Muối tôm là một gia vị tuyệt vời, không chỉ thơm ngon mà còn kích thích vị giác. Nhưng làm thế nào để ăn đúng cách, một điều mà không phải ai cũng biết.
Muối là gì? Muối có từ đâu?
Muối, hay natri clorua là một khoáng chất có vai trò cần thiết đối với con người. Theo trường Y tế Công cộng Harvard, muối mà con người chúng ta sử dụng, hầu hết đến từ nước biển bốc hơi hoặc được khai thác từ sâu trong lòng đất.
Muối là một gia vị trong nhiều món ăn, nó không chỉ giúp tăng hương vị, độ đậm đà cho món ăn mà cơ thể cũng cần một ít muối nhất định.
Ăn muối tôm như thế nào là tốt cho sức khỏe?
Muối tôm được tạo ra thông qua tỷ lệ gồm muối 35% – tép 30% – tôm 10% – ớt 10% – tỏi 5% – đường 5% – hạt nêm 5%. Đây không chỉ là một gia vị nổi tiếng ở miền Tây mà nó còn được hầu hết mọi người yêu thích.
Vậy bạn đã biết cách ăn muối tôm sao cho tốt chưa? Cùng tìm hiểu nhé!
Ăn muối tôm chất lượng
Muối tôm là gia vị phổ biến và được ưa chuộng nhất, đặc biệt là khi dùng để chấm trái cây. Do đó, không khó để bạn đặt mua được những hũ muối này trên các trang thương mại điện tử, tuy nhiên, không phải loại nào trên thị trường cũng đảm bảo an toàn, một số loại sử dụng phụ gia, pha trộn...
Để tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng, thì địa chỉ mua muối tôm uy tín nhất mà bạn không thể bỏ qua đó chính là 1Shop - một đơn vị chuyên cung cấp đặc sản uy tín hàng đầu Việt Nam. Được phân phối sản phẩm trực tiếp từ nhà sản xuất gốc, giúp bạn yên tâm mua sắm và sử dụng.
Ăn vừa phải
Đây là yếu tố quan trọng thứ 2 mà bạn cần nhớ, đó chính là ăn vừa phải. Vì nó là muối, có vị mặn, mà muối thì bạn không thể ăn quá nhiều được, vì nếu không nó lại gây hại cho sức khỏe.
Theo FDA, 1 thìa cà phê muối ăn cung cấp khoảng 2.330mg natri và một lượng nhỏ hoặc ít hơn các chất dinh dưỡng khác.
Hướng dẫn chế độ ăn uống cho Người Mỹ (PDF) khuyến nghị lượng natri tiêu thụ mỗi ngày là 2.300 mg hoặc ít hơn.
Không thay thế muối i ốt
I-ốt là một nguyên tố vi lượng, giúp sản xuất hormone tuyến giáp thyroxine (T4) và triiodothyronine (T3), đóng vai trò trong việc sản xuất protein, chức năng tổng thể của quá trình trao đổi chất và chuyển hóa thành các chất hữu ích cho cơ thể.(*)
Lượng i-ốt khuyến nghị hàng ngày (RDA) là tùy theo độ tuổi, nhu cầu như:
- 14 tuổi trở lên cần 150 mcg
- Phụ nữ mang thai 220 mcg
- Mẹ đang cho con bú 290 mcg
Vậy nên, dùng muối tôm vừa phải và phải nạp đủ lượng i ốt cần thiết mỗi ngày. Tại sao lại như vậy? Theo Trường Y tế Công cộng Harvard, vì iốt cũng được bổ sung vào nhiều loại muối (được dán nhãn "iốt"), nên việc bổ sung một lượng muối iốt nhất định vào chế độ ăn uống có thể giúp tuyến giáp hoạt động bình thường. Theo NIH, thực phẩm chế biến sẵn và muối đặc biệt thường không chứa iốt.
