Kem xoài, đu đủ, dứa sẽ là một món ăn giúp bạn thổi bay cơn nóng ngày hè. Món ăn vừa chua chua ngọt ngọt, thơm, kích thích vị giác. Vậy kem trái cây này có tốt không? Cách làm như thế nào? Cùng khám phá ngay trong bài viết dưới đây.
Kem xoài đu đủ dứa là gì?
Kem xoài đu đủ dứa là món tráng miệng giải nhiệt mát lạnh được làm từ trái cây tươi. Sự kết hợp hoàn hảo này tạo nên những cây kem có vị ngọt tự nhiên, chua thanh, dẻo mịn và ngọt ngào. Không chỉ giúp bạn giảm cái nóng vào mùa hè, mà còn cung cấp một số dưỡng chất cần thiết.
4 tác dụng của kem xoài đu đủ dứa
Kem xoài đu đủ dứa mang đến một số lợi ích như:
1. Giải nhiệt và giải khát
Kem là món ăn được đông lạnh, vào ngày nắng nóng ăn một que kem có thể giúp cảm thấy hạ nhiệt nhanh chóng, giảm sự khó chịu, oi bức. Hơn nữa, kem làm từ trái cây tươi lại có vị ngọt thanh, thơm mát giúp bạn thỏa mãn vị giác hơn là các loại kem công nghiệp thông thường.
2. Tăng cường sức đề kháng
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cả ba loại trái cây này đều có hàm lượng dưỡng chất cao, đặc biệt giàu vitamin A và vitamin C.
| Loại trái cây | Vitamin C (mg/100g) | Vitamin A (µg/100g) |
|---|---|---|
| Xoài | 36,4 | 54 |
| Dứa (Thơm) | 47,8 | 3 |
| Đu đủ | 60,9 | 47 |
Sự kết hợp này giúp bạn nhận được nhiều dưỡng chất hơn, từ đó giúp cơ thể tăng cường miễn dịch.
3. Hỗ trợ tiêu hóa
Xoài có đặc tính nhuận tràng, chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Dứa cũng có vitamin C, vitamin nhóm B và chất xơ tốt, nhất là bromelain, một hợp chất đặc trưng có khả năng chống viêm đến hỗ trợ tiêu hóa. Còn đu đủ chứa papain, cả ba loại quả đều có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
4. Giúp giảm cảm giác căng thẳng
Ăn kem cũng là một cách để bạn cảm thấy thoải mái, nó có thể giúp hệ thần kinh trung ương kích thích giải phóng hormone dopamine tạo cảm giác vui vẻ và giảm căng thẳng. Vì thế khi làm việc mệt mỏi, học tập áp lực, bạn có thể tự thưởng cho mình một que kem trái cây.
Kem xoài đu đủ dứa chứa bao nhiêu calo?
Kem xoài đu đủ dứa chứa dao động khoảng 100 - 200 calo cho mỗi 100g, thấp hơn so với một số loại kem sữa béo thông thường (200-300 calo). Lượng calo cụ thể phụ thuộc vào nguyên liệu, cách chế biến.
Cách làm kem xoài đu đủ dứa
1. Nguyên liệu
Thành phần bạn cần chuẩn bị gồm:
- 2 quả xoài cỡ vừa
- 1 quả đu đủ vừa
- 1 quả dứa nhỏ
- 3 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 12 que kem gỗ
Mẹo:
- Chọn xoài và đu đủ chín vừa phải, không mua quả bị mềm nhũn
- Nên sử dụng đường siêu mịn để không làm kem bị lợn cợn
- Cần làm sạch khuôn, để ráo trước khi dùng.
2. Cách làm
Hướng dẫn từng bước:
- Xoài, dứa và đu đủ mang đi rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ, bạn cho mỗi loại vào máy xay sinh tố xay nhuyễn riêng biệt, thu về được 1 cốc xoài xay, 1 cốc đu đủ, 1 cốc dứa
- Thêm vào mỗi loại khoảng 3/4 cốc nước, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất
- Cho mỗi loại trái cây xay nhuyễn này vào khuôn, bạn rót mỗi khuôn một ít trái cây, chia thành từng phần để kem có ba màu và cắm que vào các khe
- Để khuôn vào tủ đông cho đến khi đông cứng, ít nhất 3 tiếng. Khi kem đã cứng thì bạn mang ra thưởng thức.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Kem xoài đu đủ dứa có giúp giảm cân không?
Kem xoài đu đủ dứa này có hàm lượng calo vừa phải, nhưng trong công thức có chứa đường, nên có thể giúp bạn bổ sung năng lượng nhanh, giảm cơn thèm ăn vặt, từ đó có thể kiểm soát lượng calo nạp vào tốt hơn. Nếu chỉ ăn vừa phải, kết hợp ăn uống và tập thể dục đều đặn thì nó có thể hỗ trợ việc ăn kiêng. Còn ngược lại, nếu ăn quá nhiều, nó có thể khiến bạn tăng cân.
2. Ngày nào cũng ăn kem có tốt không?
Bạn không nên ăn kem mỗi ngày, dù là kem trái cây, ăn liên tục có thể làm dư thừa calo, khiến bạn tăng cân không mong muốn. Dù giúp giải nhiệt nhưng việc ăn quá mức còn có thể gây hại cho răng, ảnh hưởng tới đường huyết. Vì thế bạn chỉ nên dùng 1- 3 lần mỗi tuần.
3. Trẻ em ăn kem xoài đu đủ dứa được không?
Kem là món ăn khoái khẩu của nhiều người, từ trẻ em đến người lớn tuổi, món kem này làm từ trái cây tươi kết hợp một ít đường, nên nó có thể là món tráng miệng ngon lành cho trẻ, nhưng nên kiểm soát liều lượng, tránh để trẻ ăn nhiều sẽ bị ê buốt răng.
4. Ăn kem khi đói được không?
Kem xoài đu đủ dứa không nên ăn khi đói, vì xoài, dứa đều có tính axit cao, có khả năng kích ứng niêm mạc dạ dày nếu ăn khi đói. Vì vậy, tốt nhất bạn nên dùng sau bữa ăn khoảng 30- 60 phút.
Lời kết
Kem xoài đu đủ dứa là một món tráng miệng xua tan cơn nóng mùa hè, bổ sung một số vitamin, khoáng chất cần thiết. Nhưng có một lượng đường bổ sung nhất định nên bạn hãy ăn điều độ.
