Đông trùng hạ thảo tươi vừa có hương vị thơm ngon, vừa giàu dưỡng chất nên được rất nhiều người yêu thích. Hiện nay giá thành của đông trùng hạ thảo dao động khoảng 100.000 – 300.000 VNĐ/ 1 phôi, tùy vào chất lượng nấm, phương pháp nuôi cấy, hàm lượng hoạt chất và thương hiệu sản xuất.
Nấm đông trùng hạ thảo tươi là gì?
Nấm đông trùng hạ thảo tươi (cordyceps militaris) là một sản phẩm được nuôi cấy nhân tạo thành công, phôi nấm trưởng thành được giữ nguyên vẹn hiện trạng, không trải qua bất cứ khâu chế biến nào. Một phôi nấm là nhận nguyên cả sợi nấm và giá thể đi kèm.
Nấm đông trùng hạ thảo tươi bao nhiêu tiền 1 phôi?
Hiện nay, giá thành của một phôi nấm đông trùng hạ thảo tươi dao động khoảng 180.000 – 300.000 VNĐ, tùy vào một số nhà cung cấp, chất lượng của cây nấm mà giá cũng có thể thay đổi. Trong đó, mức giá phổ biến nhất trên thị trường Việt Nam khoảng 200.000 – 250.000 VNĐ/ phôi đối với nấm đông trùng hạ thảo tươi nuôi cấy trong nước. Đây là một mức giá hợp lý và phù hợp với hầu hết mọi gia đình, bạn có thể mua về sử dụng hàng ngày trong khoảng 1- 2 tuần.
Tại sao nấm đông trùng hạ thảo tươi lại có giá khác nhau?
Các yếu tố cụ thể quyết định giá đông trùng hạ thảo tươi bao gồm:
1. Chủng loại nấm
Như chúng ta đã biết, đông trùng hạ thảo có hai loại chính, đó là đông trùng tự nhiên và nhân tạo. Dạng tự nhiên rất khan hiếm và có giá trị đắt đỏ, đặc biệt là có nguồn gốc từ Tây Tạng. Trong khi đó, loại nấm nuôi cấy thì có giá phải chăng hơn, tuy hàm lượng dược chất không bằng so với nấm sống tự nhiên, nhưng vẫn giữ được hàm lượng dược chất khoảng 75 - 80% so với đông trùng tự nhiên nhưng thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất cao.
Nên sự chênh lệch đầu tiên chính là yếu tố quan trọng này.
2. Nguồn gốc xuất xứ
Nấm đông trùng hạ thảo nhân tạo nuôi cấy theo công nghệ và quy trình sản xuất khác nhau cũng có giá khác nhau. Ví dụ đều là nuôi trồng nhưng sản phẩm đến từ Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản sẽ có giá cao hơn ở nội địa Việt Nam. Không phải là do nó luôn có chất lượng cao hơn, mà một số yếu tố như thuế và chi phí vận chuyển, ảnh hưởng đến giá bán.
3. Dạng bào chế
Để đáp ứng nhu cầu của thị trường, nên có rất nhiều chế phẩm được làm từ đông trùng ra đời, như cao đông trùng linh chi, trà sâm túi lọc đông trùng hạ thảo, tinh dầu thiên nhiên đông trùng hạ thảo,... Trong đó, các dòng viên nang, cao đặc, sấy thăng hoa thì thường có giá cao hơn, vì cần đầu tư máy móc, quy trình sản xuất hiện đại, số lượng nguyên liệu nhiều hơn nên giá sẽ cao hơn so với cây nấm tươi mới thu hái.
4. Giá trị hoạt chất
Đông trùng hạ thảo thì có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng chất lượng và giá thành của nó còn được quyết định bởi hai dược chất chính là cordycepin và adenosine. Sản phẩm có hoạt chất cao sẽ có giấy công bố rõ ràng, bạn mua cần kiểm tra kỹ hai thành phần này.
5. Cách nuôi trồng
Theo tiến sĩ Nhạ, hiện có hai cách để nhân nuôi cấy đông trùng hạ thảo là nuôi trên vật chủ là nhộng tằm và lên men xốp, hay còn gọi là nuôi trên giá thể. Quá trình nuôi cấy này trải qua hai giai đoạn là pha tối và pha sáng. Cùng nhiều tiêu chuẩn khắt khe khác.
