Trà gừng thường được coi là thức uống có tính ấm, lý tưởng cho những ngày lạnh trong mùa thu và đông.
Gừng có thật sự tốt và hiệu quả để trị ho cho trẻ không?
Có một điều thú vị rằng, từ khi bé 12 tháng tuổi, các bậc phụ huynh đã có thể dùng gừng để chữa ho cho trẻ. Vì thời điểm này, hệ tiêu hóa của bé đã dần hoàn thiện và có thể tiêu hóa được hầu hết các loại thức ăn của người lớn.
Thực phẩm này đã được kiểm chứng là an toàn và hiệu quả khi dùng với lượng nhỏ cho trẻ trên 1 tuổi. Vì vậy, cha mẹ hoàn toàn có thể an tâm trong việc dùng gừng để chữa ho, nhưng cần sử dụng đúng cách và liều lượng phù hợp.
Công dụng của gừng đối việc trị ho cho trẻ
Gừng là một loại gia vị rất phổ biến trong gia đình Việt. Ngoài việc tăng hương vị cho món ăn thì gừng còn có nhiều công dụng cho sức khỏe, nhất là chữa ho cho trẻ em. Dưới đây là một số lợi ích của việc dùng gừng chữa ho cho trẻ:
Cải thiện hệ miễn dịch
Chứa nhiều chất chống oxy hóa và dưỡng chất quan trọng, gừng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp trẻ em phòng tránh bệnh tật.
Giúp giảm đau và sưng tấy
Gừng có khả năng chống viêm và giảm đau, điều này giúp làm giảm sưng và đau họng cho trẻ em.
Giảm ho
Gừng khả năng làm giảm triệu chứng ho ở trẻ em bằng cách ảnh hưởng đến các tế bào thần kinh và giảm kích thích trong hệ thần kinh trung ương. Sử dụng gừng có thể giúp giảm cảm giác khó chịu do ho và làm dịu cơn ho.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng siro gừng có thể giảm đáng kể triệu chứng ho ở trẻ em. Như tạp chí Pediatrics có đăng một nghiên cứu cho biết, dùng siro gừng 2 lần mỗi ngày, đều đặn khoảng 3 ngày thì giúp trẻ có thể giảm ho.Tuy nhiên, quan trọng nhất là việc sử dụng gừng cho trẻ em cần được thực hiện đúng cách và đúng liều lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình chăm sóc sức khỏe của trẻ.
Chống viêm và chống khuẩn
Gừng là loại thảo dược có nhiều hoạt chất kháng viêm, kháng khuẩn, kháng nấm và chống virút bao gồm các thành phần như: Gingerol, shogaol, zingiberene, zingiberole, zingiberenol hỗ trợ đường hô hấp giảm khả năng bị viêm nhiễm.
Giúp làm sạch đường hô hấp
Gừng giúp làm sạch đường hô hấp bằng cách giảm cặn bã và loại bỏ chất độc hại, từ đó cải thiện chức năng của hệ thống hô hấp.
Cách dùng gừng trị ho cho trẻ
Ho là một bệnh lý thường gặp ở trẻ, tuy nhiên nó lại làm trẻ mệt mỏi và khó chịu. Ngoài ra, nếu không được điều trị đúng cách nếu tình trạng này kéo dài có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ. Dưới đây là một số cách dùng gừng để trị ho cho trẻ mà bạn có thể tham khảo:
Chưng gừng và mật ong
Gừng và mật ong giúp kháng viêm và giảm ho, nên cách làm này giúp giảm ho cho trẻ hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Gừng tươi 50g
- Mật ong 2 thìa
Cách làm:
- Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và cắt mỏng
- Cho gừng vào mật ong vào chén sach
- Cho vào trong nồi hấp cách thủy, hấp khoảng 40 phút
- Mang ra, khi phần nước gừng chưng mật ong còn ấm thì cho trẻ ăn.
Trà gừng, mật ong và chanh
Gừng có vị cay và nồng nên có thể một số trẻ không uống được, nên có thể thêm mật ong nguyên chất và chanh để tăng hương vị, giúp bé dễ dàng hợp tác hơn. Bên cạnh đó, mật ong và chanh cũng là các sản phẩm có khả năng kháng viêm, giảm ho. Cũng như đã nói thì cách làm này chỉ dùng cho trẻ trên 1 tuổi.
Nguyên liệu:
- Gừng tươi
- Mật ong nguyên chất 2 thìa
- Chanh 1/2 trái
Cách làm:
- Gừng tươi bạn rửa sạch, cạo vỏ sau đó cắt lấy 2 lát
- Cho gừng vào chén giã nhuyễn
- Cho 200ml nước vào nồi, đun sôi, sau đó cho gừng vào
- Nước gừng sôi thì bạn tắt bếp, loại bỏ bã gừng và lấy phần nước
- Cho nước cốt chanh vào nước gừng
- Cuối cùng cho mật ong vào khuấy đều.
Thêm gừng vào món ăn
Khi nấu ăn, bạn có thể thêm gừng vào các món ăn, vừa giúp trẻ dễ dàng ăn lại không tốn nhiều thời gian. Một số món ăn có thể thêm gừng như:
- Cháo trắng hay cháo gà, thêm một ít gừng sợi hay băm nhỏ tùy ý
- Thịt kho gừng
- Gà rang gừng...
Dùng nước gừng tươi
Nguyên liệu:
- Củ gừng tươi
Cách làm:
- Gừng mang đi rửa sạch và cắt thành 2 miếng nhỏ
- Cho gừng vào chén sạch, giã nhuyễn
- Thêm 100ml nước sôi vào chén gừng vừa giã, ngâm khoảng 5 phút
- Lọc bỏ phần bã gừng, lấy phần nước
- Chờ trà gừng ấm thì có thể cho trẻ sử dụng, trẻ trên 1 tuổi có thể dùng 2- 3 thìa cà phê nước gừng vừa pha hoặc nhiều hơn.
Ăn gừng
Nếu trẻ đã lớn thì bạn có thể cho trẻ sử dụng cách này:
Nguyên liệu:
- Gừng tươi 1 lát nhỏ
Cách làm:
- Rửa sạch củ gừng tươi, gọt sạch vỏ, cắt 1 khoanh mỏng
- Cho trẻ ngâm và nhai nhẹ, từ từ sau đó nuốt.
Khi dùng gừng trị ho cho trẻ cần lưu ý
Khi dùng gừng để trị ho cho trẻ, bạn cần lưu ý:
- Hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng để trị ho cho trẻ dưới 2 tuổi
- Nên sử dụng gừng tươi chất lượng, không dùng gừng bị mọc mầm, hư hỏng
- Có thể dùng siro gừng theo chỉ dẫn của bác sĩ
- Nếu tình trạng trẻ không thuyên giảm nên đưa trẻ đến bệnh viện để khám kịp thời.
