Cao mềm atiso là tinh chất cô đặc, được chế biến từ 100% cây atiso, có thể là từ thân, rễ, lá hoặc hoa của cây atiso, đây đều là những bộ phận giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
Cao mềm atiso là gì?
Cao mềm atiso là tinh chất cô đặc, được chiết xuất và chế biến từ 100% cây atiso, có thể là từ thân, rễ, lá hoặc hoa của cây atiso, đây đều là những bộ phận giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
Atiso thuộc họ Cúc (Asteraceae), tên khoa học là Cynara Scolymus, với chiều cao tương tự như atiso đỏ, dao động từ 1- 2m, nhưng đặc trưng bởi búp hoa được phủ lông tơ trắng mềm, thường được trồng phổ biến tại Đà Lạt và Sa Pa. Hoa atiso xanh mọc ở ngọn, có nhiểu cánh nhỏ mọc so le, tạo thành búp lớn với các lá bắc dày, búp này xen lẫn màu xanh lục và tím nhạt, có lông tơ.
Cao mềm atiso có tác dụng gì?
Cao mềm atiso chứa nhiều chất xơ, cynarin, các loại vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Nhờ nguyên liệu chất lượng, cùng quy trình sản xuất nấu chậm truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại, giúp chiết xuất được những tinh chất của atiso. Cao mềm atiso có nhiều tác dụng như:
Tăng cường chức năng gan
Cao atiso giàu chất chống oxy hóa, đáng chú ý là quercetin, rutin và anthocyanin. Đây là những hợp chất giúp bảo vệ tế bào gan khỏi các gốc tự do gây tổn thương. Nhờ vậy mà có thể hỗ trợ chức năng gan.
Cải thiện tiêu hóa
Nhờ hàm lượng chất xơ và inulin – một loại prebiotic tự nhiên, có lợi cho đường ruột. Chất xơ có trong atiso còn tạo điều kiện thuận lợi giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn và giảm tình trạng táo bón. Inulin ngoài giúp tăng vi khuẩn có lợi, thì còn giúp giảm các bệnh về đường ruột. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Hỗ trợ sức đề kháng
Cao atiso là nguồn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, vitamin K, folate, cùng các khoáng chất magie và kali.. giúp cải thiện hệ thống miễn dịch. Đặc biệt, vitamin C còn giúp ngăn ngừa các yếu tố có hại từ môi trường, tăng sự chống chịu của cơ thể đối với nhiễm trùng.
Ngoài ra, cao atiso mềm còn có nhiều lợi ích khác nhu cung cấp nguồn dinh dưỡng phong phú, giúp làm đẹp da...
Cách mua cao mềm atiso chất lượng
Để mua được cao atiso chất lượng, bạn có thể tham khảo một số yếu tố sau:
Màu sắc và kết cấu
Cao atiso chất lượng thường được sản xuất với quy tình nghiêm ngặt, có màu đen sẫm, sánh đặc, mùi thơm nhẹ đặc trưng. Tránh mua cao mềm atiso có màu sắc lạ, có mùi hôi hay hắc.
Nguồn gốc rõ ràng
Khi mua cao mềm atiso bạn nên ưu tiên sản phẩm từ các khu vực chuyên trồng atiso, ví dụ Đà Lạt. Đồng thời, cao atiso phải có thông tin minh bạch, có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua cao atiso không có xuất xứ.
Thành phần sản phẩm
Cao mềm atiso được chế biến 100% chiết xuất từ atiso tươi, không pha tạp, không chất bảo quản, do đó khi mua bạn có thể xem kỹ trên bao bì để xem xét chất lượng. Hơn nữa, bạn nên chọn các sản phẩm có chứng nhận chất lượng sản phẩm như Vietgap, an toàn thực phẩm...
Cách pha cao mềm atiso
Để pha cao mềm atiso bạn có thể dùng 1/2 thìa cà phê cao mềm atiso cho vào ly sạch, rồi thêm 150ml nước nóng, khuấy đều cho cao atiso tan hoàn toàn trong nước. Sau đó có thể thưởng thức, bạn có thể uống sau bữa ăn sáng.
Lưu ý khi dùng cao mềm atiso
Khi dùng cao mềm atiso bạn cần lưu ý mốt số vấn đề sau:
Không nên dùng quá nhiều
Cao mềm atiso bạn chỉ nên dùng vừa phải, mỗi lần có thể pha từ 1/2 - 1 thìa cafe cao atiso. Bạn không nên dùng quá nhiều, vì việc này có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Đậy kín sau mỗi lần sử dụng
Sau mỗi lần sử dụng cao mềm atiso thì bạn nên đậy kín, tránh để không khí, vi khuẩn, độ ẩm tràn vào làm ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm. Cách tốt nhất là bạn có thể cao atiso vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Không dùng khi sản phẩm có dấu hiệu hư hỏng
Cao mềm atiso tuy có thời gian sử dụng lâu hơn so với atiso tươi, nhưng nếu bạn bảo quản sai cách như để ánh nắng mặt chời chiếu trực tiếp vào, để ở nơi có nhiệt độ cao, độ ẩm cao, thì cao atiso có thể nhanh hư hỏng. Nếu bạn thấy cao mềm atiso có mùi lạ, hay bị ẩm mốc, thì tuyệt đối không được sử dụng.
Tham khảo ý kiến bác sĩ
Cao mềm atiso tuy có lợi cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể dùng nó. Vì thế trước khi dùng cao mềm atiso bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn, đặc biệt là khi bạn có vấn đề về sức khỏe, hoặc đang trị bệnh.