Khi sử dụng ký chủ (nhộng tằm) với quy trình đúng kỹ thuật thường cho là có dược tính tốt hơn so với nuôi trên cơ chất thực vật. Từ đó phân chia giá thành ra theo các mức khác nhau.
6. Thương hiệu
Sản phẩm đến từ các thương hiệu uy tín, có quy trình công khai minh bạch, giấy kiểm định và nguồn gốc nấm rõ ràng, thường sẽ có giá cao hơn so với hàng không nhãn mác, trôi nổi trên thị trường.
Cách chọn mua đông trùng hạ thảo theo giá phù hợp
Nếu bạn chưa có kinh nghiệm mua đông trùng hạ thảo, có thể tham khảo cách sau:
Đông trùng hạ thảo dưới 500.000 VNĐ
Với mức giá này, bạn có thể chọn mua các sản phẩm đông trùng như:
| Sản phẩm | Giá tham khảo |
|---|---|
| Đông trùng hạ thảo tươi 1 phôi | 180.000 – 300.000 VNĐ |
| Đông trùng sấy thăng hoa | 900.000 – 2.500.000 VNĐ |
| Nước đông trùng hạ thảo | 300.000 – 1.200.000 VNĐ |
| Đông trùng tự nhiên | Trên vài chục triệu/kg |
Các sản phẩm này được nuôi cấy tại Việt Nam, thích hợp dùng hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe hay làm quà biếu đơn giản.
Mức giá từ 500.000 đến 1.000.000 VNĐ
Đây là phân khúc được nhiều người lựa chọn, nó có thể là đông trùng sấy thăng hoa, đông trùng dạng nước, hay một số sản phẩm nhập khẩu. Bạn dùng nó để bồi bổ sức khỏe, tặng biếu ông bà, cha mẹ, hay dành cho người hay làm việc đầu óc, mệt mỏi.
Mức giá từ 1.000.000 đến 2.000.000 VNĐ
Đây thường là các sản phẩm cao cấp, thường là cao cô đặc, đông trùng sấy thăng hoa hảo hạng, nước đông trùng kết hợp linh chi hay sâm.... Nó không chỉ phù hợp tăng cường sức khỏe mà còn là quà cao cấp dành tặng những người thân yêu.
Trên 2.000.000 VNĐ trở lên
Thường rơi vào các dòng đông trùng có hoạt chất cao, mẫu mã sang trọng, thương hiệu nổi tiếng. Hoặc chính là đông trùng hạ thảo tự nhiên quý hiếm. Đây là các sản phẩm dành cho người cần bồi bổ sâu cho sức khỏe, có kinh tế vững vàng.
FAQ về đông trùng hạ thảo
Mua đông trùng hạ thảo ở đâu tốt?
Trên thị trường có rất nhiều nhà cung cấp đông trùng hạ thảo tươi hay các dạng khô, cao... bạn có thể chọn một trong những thương hiệu mình tin tưởng. Nhưng sản phẩm cần có nguồn gốc, giấy chứng nhận chất lượng, không nên mua hàng không có xuất xứ.
Nên mua đông trùng hạ thảo vào lúc nào để có giá tốt nhất?
Bạn có thể canh vào các dịp lễ Tết, ngày kỷ niệm của doanh nghiệp để mua hàng, vì những lúc này thường có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Nếu bạn hay mua đông trùng về cho cá nhân hay người thân dùng, thì nên canh sale nhé.
Dùng đông trùng hạ thảo vào lúc nào là tốt nhất?
Bạn có thể dùng đông trùng hạ thảo tươi hay sấy thăng hoa vào các thời gian trong ngày, ví dụ sáng, trưa, tối đều được. Dùng pha trà hay thêm vào các món ăn như canh, cháo, súp đều được. Nhưng nên sử dụng có chừng mực, đừng lạm dụng ăn quá nhiều.
Lời kết
Đông trùng hạ thảo tươi với giá 200,000 VNĐ cho 1 phôi là một mức giá phải chăng, bạn có thể mua về để sử dụng dần trong 1- 2 tuần bằng cách cho vào tủ lạnh bảo quản. Nhưng nhớ rằng đây chỉ là thực phẩm bổ sung, không phải là thuốc nên cần sử dụng điều độ.
Khi chọn mua đông trùng hạ thảo tươi, bạn nên ưu tiên những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.
