Miến Dong Hồng Phước
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và độ an toàn của thực phẩm, những sản phẩm mang yếu tố truyền thống, tự nhiên và không hóa chất đang dần lấy lại vị thế trên mâm cơm Việt. Một trong số đó chính là Miến dong Nà Tấu – đặc sản vùng cao Điện Biên. Được sản xuất thủ công từ tinh bột dong riềng nguyên chất, không pha tạp, không chất bảo quản, mỗi sợi miến là sự kết tinh của bàn tay lao động cần mẫn và môi trường sinh thái trong lành. Không chỉ ngon, Miến dong Nà Tấu còn là biểu tượng của ẩm thực sạch, lành và giàu giá trị văn hóa.
Giới thiệu về Miến dong Nà Tấu – Điện Biên
Miến dong Nà Tấu là sản phẩm truyền thống được chế biến từ tinh bột dong riềng nguyên chất, thu hoạch và sản xuất bởi đồng bào dân tộc sinh sống tại vùng núi Nà Tấu, tỉnh Điện Biên. Với quy trình sản xuất hoàn toàn thủ công, không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản, sản phẩm giữ trọn hương vị tự nhiên và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nguồn nguyên liệu dong riềng sạch, được trồng trên vùng đất cao nguyên có khí hậu trong lành, đã tạo nên những sợi miến dai, trong, thơm ngon và đặc biệt không nát khi nấu – là lựa chọn lý tưởng cho mọi bữa ăn gia đình.
Thành phần và xuất xứ
- Tên sản phẩm: Miến dong Hồng Phước.
- Thành phần: 100% Tinh bột dong riềng nguyên chất
- Độ ẩm: 18.5%
- Hàm lượng Protein > 0.1%
- Hàm lượng Glucid: 80.8%
- Thể tích/Khối lượng: Theo đóng gói
- Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
- Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất.
- Ngày sản xuất: Xem trên bao bì.
- Sản xuất tại: HTX Hồng Phước.
- Đại lý phân phối: Công ty TNHH Tất Thành Vũ.
Lợi ích từ sản phẩm
- Thơm ngon tự nhiên: Sợi miến dai, giòn, không nát khi nấu, giữ được độ trong và hương vị đặc trưng của dong riềng.
- Không chất bảo quản: Sản phẩm an toàn cho sức khỏe, không chứa phụ gia độc hại hay hóa chất tẩy trắng.
- Giàu dinh dưỡng: Cung cấp năng lượng từ tinh bột tự nhiên, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi đối tượng sử dụng.
- Thân thiện với người ăn kiêng: Miến dong có chỉ số đường huyết thấp, thích hợp cho người tiểu đường hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.
Các trường hợp sử dụng
- Chế biến món ăn: Dùng để nấu lẩu, xào, nấu canh, gà tiềm miến, miến trộn…
- Món chay thanh đạm: Là nguyên liệu lý tưởng trong các món ăn chay, thanh mát, bổ dưỡng.
- Ẩm thực gia đình: Sử dụng hàng ngày thay bún, phở, cơm để đổi vị, chống ngán.
- Tiệc tùng, lễ Tết: Là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, đặc biệt là mâm cỗ truyền thống.
Mách bạn một số cách sử dụng
- Ngâm miến trước khi nấu:
Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 3–5 phút, sau đó để ráo khoảng 10–15 phút để sợi miến mềm, khi nấu không bị dính hay nát. - Xào miến:
Trước khi xào, có thể ngâm miến trong nước ấm hoặc nước sôi cho mềm hơn, sau đó chế biến như bình thường. - Nấu canh/lẩu:
Thả miến vào nước dùng sau khi các nguyên liệu đã chín để giữ được độ dai và trong.
Lưu ý khi sử dụng
- Không ngâm quá lâu: Ngâm quá lâu có thể khiến miến bị nhũn, mất độ dai.
- Tránh dùng nước quá nóng khi ngâm: Nên ngâm với nước ấm hoặc nước lạnh để giữ cấu trúc sợi.
- Bảo quản sau khi mở gói: Nếu không dùng hết, hãy buộc kín miệng túi và cất nơi khô ráo.
Đối tượng phù hợp để sử dụng sản phẩm
- Gia đình có người già và trẻ nhỏ: Miến dong dễ tiêu hóa, ít chất béo, tốt cho tiêu hóa và sức khỏe.
- Người ăn kiêng, ăn chay: Miến dong là thực phẩm lý tưởng cho người ăn kiêng, ăn chay hoặc có chế độ ăn đặc biệt.
- Người tiêu dùng quan tâm đến sản phẩm sạch: Miến dong Nà Tấu không chứa chất bảo quản, phụ gia – hoàn toàn tự nhiên và an toàn.
