Cách Nấu Chè Bưởi Đậu Xanh Thơm Ngon Tại Nhà

ID:

🆔

Thông báo:

Danh sách thông báo:

Bình chọn:

Những phương án trả lời:

Liên kết:

Những liên kết quan trọng:

Youtube:

Checklist:

Danh sách những công việc:

Dữ liệu:

Danh sách dữ liệu:

Báo giá:

Danh sách báo giá:

0 đ

Chè bưởi đậu xanh kết hợp nước cốt dừa là một món ăn ngon, được nhiều người ưu chuộng, đặc biệt là khi thêm đá viên thì món ăn ngày lại càng hấp dẫn hơn.

Mục lục

Giới thiệu quả bưởi

Đậu xanh là gì?

Chè bưởi đậu xanh ngon không?

. Giá trị dinh dưỡng của chè bưởi

. Chè bưởi đậu xanh bao nhiêu calo?

Mẹo chọn bưởi ngon

. Nhìn kỹ các nốt gai trên vỏ

. Mua bưởi có kích thước vừa phải

. Kiểm tra vỏ bưởi

. Quan sát cuống bưởi

Cách mua đậu xanh

Cách nấu chè bưởi đậu xanh thơm ngon

. Chuẩn bị nguyên liệu

. Các bước tiến hành

Ăn chè bưởi đậu xanh có tăng cân không?

Cách ăn chè bưởi đậu xanh không tăng cân

Mua sản phẩm ngay

Giới thiệu quả bưởi

Quả bưởi là một loại trái cây nhiệt đới, còn có tên gọi khác là bòng, chu loan, mác pục, plài pình. Có tên khoa học là Citrus grandis L., thuộc họ Cam (Rutaceae). Đây là loại quả có nhiều múi, với lớp vỏ bên ngoài dày có tinh dầu có thể có màu xanh hoặc vàng, bên trong ruột có nhiều tép nhỏ, có màu hồng, trắng hay hồng nhạt tùy vào giống bưởi.

Loại trái cây này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe, thường được ăn trực tiếp, làm nước ép, chế biến nhiều món ăn ngon...

Đậu xanh là gì?

Đậu xanh là một loại hạt nhìn tương tự hạt đậu đen, nhưng nó có kích thước nhỏ hơn, với màu xanh lá nổi bật. Hạt đậy xanh có xuất xứ từ Ấn Độ, Trung Á, loại cây này phát triển mạnh ở điều kiện nhiệt đới và á nhiệt đới. Việt Nam cũng là nơi trồng đậu xanh có sản lượng tốt.

Hạt đậu xanh vỏ ngoài xanh nhưng bên trong ruột lại có màu vàng nổi bật, vị ngọt, tính mát, thường dùng để giải độc, giải nhiệt.

Chè bưởi đậu xanh ngon không?

Chè bưởi đậu xanh với vị bùi bùi, thơm ngọt từ hạt đậu xanh, cùng cùi bưởi trắng giòn giòn, món ăn này thường được ăn kèm nước cốt dừa. Với vị ngọt vừa phải, lại giàu dưỡng chất, nên loại chè này được rất nhiều người yêu thích. Với màu vàng cánh gián hay vàng nhạt đẹp mắt, cùng mùi thơm nhẹ nhàng cùng kết cấu sánh dẻo.

Bạn có thể ăn chè bằng cách cho vào ngăn mát làm lạnh rồi mang ra sử dụng, hoặc cho đá viên vào, khuấy đều rồi thưởng thức đều được.

Giá trị dinh dưỡng của chè bưởi

Đậu xanh và vỏ bưởi là thành phần chính để nấu món chè bưởi đậu xanh, mà đây đều là những nguyên liệu có nhiều chất dinh dưỡng. Bổ sung vitamin A, C, chất xơ, cùng các chất như naringin, men tiêu hóa peroxydaza, amylaza, hesperidin.

Chè bưởi cũng chứa pectin, vitamin C, mangan, đạm, chất béo, phốt pho, sắt, kẽm...

Chè bưởi đậu xanh bao nhiêu calo?

Trong 100g chè bưởi chứa khoảng 400 calo, đây là mức năng lượng khá cao so với các món tráng miệng khác, đặc biệt do đây là chè, nên có nhiều đường và có nước cốt dừa, nên nó sẽ dễ khiến bạn tăng cân nếu ăn thường xuyên. Một chén chè bưởi chiếm gần bằng 1 bữa ăn chính của một người trưởng thành (667 calo/ bữa)

Người thừa cân hoặc béo phì thì không nên ăn món ăn này, đồng thời những ai muốn giảm cân cũng cần loại bỏ món chè bưởi này ra khỏi thực đơn ăn kiêng của mình.

Mẹo chọn bưởi ngon

Để chọn được bưởi ngon, chất lượng, bạn có thể tham khảo cách sau:

Nhìn kỹ các nốt gai trên vỏ

Những quả bưởi già, thường có gai to và thưa, bạn chọn thì thường nó sẽ có nhiều nước, vị ngọt. Còn nếu thấy gai bưởi nhỏ, dày thì khả năng là bưởi này chưa chín đủ tiêu chuẩn, ăn sẽ có vị chua và nước ít hơn.

Mua bưởi có kích thước vừa phải

Không phải cứ mua quả bưởi thật to là ngon, mà thay vào đó bạn nên chọn những quả bưởi dao động từ 1- 1,2kg là vừa đẹp, cầm hai quả tương tự nhau bằng hai tay, quả nào nặng hơn thì lấy quả đó. Với bưởi da xanh, bưởi năm roi, nên chọn trái từ 1kg trở lên, da căng, vỏ xanh pha ánh vàng, gai lớn.

Kiểm tra vỏ bưởi

Khi mua bưởi, bạn nhìn bên ngoài vỏ, nếu có những đặc điểm như vỏ căng bóng, gai bưởi to, xanh hơi ngả vàng, quả bưởi phải cân đôi, không bị méo hay bị rám nắng. Bạn có thể nhấc quả bưởi lên, nếu thấy nặng tay thì chọn, hoặc dùng ngón tay búng nhẹ, nếu nghe " bốp bốp" là dấu hiệu của bưởi vỏ dày, không nên mua. Ngược lại, nếu nghe tiếng “cạch cạch” là vỏ mỏng, thì bạn hãy lấy quả bưởi này.

Quan sát cuống bưởi

Bưởi tươi có cuống xanh, giòn, không bị mềm hoặc dai. Cuống này còn dính chặt vào quả. Đây là bưởi còn mới bạn hãy mua về dùng, còn nếu cuống bưởi héo, bị rụng ra, hoặc phần cuống có hấu hiệu úng dập thì cần tránh.

Cách mua đậu xanh

Đậu xanh bạn có thể mua loại chưa làm sạch vỏ hoặc đã được làm sạch vỏ đều được, nhưng cần chọn nhưng hạt có màu vàng tươi tự nhiên, hạt đều nhau, căng mẩy, không bị nát vụn. Nếu mua loại được đóng gói thì cần chọn nhà cung cấp uy tín, có thông tin xuất xứ rõ ràng.