Sâm đương quy ngâm mật ong là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và sức khỏe cao, giúp bồi bổ sức khỏe, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da...
Sâm đương quy là gì?
Sâm đương quy là một loại dược liệu quý, có tên khoa học là Angelica sinensis, nó còn được gọi là tần quy hoặc can quy. Trong Đông Y, đây là vị thuốc quen thuộc với nhiều công dụng cho sức khỏe.
Loại cây này thuộc nhóm thân thảo lớn, thường có chiều cao từ 40 – 80cm, với lá có hình mác dài, có cuống ngắn hoặc không cuống. Ở Việt Nam, sâm đương quy tập trung nhiều ở các tỉnh như Lào Cai, Lai Châu, Lâm Đồng...
Thành phần dinh dưỡng của sâm đương quy
Phần rễ và củ của sâm đương quy chứa nhiều dược tính quan trọng, trong đó phần có giá trị lớn nhất là phần rễ, chứa khoảng 0.26% tinh dầu. Ngoài ra, rễ sâm đương quy còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin vitamin B1, vitamin B12, vitamin E, axit amin, coumarin, saccharide, sterol, cùng nhiều vi lượng tố và các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.
Nhờ vậy, dược liệu này được đánh giá cao trong việc hỗ trợ và cải thiện cơ thể rất tốt.
Sâm đương quy có tốt không?
Sâm đương quy mang lại nhiều lợi ích chó sức khỏe như:
- Thúc đẩy quá trình lưu thông máu, góp phần sản sinh hồng cầu và huyết sắc tố (hemoglobin)
- Giảm nguy cơ đông máu quá mức
- Củng cố sức đề kháng, giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tật
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Tác dụng kháng khuẩn, loại bỏ các vị khuẩn xấu như khuẩn tả và trực khuẩn coli
- Giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể
- Cải thiện chức năng gan và thận
- Có lợi cho việc xoa dịu tinh thần, dưỡng tâm
- Hỗ trợ sức khỏe xương khớp bàng cách cung cấp nhiều dưỡng chất cho gân và xương
- Cải thiện tiêu hóa, giúp giảm triệu chứng khó tiêu, táo bón và viêm đại tràng...
Ngoài việc sử dụng làm thuốc, sâm đương quy còn có thể được ngâm với mật ong để phát huy tối đa lợi ích.
Sâm đương quy ngâm mật ong có tác dụng gì?
Sâm đương quy chứa nhiều collagen, vitamin B1, vitamin B12, vitamin E cùng nhiều vi lượng tố. Khi được kết hợp cùng mật ong nguyên chất, bạn có thể hấp thu trọn vẹn rễ và củ sâm đương quy và mật ong, nên sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích.
Dưới đây là những công dụng của sâm đương quy ngâm mật ong bao gồm:
Điều hòa kinh nguyệt
Sâm đương quy được xem là một trong những vị thuốc Đông Y rất có lợi cho việc chăm sóc sức khỏe phụ nữ. Chính vì vậy, dược liệu này còn được xem là dược liệu tuyệt vời cho phái đẹp.
Nếu bạn mỗi khi đến chu kỳ kinh nguyệt bị đau bụng dưới, dùng sâm đương quy ngâm mật ong có thể giúp cân bằng hormone và điều chỉnh lượng estrogen trong buồng trứng, giúp chu kỳ kinh nguyệt ổn định hơn.
Giúp kháng khuẩn, chống viêm
Nhờ có thể giúp thải độc và kháng viêm. Hỗn hợp sâm đương quy và mật ong giúp hỗ trợ các bệnh về đường hô hấp như viêm xoang, viêm amidan, viêm phế quản… khả năng chống viêm, chống khuẩn cũng được đánh giá cao.
