Trà Đinh Tiến Quan là một loại trà ngon, trà nằm trong những loại trà Nhất Đinh Trà. Trà không chỉ ngon mà còn có hương vị tuyệt vời, được nhiều người đam mê trà yêu thích.
Trà Đinh Tiến Quan là gì?
Trà Đinh Tiến Quan là một dòng trà quý, thuộc Nhất Đinh Trà, để tạo ra loại trà này, mỗi công đoạn đều diễn ra tỉ mỉ và chặt chẽ, nhờ vậy hương vị trà rất tinh tế. Trà Đinh Tiến Quan cũng được mệnh danh là "đệ nhất danh trà Thái Nguyên".
Quy trình sản xuất trà Đinh Tiến Quan yêu cầu kỹ thuật cao, kinh nghiệm lâu năm được truyền qua nhiều thế hệ của các nghệ nhân trà. Chỉ những búp trà non tinh túy nhất mới được lựa chọn. Qua bàn tay điêu luyện của người nghệ nhân, thành phẩm trà có búp xoăn chắc, có màu xanh đen, nhỏ gọn, nước trà khi pha có màu xanh vàng, trong suốt. Kết hợp mùi cốm non thanh khiết, ban đầu có vị chát nhẹ, sau đó là hậu vị ngọt tuyệt vời, mang lại cảm giác thư thái, sảng khoái khi thưởng trà.
Cách pha trà Đinh Tiến Quan chuẩn vị
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước pha Trà Đinh Tiến Quan đúng cách mà bạn có thể tham khảo:
Chuẩn bị dụng cụ pha trà
Trước tiên bạn cần lưu ý rằng, dụng cụ pha trà rất quan trọng, đặc biệt là khi dùng nó để pha những dòng trà thượng hạng. Bạn nên có một bộ bà đầy đủ như ấm trà, chén tống, chén quân, dụng cụ gắp trà( không nên dùng dụng cụ bằng kim loại hay tay để lấy trà). Bạn cần rửa sạch và để khô toàn bộ dụng cụ này trước khi pha trà.
Ưu tiên dùng dụng cụ pha trà bằng đất nung, ấm tử sa..., tránh dùng ấm kim loại, thủy tinh.
Tráng dụng cụ pha trà
Bạn lấy nước sôi trạng toàn bộ dụng cụ dùng để pha trà hay gắp trà. Điều này giúp loại bỏ hơi ẩm, bụi bẩn, đồng thời giúp lan toả nhiệt đều, như thế khi pha trà sẽ ngon hơn. Bạn cho nước sôi tráng đều, sau đó đổ bỏ nước.
Chọn trà đinh chất lượng
Trà đinh bạn cần mua ở những nhà cung cấp đáng tin cậy, có nguồn gốc rõ ràng và có các giấy chứng nhận do các cơ quan nhà nước cấp. Bởi vì dòng trà đinh có giá đắt đỏ, nên nó cũng được làm giả, làm nhái không ít. Việc mua trà đinh chính gốc, không chỉ giúp bạn uống trà ngon hơn mà còn an toàn cho sức khỏe.
Đánh thức trà
Bạn cho trà Đinh Tiến Quan vào ấm, rót một lượng nước sôi khoảng 80°C vào ấm, sau đó lắc nhẹ vài giâu, rồi nhanh chóng đổ bỏ phần nước này. Đây là bước quan trọng giúp đánh thức hương vị trà, như thế khi bạn pha trà, thì lá trà mềm và bung nở đều, từ đó giúp các tinh chất trà chiết xuất ra nước trọn vẹn.
Hãm trà
Tiếp tục thêm nước sôi ở nhiệt độ khoảng 80°C vào ấm, đậy nắp và hãm trà trong khoảng 60 giây. Thời gian hãm trà có thể điều chỉnh tùy vào sở thích cá nhân, nhưng thông thường trà đinh nhỏ và dễ ngấm nên không cần hãm quá lâu.
Thưởng thức
Rót trà từ ấm vào chén tống, sau đó chia đều ra chén quân. Bạn cũng có thể sử dụng tấm lọc trà để loại bỏ các mảnh vụn trà, như thế nước trà sẽ trong hoàn hảo. Trước khi uống, nên nâng chén trà qua mũi vãi lần, để cảm nhận hương thơm tinh tế của trà, cùng mùi cốm non dịu thuần khiết.
Lưu ý khi uống trà Đinh Tiến Quan
Bạn cần lưu ý một số điều sau:
Khi đói không uống trà
Khi đói bạn không nên uống trà, vì nó có thể làm cho axit tiết ra nhiều hơn, làm khó chịu và khiến bụng cồn cào, những ai đang bị đau dạ dày thì hành động này có thể làm dạ dày áp lực và đau hơn.
Để phát huy tối đa lợi ích của việc uống trà, bạn nên uống trà sau khi ăn khoảng 1-2 tiếng.
Không uống trà quá muộn
Trà Đinh Tiến Quan có chứa một lượng caffein nhất định, do đó nếu bạn uống trà trước khi đi ngủ hoặc vào tối muộn có thể làm bạn mất ngủ, nhất là những người có giấc ngủ kém hay cơ địa nhạy cảm với caffein. Vì vậy, nếu bạn muốn uống trà, nên uống vào ban ngày, không nên uống gần lúc đi ngủ để tránh ảnh hưởng tới giấc ngủ của mình.
Không uống quá nhiều
Trà chỉ nên uống 1- 3 tách mỗi ngày, không nên lạm dụng uống quá nhiều hoặc uống trà quá đặc. Ngoài ra, trà có thể bị oxy hóa và làm hao hụt dưỡng chất nếu bạn để trà quá lâu. Do đó, khi bạn pha trà xong thì nên uống luôn để tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích.
Không dùng trà để uống thuốc
Khi bạn uống thuốc tốt nhất nên sử dụng nước tinh khiết, nước trắng đun sôi. Không nên dùng trà để uống thuốc, lý do trà có chứa thành phần tannin có thể gây phản ứng làm giảm hiệu quả của thuốc và gây ra tác dụng phụ.
Khi có vấn đề về sức khỏe hay đang trị bệnh bằng thuốc, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống trà Đinh Tiến Quan để đảm bảo an toàn.
