Quả bơ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho phụ nữ như giúp giảm cân, làm đẹp da, cải thiện hệ tiêu hóa...
Giá trị dinh dưỡng của quả bơ
Quả bơ là một loại trái cây giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong 100g thịt quả bơ chứa:
- 160 calo
- 9,4g chất béo
- 1,9g protein
- 2,3g tinh bột
- 0,5g chất xơ
- 351mg kali
- 60mg canxi
- 1,6mg sắt
- 35mcg vitamin B9
- 17mg vitamin C
- 2.66mg vitamin E
Trong đó: Chiếm 14% nhu cầu vitamin K hàng ngày, 20% nhu cầu folate, 17% nhu cầu vitamin C
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Bơ giàu các hợp chất chống oxy hóa như carotenoids, lutein và zeaxanthin. Những thành phần này giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động xấu của các gốc tự do, giúp duy trì sức khỏe thị lực và phòng ngừa bệnh tật.
Các loại vitamin và khoáng chất
Các loại vitamin như vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K, trong đó nổi bật là vitamin B6 và vitamin B9. Cùng các khoáng chất bao gồm kali, magiê, kẽm, sắt, đồng, mangan, selen... đều là các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Chất béo lành mạnh
Bơ chứa hàm lượng axit béo không no dồi dào, bao gồm thành phần chính là axit oleic và linoleic. Chất béo lành mạnh có trong quả bơ rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là nó giúp cải thiện tim mạch. Axit oleic còn giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó hỗ trợ bảo vệ tim mạch.
Chất xơ
Chất xơ trong quả bơ chiếm 7% trọng lượng, có tới 25% là pectin và khoảng 75% là chất xơ không hòa tan. Qua cung cấp nhiều chất xơ, từ đó giúp tiêu hóa hoạt động trơn tru, góp phần giảm ctình trạng táo bón và duy trì ổn định lượng đường trong máu.
Top 5 tác dụng của quả bơ đối với phụ nữ
Quả bơ nhờ có nhiều dưỡng chất, nên nó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của nữ giới. Dưới đây là những tác dụng nổi bật:
Chống lão hóa, đẹp da
Quả bơ giàu chất chống oxy hóa, đáng chú ý là vitamin E và vitamin C, các chất chống oxy có trong bơ giúp chống lại các gốc tự do gây hại, bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương - một trong những nguyên nhân chính gây lão hóa da. Việc tiêu thụ bơ thường xuyên giúp giảm nguy cơ lão hóa, hình thành nếp nhăn, giữ cho làn da luôn tươi trẻ.
Ngoài việc tiêu thụ bơ, thì bạn cũng có thể sử dụng bơ để làm mặt nạ dưỡng da tự nhiên. Chỉ cần lấy phần thịt của quả bơ chín, rồi xay nhuyễn, kết hợp với mật ong, dầu oliu... để tăng cường hiệu quả làm đẹp da.
Hỗ trợ sức khỏe sinh sản
Bơ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp tăng cường sức khỏe sinh sản cho chị em, từ quá trình thụ thai đến sự phát triển của thai nhi. Hàm lượng vitamin E trong bơ góp phần nâng cao khả năng thụ thai nhờ nó có thể hỗ trợ niêm mạc tử cung.
Bên cạnh đó, một cốc bơ chứa khoảng 22mg choline, đây là một dưỡng chất quan trọng hỗ trợ quá trình phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi. Không dừng lại đó, bơ còn chứa nhiều folate, khi bà bầu nạp đủ lượng folate cơ thể cần, thì điều này còn giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.
Làm đẹp tóc, móng
Bơ luôn là lựa chọn hàng đầu của các chị em trong việc chăm sóc sắc đẹp. Nó không chỉ giúp nuôi dưỡng làn da, mà còn giúp tóc và móng chắc khỏe. Nhờ bơ có biotin - đây là một chất thúc đẩy sản sinh keratin, từ đó giúp tóc mọc nhanh hơn, cùng với vitamin B và vitamin E đều là những chất tốt cho mái tóc, chúng giúp ngăn ngừa tóc bị hư tổn, giảm khô xơ.
Hỗ trợ giảm cân
Một cốc bơ (khoảng 150g) có thể cung cấp 240 calo và 22g chất béo, nhưng loại quả này nếu bạn ăn đúng cách và hợp lý, nó lại có khả năng hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Theo Đại học Illinois thực hiện một nghiên cứu, cho thấy, việc tiêu thụ 1 quả bơ/ ngày trong 12 tuần có mối liên quan đến việc vùng mỡ bụng ở nữ giới có sự phân bố lại, đặc biệt là làm giảm lượng mỡ nội tạng.
Vậy nên, kết hợp một lượng bơ vừa đủ với chế độ ăn uống khoa học, thể dục thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Bơ là loại quả rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Bơ chứa nhiều chất xơ, bao gồm cả chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan cùng các khoáng chất quan trọng như kali và magiê, nên khi bạn ăn bơ, loại quả này có thể hỗ trợ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
Loại trái cây này cũng thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số FODMAP thấp, nên không chỉ phù hợp với nhiều người, mà nó cũng lành mạnh cho những ai mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc gặp vấn đề về tiêu hóa.
Cách sử dụng bơ tốt nhất
Dưới đây là những cách dùng bơ mà bạn có thể tham khảo:
Uống sinh tố bơ
Sinh tố bơ bạn cũng có thể thực hiện tại nhà, nhưng để đồ uống này ngon và lành mạnh hơn, bạn không nên thêm đường hay sữa vào, thay vào đó bạn có thể kết hợp cùng chuối, dâu tây, táo... để tạo nên thức uống có hương vị thơm ngon hơn, ly sinh tố này cũng cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Làm nước sốt bơ
Thay vì dùng các loại nước sốt được làm sẵn, bạn cũng có thể kết hợp bơ, cà chua, hành tây, ớt xanh cùng một ít nước cốt chanh, giúp tạo nên một chén guacamole đậm đà, bạn ăn kèm với rau củ hay các món ăn mình yêu thích.
Dùng bơ trực tiếp
Cách ăn bơ lành mạnh và tiện lợi nhất đó chính là ăn trực tiếp, bạn chỉ cần rửa sạch quả bơ, sau đó tách vỏ và hạt, cắt thịt bơ thành từng miếng vừa ăn rồi thưởng thức, để tăng hương vị, trước khi ăn, bạn có thể cho bơ vào ngăn mát tủ lạnh.
Làm salad
Khi bạn bạn giảm, có thể tham khảo món salad rau củ và bơ. Bạn cũng chuẩn bị salad như bình thường gồm xà lách, hành tây, cà chua, dưa leo, bắp cải tím... kết hợp với bơ và một ít ức gà luộc. Món ăn này vừa ngon, vừa hỗ trợ giảm cân lại tốt cho sức khỏe.
Làm mặt nạ dưỡng da
Không chỉ làm các thức uống và các món ăn ngon, quả bơ còn được dùng để làm mặt nạ dưỡng da rất tốt. Bạn chỉ cần nghiền bơ nhuyễn, rồi dùng nó để làm đẹp da, để tăng hiệu quả bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như mật ong, dầu oliu, dầu dừa...
