Bưởi là loại trái cây bổ dưỡng, tuy nhiên bạn đã biết cách chọn mua bưởi ngon, ngọt và mọng nước chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Thành phần dinh dưỡng của bưởi
Bưởi có rất nhiều chất dinh dưỡng, theo USDA trong 100g bưởi có chứa những chất dinh dưỡng như:
- Năng lượng 38 calo
- Lipid 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Natri 1 mg
- Kali 216 mg
- Carbohydrat 10 g
- Chất xơ 1 g
- Protein 0,8 g
- Vitamin C 61 mg
- Canxi 4 mg
- Sắt 0,1 mg
- Ma-giê 6 mg.
Những lợi ích của bưởi đối với sức khoẻ
Bưởi có nhiều tác dụng đối với sức khỏe như:
Hỗ trợ cải thiện chứng hạ đường huyết
Việc ăn bưởi có thể giúp giảm tình trạng kháng insulin, tăng độ nhạy của insulin và kiểm soát lượng insulin. Theo một nghiên cứu, những người trước bữa ăn, ăn 1 trái bưởi đã giúp giảm kháng insulin và lượng insulin đáng kể, so với những người không ăn bưởi.
Những người bị tiểu đường cũng có thể bổ sung bưởi để hạ đường huyết và giảm lượng glucose cũng như phòng ngừa biến chứng do tiểu đường gây ra. Còn những người bình thường thì cũng nên ăn bưởi để cung cấp chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể và hỗ trợ điều trị bệnh tật.
Tuy nhiên, những người bị tiểu đường cần tham khảo ý kiến bác sĩ để có liều lượng bưởi phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân.
Hỗ trợ giảm cân
Bưởi là loại trái cây giúp giảm cân lành mạnh, bạn có thể ăn trực tiếp, ép nước bưởi, hay làm gỏi, salad...ngoài việc ăn bưởi, bạn cần có cho mình một chế độ ăn uống khoa học và tập thể thao đều đặn để mang lại hiểu quả cao nhất.
Nghiên cứu chỉ rằng, một chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ làm cơ thể có cảm giác no lâu hơn, làm chậm tốc độ dạ dày của bạn rỗng và tăng thời gian tiêu hóa.
Ở trong bưởi có hàm lượng chất xơ cao, việc ăn bưởi sẽ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế nạp đồ ăn vào cơ thể. Bên cạnh đó, bưởi còn chứa nhiều nước, vì vậy nếu bạn muốn giảm cân, hãy thêm vào thực đơn của mình.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Bưởi có hàm lượng chất xơ cao, giúp ngừa táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng. Chất xơ có trong bưởi có khả năng tạo môi trường thuận lợi cho các lợi khuẩn ở trong đường ruột, từ đó hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Việc ăn bưởi cũng giúp cải thiện tình trạng đầy hơi, khó tiêu nhờ nó thúc đẩy lưu thông dịch tiêu hóa ở trong đường ruột.
Tăng cường hệ miễn dịch
Trong bưởi có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, cùng nhiều chất chống oxy hoa giúp cải thiện hệ miễn dịch và chống lại các gốc tự do gây tổn thương cho tế bào.
Với chứng cảm lạnh thông thường nếu bổ sung vitamin C đầy đủ có thể giúp bệnh nhanh lành hơn. Ngoài vitamin C thì bưởi cũng giàu vitamin A là chất chống bệnh truyền nhiễm và cải thiện biểu hiện viêm sưng.
Khi hệ miễn dịch của cơ thể được nâng cao thì các chất dinh dưỡng có trong bưởi như sắt, vitamin B, kẽm, đồng...cũng hỗ trợ làn da mịn màng hơn.
Hỗ trợ trị cảm cúm
Bưởi có hàm lượng vitamin C và nước cao, khi bạn bị sốt nó cũng giúp làm dịu sự khó chịu khi mắc bệnh. Bưởi có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vì vậy khi bạn bị cảm cúm thông thường hay bị sốt, có thể dùng bưởi để cải thiện.
Bưởi có chứa một chất thuộc nhóm kiềm - quinine tự nhiên, chất này hỗ trợ điều trị viêm khớp, sốt rét,...Bưởi là một loại trái cây hiếm có khi có chứa chất này. Bạn có thể đun sối 1/4 quả bưởi sau đó xay thành bột để giúp cơ thể hấp thu tốt chất quinine này.
Cảm cúm là bệnh vặt thông thường do virut gây nên, bưởi có chứa chất có khả năng chống oxy hóa là Naringin, nó như là một loại flavonoid, vì vậy khi ăn bưởi nó giúp kháng vi rút, giúp cơ thể nhanh phục hồi hơn.
