Trà củ sen là một loại trà thơm ngon, có mùi thơm dịu, trà củ sen còn có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện chất lượng giấc ngủ, tăng cường miễn dịch,...
Trà củ sen là gì?
Sen là loài thực vật thân thảo sống lâu năm. Cây có chiều cao trung bình khoảng 150 cm, tán ngang có thể lan rộng đến 3 mét. Phần rễ mọc sâu dưới bùn, hình trụ tròn, thường có màu trắng ngà đến nâu đỏ.
Lá sen hình tròn, nổi trên mặt nước, có kích thước lớn, đường kính lên đến 60 cm. Bề mặt lá có khả năng chống thấm nước tự nhiên, lõm như chiếc chén. Thân cây sen vươn lên mặt nước, dày và chắc, hoa sen cũng là một loài hoa lưỡng tính có hình elip thuôn hoặc hình trứng, đường kính dao động từ 10 đến 25 cm. Hoa có hương thơm nhẹ, thường nở vào ban ngày và khép lại vào buổi tối. Cánh hoa có màu trắng hoặc hồng phớt và xếp thành nhiều lớp nhìn rất đẹp.
Củ sen còn gọi là là liên ngẫu, là phần gốc của cây sen nằm ở dưới bùn, có tên khoa học là Rhizoma Nelumbinis. Trà củ sen là một loại trà độc đáo của Việt Nam, được làm từ củ sen tươi hoặc khô, để làm trà củ sen, cần chọn những củ sen tươi, chất lượng, sau đó sơ chế sạch, có thể dùng tươi, khô hoặc dạng bột đều được.
Có mấy loại trà củ sen?
Hiện nay, trà củ sen khá đa dạng với nhiều dòng sản phẩm, mỗi loại mang một nét đặc trưng riêng, đáp ứng sở thích của nhiều người yêu trà. Dưới đây là những loại trà sen nổi bật và được ưa chuộng:
Trà củ sen hòa tan
Dạng bột này bạn chỉ cần pha với nước nóng là có thể thưởng thức ngay. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người bận rộn, yêu thích sự nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo hương vị đặc trưng trong trà củ sen.
Trà củ sen khô
Trà củ sen sấy khô, mang đến hương vị đậm đà hơn so với trà tươi, tuy nhiên nhờ công nghệ hiện đại nên nó vẫn duy trì giá trị dinh dưỡng trong quá trình chế biến. Loại trà này cũng tiện lợi và dễ bảo quản, có thể có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều so với củ sen tươi.
Trà củ sen hữu cơ
Sử dụng nguyên liệu từ củ sen trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ, không hóa chất, cây sen sẽ được sinh trưởng trong môi trường hoàn toàn tự nhiên. Loại trà này không chỉ lành mạnh cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường.
Trà củ sen tươi
Trà củ sen tươi được chế biến từ củ sen tươi nguyên bản, nghĩa là sau khi thu hoạch xong, thì củ sen tươi sẽ được dùng ngay mà không qua xử lý nhiệt. Loại trà này mang hương vị thanh mát, sảng khoái, đồng thời giữ trọn vẹn dưỡng chất tự nhiên có trong củ sen.
Trà củ sen có tác dụng gì?
Trà củ sen là một loại trà ngon, được chế biến từ củ sen – bộ phận giàu dinh dưỡng của cây sen, loại trà này chứa nhiều dưỡng chất như vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Dưới đây là những lợi ích nổi bật mà trà củ sen:
Củng cố miễn dịch, tốt cho tim
Củ sen có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, nó có thể hỗ trợ củng cố hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả hơn. Không những vậy, trà củ sen còn góp phần duy trì sức khỏe tim mạch, giảm tỷ lệ gặp phải các vấn đề liên quan đến tim một cách tự nhiên.
Nuôi dưỡng làn da
Không chỉ tốt cho sức khỏe bên trong, trà củ sen còn là bí quyết làm đẹp tự nhiên mà chị em có thể tham khảo. Các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang lại làn da mịn màng, rạng rỡ và tràn đầy sức sống hơn.
Giúp ngủ ngon, xoa dịu căng thẳng
Trà củ sen có thể giúp bạn xua tan căng thẳng. Nhờ các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, trà này còn giúp cơ thể ngăn chặn các gốc tự do gây hại, mang lại cảm giác thoải mái, giảm mệt mỏi, xoa dịu căng thẳng. Hơn nữa, một tách trà sen ấm có thể giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ sâu và thư giãn hơn sau một ngày làm việc.
Hỗ trợ tiêu hóa và điều hòa đường huyết
Trà củ sen thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Ngoài ra, việc thưởng thức trà này đúng cách còn có thể hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu, tuy nhiên, người bệnh không nên tự ý dùng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống trà này.
Cách pha trà củ sen
Nguyên liệu:
- Nước
- Củ sen tươi 200g
- Gừng tươi vài lát
- Muối biển 1 ít
Cách pha trà:
- Củ sen rửa thật sạch, cắt lát mỏng
- Gừng cạo vỏ, rửa và thái lát vài lát mỏng
- Thêm 400ml nước vào ấm, đun sôi, hạ lửa cho củ sen và gừng vào hầm chín mềm thì tắt bếp
- Lọc lấy nước uống, chia uống trong ngày, uống khi trà còn ấm.
Lưu ý khi uống trà củ sen
Khi uống trà củ sen, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Chọn mua củ sen chất lượng, nếu mua củ sen tươi thì nên dùng ngay sau khi mua về, còn mua củ sen được chế biến sẵn thì nên chọn những nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng
- Không mua củ sen kém chất lượng, không được kiểm định rõ ràng
- Bạn không nên lạm dụng uống quá nhiều trà củ sen
- Có thể uống trà trước bữa ăn tối thiếu 30 phút, còn nếu dùng sau bữa ăn thì cần uống sau ăn khoảng 60 phút.
