Khi mua kho quẹt chay về sử dụng, việc bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ trọn hương vị và chất lượng. Vậy bạn đã biết cách lưu trữ kho quẹt chay chưa, cùng tìm hiểu nhé.
Bảo quản kho quẹt chay đúng cách có lợi ích gì?
Khi bạn lưu trữ món ăn này đúng cách nó giúp:
Giữ nguyên hương vị
Khi bạn mua kho quẹt chay việc trong quá trình dùng tại nhà nếu bạn lưu trữ thích hợp, thì gia vị này sẽ giữ được vị tươi mới, thơm ngon như lúc ban đầu, vị thơm của hành, tiêu, vị mặn ngọt từ nước mắm chay, hạt nêm, hòa với củ sắn, nghệ,... Ngược lại, nếu sai cách thì nó có thể làm giảm vị, giảm trải nghiệm khi ăn uống.
An toàn cho sức khỏe
Để hũ kho quẹt đúng nơi, đúng chỗ, nó sẽ không bị hư hỏng, chứ nếu mà để không khí tràn vào, dùng dụng cụ dính thức ăn lấy kho quẹt thì chẳng mấy chốc nó sẽ bị hư, nếu ăn sản phẩm đã hư thì còn có thể bị đau bụng, ngộ độc. Nên nó không chỉ là để ăn cho ngon, mà còn là bảo vệ sức khỏe.
Tiết kiệm chi phí
Một hũ kho quẹt chay Vương Ngọc dùng được trong một thời gian dài, từ 3- 4 tháng, mà hạn dùng của nó là từ 8 tháng kể từ ngày sản xuất. Nghĩa là cả gia đình có thể thoải mái dùng món ăn này trong nhiều bữa ăn.
Cách bảo quản kho quẹt chay đúng cách
Dưới đây là những cách bảo quản kho quẹt chay hiệu quả:
Để ở nơi mát mẻ nếu chưa dùng
Nhiều người thường mua thực phẩm chế biến sẵn nhưng chưa dùng ngay, vì dù sao nó cũng có hạn sử dụng dài, nên dùng chậm một tí cũng không sao. Nhưng quan trọng là cần giữ sao cho nó vẫn nguyên giá trị, kho quẹt cũng thế. Nếu mua về chưa dùng liền thì cũng không sao, miễn là trong thời hạn nhà sản xuất khuyến cáo.
Đối với kho quẹt chay mua về chưa dùng, bạn để nguyên hũ, cho vào khu vực mát, thoáng, khô ráo là được.
Tránh ánh nắng mặt trời
Ánh nắng mặt trời là kẻ thù số một của nhiều thực phẩm, mỹ phẩm và cả dược phẩm. Nếu để nắng chiếu vào trực tiếp, hũ kho quẹt sẽ dễ bị oxy hóa, từ đó kết cấu, hương vị đều có thể bị biến đổi. Ngoài ra, các nơi có nhiệt độ cao như lò vi sóng, lò nướng bạn cũng cần tránh.
Đóng nắp kín
Mỗi lần sử dụng xong bạn nhớ đậy nắp lại thật kín để tránh côn trùng hay vi khuẩn xâm nhập vào. Hơn nữa, nó cũng giúp hạn chế không khí tràn vào. Cách đơn giản là lấy lượng kho quẹt đủ dùng, rồi đậy chặt, nếu cần thì mang ra lấy tiếp, chứ đừng mở xuyên suốt hũ trong bữa ăn.
Không dùng dụng cụ "dơ"
Khi muốn lấy kho quẹt chay bạn có thể dùng muỗng hay đũa tùy bạn, nhưng dụng cụ múc phải khô, sạch. Tuyệt đối không dùng thìa dính nước, hay dính đồ ăn hay thì không sạch nha, vì nó sẽ làm kho quẹt nhanh bị hư lắm đó.
Bảo quản trong tủ lạnh
Dù không cần thiết phải cho vào tủ lạnh, sản phẩm này chỉ cần giữ ở nhiệt độ phòng là được. Nhưng nếu muốn thì bạn cũng có thể cho nó vào ngăn mát, nhất là những nơi nào có khí hậu nóng.
Kiểm tra trước khi dùng
Trước khi mang kho quẹt chay ra ăn, bạn nên có một bước nhỏ kiểm tra trước, ví dụ ngửi xem mùi có gì bất thường không, màu sắc và kết cấu thế nào. Nếu mùi thơm nhẹ nhàng, kết cấu đặc, có lớp dầu vàng như nghệ bao phủ đều lên, màu nâu cánh gián đậm, vị mằn mặn ngọt ngọt kích thích, thì có thể yên tâm sử dụng.
Các câu hỏi thường gặp về bảo quản kho quẹt chay
Kho quẹt chay để được bao lâu?
Nếu bảo quản đúng cách, kho quẹt chay có thể để được 8 tháng, nhưng mà bạn vẫn nên ưu tiên mua về thì dùng sớm, vì để lâu quá lỡ bạn để sai chỗ, hay lưu trữ không đúng có thể làm nó bị hư hỏng, gây lãng phí tiền bạc.
Kho quẹt chay bị mốc có ăn được không?
Nếu phát hiện kho quẹt có dấu hiệu nấm mốc, thì bạn cần bỏ ngay, ăn sản phẩm đã bị hư là có thể gây ngộ độc, tiêu chảy và các tác dụng phụ không mong muốn. Nên hãy nhớ kiểm tra trước mỗi lần ăn nhé.
Dấu hiệu kho quẹt chay hỏng?
Nếu bạn thấy kho quẹt chay có mùi chua, vị đắng khác thường, có lớp nấm mốc hay màu biến đổi, kết cấu thay đổi so với ban đầu, kèm theo mùi hôi khó chịu, thì nhanh tay vứt đi.
Lời kết
Kho quẹt chay là sản phẩm chay hấp dẫn, được làm từ nguyên liệu tự nhiên, nhưng khi bảo quản bạn cần chú ý để không làm sản phẩm bị hư hỏng. Để mua được hũ kho quẹt ngon, chính hãng, bạn cho thể truy cập 1Shop và đặt hàng.