Cách mua bưởi tươi ngọt, mọng nước và chất lượng
Bưởi là loại trái cây quen thuộc, tuy nhiên bạn đã nắm rõ các cách để mua được bưởi mọng nước và ngon chưa? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Dựa vào cuống bưởi
Chọn mua bưởi còn cuống dính chặt với quả bưởi, nếu ấn nhẹ ở phần cuống thấy dai thì bưởi cũ, có thể do để lâu nên bạn cũng không nên mua.
Dựa vào gai trên vỏ bưởi
Những quả bưởi ngon, già và chín là ở phần nốt gai ở vỏ càng to. Khi mua bạn nhìn phần nốt gai trên bưởi để chọn. Bạn tránh chọn các trái bưởi có gai nhỏ và dày thì những quả này có thể còn non, ăn không ngon.
Dựa vào khối lượng
Bưởi thường có khối lượng từ 1kg - 1.2kg. Đối với bưởi Năm Roi, bưởi da xanh,.. thì nên mua những quả trên 1kg. Nếu 2 quả bưởi có cùng hình dáng, bạn chỉ cần cầm lên tự cảm nhận trọng lượng của 2 trái, nếu trái nào nặng hơn thì chọn trái bưởi đó.
Dựa vào vỏ bưởi
Để chọn bưởi ngon bạn quan sát vỏ bên ngoài quả bưởi, vỏ bưởi căng bóng, bưởi có hình tròn đều, có màu hơi ửng vàng, khi cầm nên tay thấy nặng tay thì đó là bưởi ngon bạn nên mua. Ngoài ra, vỏ bưởi dày cũng là những trái bạn không nên mua.
Cách ăn bưởi tốt nhất cho sức khỏe
Bưởi là một loại trái cây có lợi cho sức khỏe, tuy nhiện bạn đã biết cách ăn bưởi sao cho tốt chưa? Những cách ăn bưởi tốt cho sức khỏe mà bạn nên lưu ý như:
- Chọn đúng thời gian ăn bưởi: Bạn có thể ăn vào 3 thời điểm trong ngày như sau bữa sáng khoảng 2 tiếng giúp chuyển hóa chất chất tốt nhất. Ăn bưởi sau bữa trưa hỗ trợ giảm chất béo và tính bột. Sau bữa ăn tối hỗ trợ tích tụ mỡ.
- Có thể ăn trực tiếp hoặc ép nước bưởi (không đường) để uống, tuy nhiên việc ăn trực tiếp sẽ hấp thu đầy đủ chất đặc biệt là chất xơ.
- Khi gọt bưởi ăn, nên ăn luôn không nên để lâu
- Không được lạm dụng ăn quá nhiều bưởi trong ngày, đối với người trưởng thành có sức khỏe tốt cũng chỉ nên ăn dưới 1 quả bưởi. Ngoài ra, tùy vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe mà bạn bổ sung cho hợp lý
- Đối với người lớn tuổi, hay trẻ em, có thể uống nước ép bưởi, tuy nhiên việc ăn cả tép sẽ cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể.
- Chọn mua bưởi ở nơi uy tín, để đảm bảo chất lượng
- Nếu bưởi có dấu hiệu thối, lên men thì bạn tuyệt đối không ăn.
- Không ăn bưởi các loại như gan lợn, cà rốt, dưa chuột
- Những ai bị vấn đề về dạ dày, suy thận, suy tim...không nên ăn bưởi, Ngoài ra, những người có vấn đề về sức khỏe nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bưởi.
Cách bảo quản bưởi đúng cách
Bạn có thể bảo quản bưởi ở nhiệt độ phòng, để ở nơi thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Bưởi để khoảng 3-5 ngày ăn sẽ ngọt hơn.
Có thể xếp bưởi trên các giàn tre, nứa và để ở nhiệt độ thường.
Lời kết
Bưởi có nhiều công dụng với sức khỏe, hy vọng qua bài viết này bạn đã biết cách chọn mua bưởi ngon và mọng nước.
Mua sản phẩm
Ad 1Shop.vn |
09/03/2024 09:54
Ad 1Shop.vn |
02/02/2023 10:03
Ad 1Shop.vn |
08/11/2023 10:02
Ad 1Shop.vn |
15/03/2023 16:12
Ad 1Shop.vn |
19/02/2024 11:48
Ad 1Shop.vn |
04/03/2023 11:47
Ad 1Shop.vn |
16/02/2023 13:37
Ad 1Shop.vn |
20/07/2023 14:42
