Dị ứng đậu phộng là một vấn đề được nhiều người quan tâm và chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé.
Nguyên nhân dị ứng đậu phộng
Dị ứng đậu phộng xảy ra do phản ứng của cơ thể với protein trong đậu phộng, khiến hệ miễn dịch giải phóng các hóa chất vào máu, dẫn đến các triệu chứng dị ứng.
Có ba cách tiếp xúc chính có thể gây dị ứng đậu phộng:
Tiếp xúc chéo với đậu phộng
Đây là một trường hợp khó chủ động phòng tránh, lý do là đây là trường hợp dị ứng do có sự tiếp xúc ngoài ý muốn, thường xảy ra khi thực phẩm không chứa đậu phộng nhưng trong quá trình sản xuất có thể tiếp xúc với đậu phộng.
Tiếp xúc trực tiếp với đậu phộng
Ăn đậu phộng hoặc thực phẩm chứa đậu phộng như bánh, bơ đậu phộng, dầu đậu phộng hay các món ăn có đậu phông như gỏi, sinh tố.... Thậm chí, một số người khá nhạy cảm, chỉ cần da tiếp xúc trên da đậu phộng cũng có thể gây dị ứng.
Tiếp xúc qua khứu giác
Hít phải bụi hoặc hơi từ đậu phộng, như từ bột hoặc dầu đậu phộng, cũng có thể gây dị ứng.
Triệu chứng khi bị dị ứng đậu phộng
Khi bị dị ứng với đậu phộng, cơ thể thường sẽ phản ứng bằng các dấu hiệu xuất hiện trong vài phút hoặc vài giờ sau khi tiếp xúc với đậu phộng hoặc các sản phẩm có chứa đậu phộng. Dưới đây là một số biểu hiện phổ biến:
Triệu chứng dị ứng nhẹ
- Triệu chứng trên da: Mảng đỏ, ngứa, phát ban, chàm eczema, sưng quanh miệng hoặc mặt có thể xuất hiện. Ngay cả tiếp xúc với hạt hoặc vỏ đậu phộng cũng có thể gây ra các vấn đề này.
- Tiêu hóa: Có thể xuất hiện buồn nôn, nôn mửa, chuột rút cơ bụng hoặc tiêu chảy.
- Hô hấp: Bị chảy nước mũi chảy hay bị nghẹt mũi, ngứa và chảy nước mắt, hắt hơi và có thể hen suyễn với ho và thở khò khè.
- Tim mạch: Cảm giác choáng váng hoặc ngất, thậm chí là mất ý thức, cũng có thể xảy ra.
Triệu chứng dị ứng nặng
Một số trường hợp dị ứng nặng có thể gây ra những tình trạng nghiêm trọng như sốc phản vệ, có thể gây tử vong. Khi nhận thấy các triệu chứng của cơn sốc phản vệ dưới đây, cần ngay lập tức đưa người bị dị ứng đến bệnh viện để được kiểm tra và điều trị kịp thời:
- Đường hô hấp co thắt
- Sưng phù cổ họng làm người bị dị ứng khó thở
- Huyết áp bị giảm mạnh, nhịp tim tăng cao
- Chóng mặt, cảm giác choáng hoặc mất ý thức
Triệu chứng của dị ứng có thể đa dạng từ nhẹ đến nặng, có thể đe dọa đến tính mạng. Do đó, việc kiểm kiểm tra và chăm sóc người bệnh một cách cẩn thận là rất quan trọng.
Các lý do tăng nguy cơ mắc dị ứng đậu phộng
Có một số yếu tố chính có thể làm tăng khả năng phát triển dị ứng đậu phộng, bao gồm:
Dị ứng thức ăn khác
Nếu bạn đã bị dị ứng với loại thức ăn nào đó, nguy cơ mắc dị ứng với đậu phộng và các thức ăn khác cũng tăng lên.
Tuổi tác
Trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh, có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ phản ứng mạnh mẽ với thức ăn.
Di truyền
Yếu tố gia đình cũng đóng vai trò quan trọng, nếu có người thân mắc dị ứng thức ăn, nhất là đậu phộng, thì khả năng bạn cũng mắc dị ứng là cao hơn.
Có tiền sử bị dị ứng
Những người đã từng mắc dị ứng đậu phộng trong quá khứ, kể cả khi đã hết triệu chứng, có thể tái phát dị ứng ở tuổi trưởng thành. Khi đã có tiền sử dị ứng thì cho dù lớn hay nhỏ thì khi ăn bạn hoàn toàn có thể bị dị ứng tiếp.
Tình trạng da bị viêm da
Những người có viêm da dị ứng, hay còn gọi là chàm, cũng có nguy cơ cao mắc dị ứng thức ăn, trong đó có dị ứng đậu phộng.
Nhận thức về những yếu tố này có thể giúp trong việc đánh giá nguy cơ và phòng ngừa dị ứng đậu phộng hiệu quả.
Cách điều trị tình trạng dị ứng với đậu phộng
Để xử lý dị ứng đậu phộng, việc đầu tiên là cần phải có một chẩn đoán chính xác từ bác sĩ chuyên khoa. Bạn có thể ghi chép lại các thông tin như loại thức ăn và lượng tiêu thụ, triệu chứng xuất hiện và biện pháp xử lý, cũng như thời gian cần để giảm nhẹ triệu chứng. Điều này giúp bác sĩ hiểu rõ hơn về tình trạng của bạn.
Việc điều trị không thể loại bỏ hoàn toàn tình trạng dị ứng. Phương pháp duy nhất để ngăn chặn dị ứng với đậu phộng là loại bỏ đậu phộng và các sản phẩm chứa đậu phộng khỏi chế độ ăn hàng ngày. Người bị dị ứng không nên tự ý uống thuốc, mà nên tìm sự hỗ trợ của bác sĩ để điều trị đúng bệnh.
