Nấm linh chi núi Hàn Quốc có tác dụng giúp làm đẹp da, chống oxy hóa, giải độc, thanh nhiệt, làm mát gan, tăng cường chức năng gan, cải thiện sức đề kháng...
Tìm hiểu về nấm linh chi núi Hàn Quốc
Nấm linh chi núi Hàn Quốc là gì?
Nấm linh chi núi Hàn Quốc, hay còn được gọi là linh chi đá, không chỉ là một loại thảo dược thông thường. Nó được xem như một thảo dược quý từ xa xưa, đã được ghi chép và sử dụng từ hơn 4.000 năm.
Trong cuốn sách “Bản thảo cương mục” của danh y Lý Thời Trân (nhà Minh, 1590) đã ghi rằng có 6 loại linh chi "xanh, đỏ, vàng, trắng, đen, tím", hay có đoạn viết rằng “ăn nhiều lần cơ thể nhẹ đi mà không già, sống lâu như thần tiên”. Ngày nay, giữa rất nhiều chủng loại nấm linh chi, thì nấm linh chi Hàn Quốc được đánh giá có chất lượng cao nhất. Lý do là chúng được sinh trưởng trên các vùng núi đá cao, nên khí hậu và đất đai cũng hài hòa hơn ở dưới đồng bằng, đáng chú ý là linh chi núi đá.
Cách nhận biết nấm linh chi núi Hàn Quốc
Nấm linh chi núi Hàn Quốc chất lượng có những đặc điểm nổi bật như:
- Bạn nhìn vào tổng thể cây nấm, thấy tai nấm dày, cứng và chắc
- Màu đỏ nâu đậm đen tự nhiên
- Mùi vị cũng là cách để phân biệt, bạn đun sôi nấm cùng nước, nấm linh chi núi đá thường có mùi thơm và màu đậm đặc hơn nấm trồng.
Quan trọng là nên mua nấm linh chi này từ các nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
Điều kiện sinh trưởng của nấm linh chi núi đá
Nấm linh chi núi đá thường mọc trong các khu rừng sâu, trên thân cây gỗ mục ở độ cao trên 4.000m. Ở những khu vực này thường có độ ẩm cao, gỗ mục có nhiều dưỡng chất giúp cây nấm hấp thu và phát triển mạnh. Đồng thời, nơi đây còn có không khí trong lành.
Chính điều kiện môi trường đó đã tạo nên những tai nấm có mùi vị đậm đà, hoạt chất dồi dào và giá thành rất cao do quá trình khai thác khó khăn và khó tìm.
Nấm linh chi núi Hàn Quốc có tác dụng gì?
Dưới đây là những tác dụng của nấm linh chi núi Hàn Quốc bao gồm:
Mát gan, giải độc
Nấm linh chi núi Hàn Quốc có chứa nhiều hoạt chất có khả năng tăng cường chức năng gan, giải độc cơ thể. Đặc biệt phù hợp cho những ngày nắng nóng, giúp giải nhiệt, làm mát gan và thúc đẩy quá trình đào thải độc tố. Giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn, thoải mái hơn.
Làm đẹp da
Nấm linh chi có nhiều chất chống oxy hóa, đây là một giải pháp lý tưởng để chị em chăm sóc da một cách tự nhiên. Bạn có thể bạn có thể dùng để pha trà, hay thêm vào trong các món ăn đồ uống để bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ làn da.
Và có nhiều lợi ích khác
Ngoài những lợi ích trên, thì nấm linh chi núi này còn giúp kiếm soát huyết áp, góp phần ổn định lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mỡ trong máu. Nó cũng có lợi cho hệ hô hấp, thúc đẩy năng lượng, hỗ trợ trao đổi chất, củng cố sức đề kháng, cải thiện tiêu hóa...
So sánh nấm linh chi núi đá và nấm linh chi thường
Nấm linh chi núi đá và nấm linh chi thường khác nhau ở những điểm sau:
Nguồn gốc
Nấm linh chi núi đá mọc trong rừng sâu, núi cao, còn nấm linh chi thường thì có thể được nuôi trồng ở đồng bằng, điều kiện tự nhiên khác nhau nhưng hàm lượng dưỡng chất trong hai loại không chênh lệch quá nhiều, có thể là tương đương nhau.
Giá thành
Nấm linh chi núi đá do khai thác và tìm kiếm khó khăn hơn nhiều nên có giá cao hơn so với nấm linh chi thường (nuôi trồng), giá có thể lên đến hơn 2 triệu đồng/kg. Còn nấm linh chi thường có giá phải chăng hơn, phù hợp với nhiều người.
Cách sử dụng nấm linh chi núi
Để phát huy tối đa công dụng, bạn có thể áp dụng những cách sau:
Sắc nước uống
Nguyên liệu:
- 25g nấm linh chi thái lát
- 3 trái táo tàu
- 5g cam thảo
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào ấm, đổ 1 lít nước, đun lửa nhỏ khoảng 45 phút. Chắt lấy nước đầu
- Đổ thêm nước để nấu lần 2 và 3, tiếp tục lọc lấy nước
- Trộn chung 3 lần nước vào và bảo quản trong tủ lạnh.
Mỗi lần uống 150-200ml/lần, 1-2 lần/tuần để thanh lọc cơ thể.
Ngâm rượu
Nguyên liệu:
- 240g nấm linh chi (nguyên tai hoặc thái lát)
- Bình thủy tinh sạch
- Rượu trắng 40 độ
Cách làm:
- Xếp nấm vào bình, đổ ngập rượu
- Đậy kín và ngâm trong ít nhất 20- 30 ngày.
Dùng 1 ly nhỏ/ ngày, không được uống quá nhiều.
Kết hợp với tam thất
Cách này bạn chỉ cần sắc 12g linh chi và 7g tam thất với 2 lít nước trong 60-90 phút. Cũng nấu như những cách thông thường, bạn nấu xong thì lọc lấy nước, chia ra uống nhiều lần.
Mua linh chi núi Hàn Quốc ở đâu uy tín?
Do đây là nấm nhập khẩu từ bên Hàn Quốc về, nên bạn cần mua ở các cửa hàng chuyên bán nấm linh chi Hàn Quốc uy tín, đáng tin cậy, nấm phải có giấy tờ chứng nhận, xuất xứ rõ ràng. Tránh mua hàng không rõ nguồn gốc, trôi nổi không nhãn mác trên thị trường.
