Mận hậu là loại trái cây rất được yêu thích, có vị chua chua ngọt ngọt, chấm với muối ớt thì đúng là ăn hoài không chán.
Mận có làm nổi mụn không? Ăn mận nhiều gây tác dụng phụ gì?
Mận hậu là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích, với vị chua ngọt chấm cùng muối ớt thì chỉ muốn ăn mãi thôi. Mận hậu có rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Trong 100g mận hậu chứa:
- Năng lượng 46 kcal
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin K
- Vitamin B2
- Chất xơ
- Sắt
- Kali
- Magie
- Protein
- Phốt pho
- Đồng
Các chất oxy hóa như: Anthocyanin, Flavonoid, Phenol.
Tuy nhiên, một số người lo ngại ăn nhiều sẽ bị nóng và gây mụn, vì trong mận hậu có thể gây nóng trong và vị chua có thể phân giải chất đạm, Ca - P. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều mận sẽ bị nổi mụn, nhất là đối với người cơ địa nóng trong. Ngoài ra, nếu lạm dụng ăn quá nhiều mận cũng gây ra tác dụng phụ như:
- Phá hủy men răng: Mận có tính chua, lượng axit trong mận cao, nếu ăn nhiều sẽ gây e buốt, làm men răng hỏng
- Tổn thương dạ dày: Tính axit của mận cao, khi ăn mận lúc đói sẽ gây đau dạ dày hay các vấn đề khác
- Gây sỏi thận: Oxalate trong mận làm chậm việc hấp thu canxi và làm chậm quá trình chuyển đổi, nếu tích tụ lâu có thể bị sỏi ở bàng quang và thận. Vì vậy mận không dành cho người bị vấn đề về thận
- Phụ nữ mang thai không ăn mận: Mận có tính nóng, bà bầu thân nhiệt cũng cao hơn so với người bình thường, vì vậy nếu ăn mận sẽ gây nóng, phát ban, ảnh hưởng tới mẹ và bé.
Cách ăn mụn không nổi mụn
Hầu hết phái đẹp đầu rất thích hương vị giòn, chua chua ngọt ngọt của quả mận hậu, Dưới đây, là cách để bạn ăn mận mà không lo nổi mụn:
Chế biến thành nước ép mận
Nếu bạn ngại ăn mận nhiều sẽ gây mụn, thì nước ép mận lại được cho là nước uống giúp giải độc và thanh nhiệt. Cách làm nước ép mận bạn có thể làm theo cách sau:
Nguyên liệu:
- Mận hậu 300g
- Muối 1/4 thìa nhỏ
- Đường 30g
- Nước cốt chanh 1 thìa nhỏ
Cách thức chế biến nước ép mận:
- Mận mang đi rửa sạch với nước, sau đó ngâm 5-7 phút với nước có pha muối loãng, sau đó rửa sạch lại, dùng dao tách lấy phần thịt, bỏ hạt
- Cho mận vào máy ép, thêm nước chanh, 1 ít muối, ép lấy nước
- Cho nước ép mận ra ly, thêm đường, khuấy đều cho đường tan ( bạn có thể uống nguyên chất không thêm đường tùy ý)
- Cho vài viên đá lạnh vào
- Thưởng thức.
Dùng muối chấm vừa phải
Mận hậu thì chỉ có thể ăn cùng muối ớt mới giúp nó tăng hương vị, làm nó trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Mận thường được lắc hay dầm với muối ớt, vừa cay- chua - ngọt- mặn, hương vị hài hòa. Tuy nhiên, bạn cần thêm muối ớt 1 lượng vừa phải, tránh lạm dụng quá nhiều vì muối ớt cũng gây nóng, nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho cơ thể.
Ăn mận vào buổi sáng
Đây là cách ăn mận tốt cho sức khỏe, theo các chuyên gia thì sau khi ăn sáng thì bạn có thể ăn mận, nó không làm nóng nổi mụn, nó còn giúp giải độc và bảo vệ hệ tiêu hóa.
Nên ăn ít, không nên ăn trong 1 lần quá nhiều
Như đã nói ở trên, mận có lượng axit cao và vị chua của mận nếu ăn quá nhiều trong một lần sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe như gây hại cho dạ dày, gây nóng nổi mụn. Theo hướng dẫn của các chuyên gia, chỉ nên ăn tối đa 10 quả mận mỗi ngày.
