất là khi bạn uống thường xuyên.
Người đang bị bệnh
Đối với những người mới khỏi bệnh hoặc đang trong quá trình điều trị, cơ thể cần bổ sung dưỡng chất đầy đủ để hồi phục nhanh chóng. Nước gạo lứt rang thiếu hàm lượng dinh dưỡng cần thiết, có thể kéo dài thời gian phục hồi và ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình điều trị. Do đó, nếu nằm trong nhóm này bạn không nên uống nó nhé!
Đối tượng nên uống nước gạo lứt rang
Những ai nên uống nước gạo lứt rang bao gồm:
- Người gặp vấn đề về tim mạch nhờ nó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như mạch vành, huyết áp cao và cholesterol cao. Đây là lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
- Người tiểu đường uống nó có thể giúp ổn định đường huyết
- Người thừa cân, béo phì uống nước gạo lứt rang trước bữa ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no, giảm lượng calo tiêu thụ, giúp đạt mục tiêu giảm cân nhanh hơn.
- Người muốn duy trì làn da tươi trẻ nhờ giàu chất chống oxy hóa, nước gạo lứt rang giúp chống lạicác gốc tự do, đẩy lùi quá trình lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ.
- Người khó ngủ, mất ngủ uống nước gạo lứt giúp thư giãn tinh thần và cải thiện giấc ngủ, nhờ nó có thể tăng lượng GABA.
