Uống cacao với sữa đặc có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe, nhưng cần phải cân nhắc về lượng đường và calo trong thức uống này.
Lợi ích khi uống cacao với sữa đặc
Uống cacao với sữa đặc có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý rằng điều quan trọng là kiểm soát lượng đường và calo trong thức uống này để tránh tiêu thụ quá nhiều calo và đường, điều này có thể gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe nếu không kiểm soát. Sữa đặc có nhiều canxi, còn ca cao lại là thực phẩm có nhiều khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hoa, nên khi kết hợp lại với nhau thì không chỉ là thức uống thơm ngon và còn tốt cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
Dưới đây là một số lợi ích khi uống cacao với sữa đặc:
Ổn định huyết áp
Ca cao được nghiên cứu có khả năng hạ huyết áp, để kiểm soát huyết áp thì khi sử dụng bạn nên dùng sữa đặc ít đường, sử dụng một lượng sữa nhỏ và nên cùng ca cao nguyên chất hàm lượng ca cao càng nhiều thì càng tốt.
Tăng sự tập trung và tỉnh táo
Cacao chứa caffeine tự nhiên có thể giúp tăng cường năng lượng và tinh thần. Điều này có thể giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn trong công việc hàng ngày.
Trong 100g ca cao có khoảng 227mg caffeine, do đó, vào buổi sáng nếu bạn uống 1 ly ca ca với sữa đặc ít đường, sẽ giúp bạn được nạp thêm năng lượng, giúp tinh thần tỉnh táo, giúp việc học tập và làm việc hiệu quả hơn.
Có lợi cho tim mạch
Ca cao là thực phẩm có hàm lượng cao sắt và polyphenol - một loại hợp chất có trong thực vật. Đây là 2 thành phần có lợi cho quá trình sản xuất máu, cải thiện lưu lượng máu và ngừa tình trạng thiếu máu xảy ra. Không những vậy, polyphenol còn hoạt động như một chất chống oxy hóa, nó có khả năng giảm viêm, kiểm soát cholesterol trong máu. Ca cao còn có chứa magie, khoáng chất này cũng có lợi cho chức năng thần kinh, cũng như điều hòa nhịp tim.
Do đó, ca cao cũng được cho là hỗ trợ giảm nguy cơ bị tim mạch nhờ việc giảm cholesterol và cải thiện chức năng mạch máu và giảm huyết áp, nhờ vậy mà sức khỏe mạch máu cũng được cải thiện.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sữa đặc thường chứa lượng đường và calo cao, do đó việc tiêu thụ nhiều cacao với sữa đặc có thể góp phần tăng cân nếu không kiểm soát được lượng calo hàng ngày. Để tận dụng lợi ích của cacao và sữa đặc một cách tốt nhất, hãy tiêu thụ chúng trong mức độ hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và vận động thể chất đều đặn. Tốt nhất nên chọn sữa ít đường và thành phần sữa càng nhiều sữa càng tốt.
Cung cấp lượng canxi cho cơ thể
Sữa tươi là một trong những nguyên liệu chính được dùng để chế biến thành sữa đặc, do đo sữa đặc cũng chứa hàm lượng canxi tương đối cao. Do đó, sử dụng một lượng vừa đủ cũng là một cách để giúp hỗ trợ răng và xương chắc khỏe, hạn chế các vấn đề về xương do thiếu canxi.
Cách pha cacao và sữa đặc thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
Ca cao kết hợp với sữa đặc là một thức uống rất hấp dẫn, cũng có những lợi ích cho sức khỏe nếu bạn sử dụng đúng cách và liều lượng phù hợp. Dưới đây là những cách pha cacao và sữa đặc bạn có thể tham khảo:
Làm ca cao vani
Nguyên liệu:
- Bột ca cao nguyên chất 3 thìa
- Một ít vani
- Sữa đặc ít đường 40ml
- Nước nóng 60ml
Cách làm:
- Cho bột ca cao nguyên chất, sữa đặc vào ly, cho thêm 30ml nước nóng vào
- Khuấy đều cho hỗn hợp tan, khi nào thấy hôn hợp nổi bọt khí là được
- Đổ thêm 30ml nước nóng, khuấy nhẹ, sau đó cho 1 tí tinh chất vani vào để tăng hương vị
- Thưởng thức hoặc cho thêm đá lạnh tùy ý.
Làm ca cao kem
Nguyên liệu:
- Bột ca cao nguyên chất 3 thìa
- Kem béo thực vật 10ml
- Sữa đặc ít đường 20ml
- Nước nóng 100ml
Cách làm:
- Cho bột ca cao nguyên chất, sữa đặc, kem béo thực vật, ca cao vào nồi
- Cho thêm nước vào đun sôi hỗn hợp, khuấy đều
- Cho ra ly, có thể them một ít kem tươi
- Thưởng thức.
Làm cacao nóng hoặc ca cao đá
Nguyên liệu:
- Bột ca cao nguyên chất. 1-2 thìa
- Sữa tươi không đường 40ml
- Sữa đặc ít đường 30ml
- Nước nóng 20ml
- Đá viên 1/2 chén
Cách làm:
- Cho bột ca cao nguyên chất và sữa đặc vào ly, thêm nước nóng vào
- Dùng muống khuấy đều cho hỗn hợp tan
- Thêm sữa tươi không đường vào khuấy đều
- Thưởng thức ca cao nóng hoặc thêm đá lạnh vào tùy ý.
Khi dùng cacao với sữa đặc cần lưu ý điều gì?
Ca cao với sữa đặc là một đồ uống hấp dẫn, tuy nhiên bạn cần lưu ý những điều sau:
- Không được dúng quá nhiều bột ca cao trong ngày, tối đa là 40g bột ca cao
- Thời điểm uống ca cao tốt nhất là sau khi ăn sáng khoảng 60 phút
- Không uống quá 2 ly ca cao và sữa mỗi ngày
- Không được lạm dụng và uống thường xuyên, uống liên tục trong thời gian dài
- Chọn mua ca cao ở những nhà sản xuất uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng, chọn ca cao có hàm lượng ca cao càng nhiều càng tốt
- Nên chọn sữa đặc ít đường
- Khi pha nên hạn chế dùng nhiều sữa.
Những ai không nên uống nhiều ca cao
Mặc dù cacao có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng có một số nhóm người cần hạn chế hoặc không nên uống cacao. Dưới đây là một số trường hợp cụ thể:
- Người có tiền sử dị ứng: Có thể có người phản ứng dị ứng với cacao hay sữa đặc, và việc tiêu thụ 2 loại này có thể gây ra phản ứng dị ứng cho cơ thể
- Người mẫn cảm với caffeine: Cacao chứa caffeine, vì vậy những người nhạy cảm với caffeine cần hạn chế tiêu thụ cacao để tránh tác động tiêu cực lên giấc ngủ.
- Người bị rối loạn tiêu hóa: Cacao có thể gây ra vấn đề với hệ tiêu hóa đối với một số người, đặc biệt là những người có vấn đề về tiêu hóa, nó có thể gây khó tiêu, đầy bụng,,,.
- Người bị tiểu đường: Cacao có chứa carbohydrate, và việc tiêu thụ không có lợi cho người bị tiểu đường.
Ngoài ra, ca cao cũng không thích hợp cho phụ nữ mang thai và cho con bú, cũng như người bị huyết áp cao. Vi vậy, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng ca cao nếu bạn có vấn đề về sức khỏe.