Cách ăn mận không bị nóng
Bạn có thể tham khảo cách ăn mận dưới đây để tránh gây nóng :
Chăm sóc da mỗi ngày
Ngoài việc ăn uống thì việc chăm sóc da mỗi ngày cũng là cách để bảo vệ làn da, phòng ngừa nổi mụn hiệu quả. Vào mùa hè, khi ăn mận cũng sẽ gây ra những vấn đề như dầu thừa, bã hờn...vì vậy, bên cạnh ăn mận thì cần uống nhiều nước, ăn thêm các món ăn thanh mát thì bạn cần lưu ý một số vấn đề khi chăm sóc da như:
- Hạn chế ăn đồ nhiều dầu mỡ và cay nóng
- Luôn giữ da sạch sẽ, hạn chế dùng tay xoa lên mặt
- Tẩy tế bào chế đều đặn
- Đi nắng cần thoa kem chống nắng, che chắn da kỹ lưỡng
- Không xõa tóc chạm vào da mặt
- Ăn uống khoa học, thể thao thường xuyên...
Ăn đúng thời điểm
Mận tuy ngon, nhưng bạn cần ăn đúng thời điểm phù hợp trong ngày, cách ăn mận tốt nhất là vào buổi sáng. Sau khi ngủ dậy hãy uống một ly nước lọc, ăn sáng đầy đủ, sau đó khoảng 2 tiếng thì bạn có thể ăn mận, không nên ăn khi đói hoặc ăn cùng bữa ăn, sẽ dễ ảnh hưởng tới dạ dày và gây mẩn ngứa, nổi mụn.
Uống nhiều nước
Mùa mận chín cũng thường rơi vào cuối tháng 3 đến tháng 7, khi ăn mận để tránh gây nóng cho cơ thể bạn nên uống nhiều nước. Việc uống nhiều nước thì bạn sẽ giải nhiệt cho cơ thể, giữ ẩm cho da, hạn chế việc nổi mụn.
Bổ sung các món ăn thanh mát
Mận có tính nóng, vì vậy khi bạn ăn mận đồng nghĩa với việc bạn đang nạp vào một lượng đường và nhiệt lượng cơ thể tăng, có thể gây nóng, nổi mụn. Vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên bổ sung các món ăn có tính mát, giúp giải nhiệt cho cơ thể như đậu xanh, bí đao, khổ qua...các loại thực phẩm này có nhiều vitamin, chất xơ rất tốt cho da.
Những người không nên ăn mận
Mận tuy có nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn mận, dưới đây là những người không nên ăn mận:
- Người có cơ địa nóng trong
- Phụ nữ mang thai
- Người có vấn đề về thận
- Người đang đói
- Người đang dùng thuốc
Ngoài ra, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn mận nhé.
Những lưu ý khi ăn mận vào mùa hè
Dù là loại trái cây ngon và hấp dẫn tuy nhiên bạn chỉ nên ăn tối đa 10 quả và tối đa 50 quả trong 1 tuần. Khi ăn mận bạn cần lưu ý:
- Ăn mận nguyên chất: Nên ăn mận tươi, tránh ăn các loại mận đã được sấy khô hay sấy dẻo được tẩm thêm đường
- Ngâm mận với nước muối và nước vôi: Khi mua mận về bạn có thể ngâm với nước vôi loãng 15 phút, sau đó cho ngâm vào nước có pha muối loãng 15 phút, để loại bỏ tạp chất và đảm bảo vệ sinh
- Mua mận ở cửa hàng, siêu thị uy tín: Vào mùa mận, có rất nhiều nơi bán, tuy nhiên cũng có nhiều loại mận kém chất lượng trà trộn vào Việt Nam, vì vậy bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng
- Không ăn mận hư hỏng: Mận có dấu hiệu bị mềm, lên men, có mùi lạ, thì bỏ không ăn vì mận có thể bị hỏng...
Lời kết
Mận hậu được biết có ít calo, ít chất béo mà lại giàu các khoáng chất, chất xơ, vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, khi ăn mận hậu giúp cảm giác no lâu hơn, cũng giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và giúp bạn hạn chế ăn nhiều, từ đó giúp bạn giảm cân.
Hy vọng bài viết này hữu ích cho bạn đọc.
Mua sản phẩm
Ad 1Shop.vn |
22/11/2023 12:07
Ad 1Shop.vn |
24/01/2024 11:10
Ad 1Shop.vn |
21/10/2023 09:55
Ad 1Shop.vn |
29/08/2023 13:29
Ad 1Shop.vn |
03/04/2024 11:52
Ad 1Shop.vn |
04/12/2023 21:38
Ad 1Shop.vn |
12/10/2023 10:01
Phuong Nguyen |
04/01/2023 13:05
