Nếu bạn muốn giảm cân thì hãy thêm cá hồi vào thực đơn của mình, vì nó vừa giàu dưỡng chất vừa giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Top 5 lý do cá hồi giúp giảm cân hiệu quả
Theo trang Eat This Not That, có 5 lý do tại sao việc ăn cá hồi có thể giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả:
Giàu protein
Protein là chất dinh dưỡng đa lượng giúp tạo cảm giác no lâu lâu, giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn cũng như kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Điều này là một yếu tốt quan trọng để hỗ trợ quá trình giảm cân. Mỗi khẩu phần 100g cá hồi giúp cung cấp khoảng 20g protein, giúp nạp đủ lượng calo tiêu chuẩn mỗi ngày và giảm nhu cầu ăn vặt không cần thiết.
Tăng cường đốt cháy chất béo
Omega-3 trong cá hồi có có tác dụng tích cực trong việc chuyển hóa chất béo, thúc đẩy việc cơ thể sử dụng chất béo dự trữ để làm năng lượng. Những chất béo tốt này không chỉ giúp đốt cháy mỡ thừa mà còn hỗ trợ phát triển cơ bắp.
Hàm lượng calo thấp
Cá hồi là một loại cá béo giàu dinh dưỡng, nhưng đặc biệt lại có hàm lượng calo ít hơn so với nhiều loại cá béo khác. Do đó, cá hồi là một sự lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân hoặc những người đang muốn duy trì cân nặng. Kết hợp cá hồi vào bữa ăn giúp bạn có một món ăn giàu dinh dưỡng mà không lo lắng nạp quá nhiều calo trong bữa ăn.
Thúc đẩy trao đổi chất
Cá hồi chứa nhiều omega-3, một chất dinh dưỡng quan trọng mà bạn cần bổ sung qua các thực phẩm, lý do là vì cơ thể không thể tự sản xuất được axit béo này. Omega-3 giúp kích thích quá trình trao đổi chất, đồng thời thúc đẩy khả năng đốt cháy calo của cơ thể.
Giàu vitamin B12
Vitamin B12 là một dưỡng chất chúng ta cần nạp bằng việc ăn uống mỗi ngày. Vitamin B12 góp phần trong việc chuyển hóa năng lượng và phân hủy chất béo, nhờ vậy mà cơ thể sử dụng calo tốt hơn. Mà cá hồi lại là một thực phẩm chứa lượng vitamin B12 dồi dào, có thể cung cấp 127% nhu cầu hàng ngày. Khi cơ thể bạn bị thiếu hụt vitamin B12, nó có thể liên quan đến tình trạng béo phì và tích tụ mỡ trong cơ thể.
Nhờ những lợi ích này, cá hồi không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe.
Cách ăn cá hồi để giảm cân hiệu quả
Cá hồi là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất hữu ích trong việc giảm cân nếu biết cách chế biến và kết hợp vào chế độ ăn uống một cách hợp lý. Dưới đây là những cách ăn cá hồi để giảm cân hiệu quả:
Ưu tiên chế biến cá hồi lành mạnh
- Hấp: Hấp cá hồi giữ nguyên được hương vị tự nhiên và các chất dinh dưỡng quan trọng. Bạn có thể thêm một ít gia vị như gừng, tỏi, hoặc chanh để tăng thêm hương vị mà không cần thêm dầu mỡ.
- Nướng: Nướng cá hồi với các loại thảo mộc và gia vị ít calo, chẳng hạn như tiêu đen, ớt bột, và húng quế. Tránh sử dụng quá nhiều dầu hoặc bơ để giữ lượng calo thấp.
- Làm sushi hoặc sashimi: Nếu bạn thích cá hồi sống, sushi và sashimi là lựa chọn tốt. Kết hợp với gừng tươi và wasabi, bạn sẽ có một món ăn ngon miệng và lành mạnh. Lưu ý kiểm tra chất lượng cá hồi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kết hợp với rau củ
Ăn cá hồi kèm với các loại rau củ như bông cải xanh, cải bó xôi, cà rốt, xà lách.... Rau củ giúp bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế ăn vặt.
Dùng cá hồi làm salad
Cá hồi nướng hoặc hấp có thể là một phần tuyệt vời của món salad. Kết hợp với rau xanh, quả bơ, hạt chia, và một ít nước sốt từ chanh và dầu ô liu sẽ tạo ra một bữa ăn nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng và ít calo.
Chọn cá hồi chất lượng
Luôn chọn cá hồi tươi hoặc cá hồi đông lạnh chất lượng cao, mua ở các nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Tránh các loại cá hồi đóng hộp có nhiều dầu và muối, vì chúng có thể làm tăng lượng calo và natri không cần thiết vào chế độ ăn của bạn.
Ăn cá hồi đều đặn nhưng không quá nhiều
Ăn cá hồi 2-3 lần mỗi tuần là hợp lý để bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ giảm cân mà không gây dư thừa calo hay chất béo. Không nên lạm dụng ăn cá hồi quá nhiều và quá thường xuyên.
Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh
Đảm bảo rằng bạn kết hợp việc ăn cá hồi với một chế độ ăn uống cân đối, bao gồm nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, và hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường và chất béo bão hòa. Bên cạnh đó, cũng nên đa dạng các thực phẩm chính như ăn ức gà, thịt bò, cá trắng... nói chung nên thay đổi các thực phẩm vừa tăng hương vị vừa bổ sung đầy đủ dưỡng chất.
Uống nhiều nước
Uống đủ nước trong ngày giúp cơ thể duy trì quá trình trao đổi chất hiệu quả và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Tùy vào nhu cầu của cơ thể có thể uống 1,5 - 2 lít nước mỗi ngày.
Tránh các nhóm thực phẩm không lành mạnh
Khi giảm cân hay duy trì cân nặng bạn cần tránh những thực phẩm như:
- Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ
- Đồ uống có cồn, nước ngọt, nước có gas, nước uống chứa nhiều đường...
- Bánh kẹo, đồ ăn vặt chứa nhiều đường, tinh bột
- Các loại trái cây nhiều đường như mít, sầu riêng, nhãn, vải...
Tập thể dục thường xuyên
Kết hợp việc ăn cá hồi với việc tập thể dục đều đặn để đốt cháy calo và tăng cường cơ bắp, giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân nhanh chóng và hiệu quả.
Với những cách chế biến và kết hợp cá hồi vào chế độ ăn uống hợp lý, bạn sẽ không chỉ tận dụng được các lợi ích dinh dưỡng của cá hồi mà còn đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả và bền vững.