Làm chậm quá trình lão hóa
Sâm đương quy kết hợp với mật ong chứa nhiều phytonutrients và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường trao đổi chất và làm chậm lão hóa hiệu quả. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn có thể sử dụng hỗn hợp này với liều lượng từ 6 – 12g/ngày, tùy vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Có lợi cho xương khớp
Sâm đương quy ngâm mật ong cũng đóng góp và việc giúp bạn hỗ trợ một số bệnh về nội tiết và một số bệnh lý về da, hay các vấn đề liên quan đến xương khớp như tê bì chân tay, xương khớp nhức mỏi...
Nếu các cơn đau ở mức độ nhẹ, bạn có thể thoa trực tiếp hỗn hợp này lên vùng bị đau, rồi xoa bóp để giảm cảm giác khó chịu.
Giúp tóc chắc khỏe
Nhờ có Ginsenoside Ro và carbohydrate, sâm đương quy ngâm mật ong còn giúp nuôi dưỡng mái tóc một cách tự nhiên, giúp kích thích mọc tóc, giảm tình trạng gãy rụng tóc và mang lại mái tóc chắc khỏe.
Hỗ trợ tiêu hóa
Khi dùng sâm đương quy và mật ong chung với nhau, sẽ giúp cải thiện tiêu hóa. Trong mật ong có các enzyme có lợi, giúp kháng viêm, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các yếu tố xấu. Đặc biệt, hỗn hợp này còn hữu ích cho những người thường xuyên gặp tình trạng đầy hơi, khó tiêu hoặc rối loạn tiêu hóa. Khi dùng đúng cách, thì hỗn hợp này giúp cải thiện tiêu hóa đáng kể.
Làm đẹp da
Nhờ có hàm lượng cao hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa, sâm đương quy ngâm mật ong có khả năng kích thích hoạt động tổng hợp collagen, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da mời, từ đó giúp làn da được cải thiện, da trở nên mịn màng và tươi trẻ hơn.
Việc bổ sung hỗn hợp này vào chế độ chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp có thể giúp chị em có làn da rạng rỡ và trẻ trung.
Cách làm sâm đương quy ngâm mật ong
Nguyên liệu:
- Sâm đương quy tươi 1 kg
- Mật ong nguyên chất 1.5 lít
- Hũ thủy tinh sạch
Cách làm:
- Sâm đương quy bạn mang đi rửa sạch, ngâm trong nước và dùng khăn mềm chà nhẹ để loại bỏ hết bụi bẩn, tránh làm trầy xước hay gãy sâm. Để ráo nước, có thể ngâm nguyên cây hoặc cắt lấy phần đầu và thân, còn rễ nhỏ bạn dùng sắc với táo đỏ hay các món ăn khác
- Cho sâm đương quy vào hũ thủy tinh, rót từ từ mật ong vào, tỷ lệ sâm đương quy và mật ong là 4:6
- Sau đó mang đậy nắp và bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát
- Khi dùng bạn chỉ cần lấy 1- 2 thìa nhỏ, pha cùng nước ấm khoảng 40 độ C là có thể uống.
Khi dùng sâm đương quy ngâm mật ong cần lưu ý
Mặc dù sâm đương quy ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Nếu bạn bị dị ứng với cần tây, rau mùi, cà rốt... thì không nên sùng sâm đương quy, vì chúng cùng họ với nhau, có thể gây ra phản ứng dị ứng
- Cần chọn sâm đương quy và mật ong chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
- Dùng vật liệu thủy tinh để ngâm, không được dùng vật liệu kim loại
- Không dùng cho bà bầu, trẻ em dưới 15 tuổi, người bị huyết áp thấp, sau phẩu thuật...
- Khi đang bị các vấn đề về tiêu hóa không nên sử dụng sâm đương quy ngâm mật ong
- Sâm đương quy ngâm mật ong có thể tương tác với thuốc như thuốc tránh thai, Motrin, Advil, Ativan, lorazepam... nên nếu đang dùng thuốc trị bệnh bạn cần hỏi bác sĩ trước khi dùng.
