Để mua bún khô rau ngót Huỳnh Đức chất lượng, chính hãng thì bạn nên nằm lòng những bí kíp này nhé.
Lý do cần mua bún khô chất lượng
Việc mua bún khô ngon, chất lượng là đều rất quan trọng vì:
Giúp bạn thưởng thức ngon miệng
Bún khô là một thực phẩm được chế biến sẵn, và sấy khô, nên nó rất tiện lợi, nên được nhiều gia đình lựa chọn. Khi mua đúng bún khô "xịn" bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn mùi thơm, vị bùi từ gạo, cũng giúp cho các món ăn tăng hương vị và có thể đạt được hương vị bạn mong muốn.
Bảo vệ sức khỏe
Bún khô là món ăn bạn cần nấu chín rồi ăn trực tiếp vào cơ thể, nên ăn bún làm từ nguyên liệu sạch, hữu cơ thì không chỉ giúp bạn ăn ngon lành, mà còn giúp bảo vệ sức khỏe, giúp bạn tránh những rủi ro không mong muốn.
Tránh các rủi ro cho sức khỏe
Có thể bạn đã biết, có một thời gian người ta phát hiện một số cơ sở sử dụng hóa chất khi sản xuất bún. Theo báo Tuổi Trẻ, trước đây một số loại hóa chất công nghiệp đã bị một số cơ sở bún sử dụng để làm trắng bóng sợi bún. Đặc biệt đây là chất cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Thế nên việc bạn mua bún tươi hay bún khô ở các nhà sản xuất uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, sẽ giúp bạn tránh việc "mua bệnh vào người".
Mẹo chọn mua bún khô rau ngót Huỳnh Đức chất lượng
Để mua được những túi bún khô ngon, sạch, bạn nên tham khảo một số mẹo sau:
Kiểm tra bao bì
Đầu tiên, bạn nên kiểm tra bao bì sản phẩm, bún khô rau ngót Huỳnh Đức hiện tại có hai phiên bản chính gồm:
- Bún khô rau ngót 180g được đóng gói trong túi ni lông chắc chắn
- Bún khô rau ngót 300gr với hộp giấy tinh tế, sạch sẽ, bên trong bún cũng được đóng trong túi nilong trắng trong
Dù là loại nào thì đều được in ấn thông tin rõ ràng, gồm thành phần, thương hiệu, ngày sản xuất, hạn dùng...
Kiểm tra sợi bún
Bún khô được sản xuất theo phương pháp truyền thống kết hợp máy móc hiện đại, nên các sợi bún được tạo ra có kích thước đồng đều, từng sợi bún tách riêng biệt. Bún khô và giòn, nên nếu bạn mạnh tay thì có thể làm nó gãy vụn.
Màu sắc
Khác với bún thông thường, có màu trắng ngà, trắng đục đặc trưng của bột gạo. Bún khô rau ngót có màu xanh lá nhạt tự nhiên, màu này là nhớ kết hợp nước cốt từ rau ngót. Bạn nhìn nếu bún có màu đều, không có chỗ đậm chỗ nhạt, dù để một thời gian chưa dùng tới, thì màu sắc vẫn giống như ban đầu.
Nếu bạn thấy bún có màu trắng tinh, hoặc màu quá rực rỡ, thì cần kiểm tra kỹ, có thể nó được dùng hóa chất tẩy trắng, hoặc chất tạo màu.
Mùi thơm
Bún khô có mùi rất nhẹ, bạn sẽ cảm nhận đươc mùi gạo nguyên chất phơi khô kèm theo mùi rau ngót thoang thoảng, mùi rất tự nhiên, không không gắt, cũng không có mùi khó chịu. Đây là dấu hiệu mà bạn có thể nhận ra nó là bún sạch. Khi nấu hay chưa nấu, thì mùi thơm của nó không khác biệt.
Độ dai của sợi bún
Nếu chỉ làm từ bột gạo, muối, rau ngót, không chứa hóa chất thì bạn sẽ thấy khi nấu bún sẽ dai, mềm, không bị nát, phần nước trụng bún trong, không có cặn đục. Còn nếu bún dùng hóa chất, thì nó sẽ nhanh nát khi nấu với nước sôi.
Độ bóng sợi bún
Sợi bún ngon không chứa chất phụ gia hay hàn the thì nếu nhìn bằng mắt thường, bạn sẽ thấy nó không có độ sáng và bóng, nó không quá mượt. Còn bún có hàn the thì nó dai, chắc mẩy, sợi bún khó đứt gãy, nó cũng không dính của bột gạo.
Kiểm tra khi nấu bún
Bún khô rau ngót chất lượng khi nấu nước dùng trong, sợi bún chỉ nở hơn 1 chút, sợi còn nguyên dạng tròn, sợi mềm, dai vừa, nhai vừa ngọt vừa mềm, vừa bùi bùi vị gạo. Màu sắc có thể nhạt hơn một chút so với ban đâu, do khi trong túi, bún cuộn thành cuộn lớn nên màu sẽ tương phản nhìn đậm hơn.
Giá thành
Bún khô rau ngót gói 300g có giá khoảng 40,000 vnđ. Đây là một mức giá hợp lý cho một thực phẩm sạch. Nếu bạn mua mà thấy giá rẻ bất ngờ, thông tin mập mờ, bao bì sơ sài, thì không nên mua, vì nó có thể là hàng nhái, hàng giả.
Câu hỏi FAQ về bún khô rau ngót
Bún khô rau ngót làm từ gì?
Bún khô rau ngót làm từ nguyên liệu tự nhiên chỉ chứa bột gạo, rau ngót và muối. Sản phẩm được kiểm soát nghiêm ngặt, từ khâu chọn nguyên liệu đến thành phẩm, nên mỗi gói bún đều có chất lượng tương đồng.
Bún khô rau ngót để được lâu không?
Nếu bạn để sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, kín khí, thì sản phẩm có thời gian sử dụng khá lâu, lên đến 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Nên nếu bạn chưa dùng kịp thì cũng không cần lo lắng giống như mua bún tươi, phải ăn ngay.
Ăn bún khô rau ngót mỗi ngày được không?
Theo Trungtamytequan12, bún là món ăn được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên, không nên ăn thay cơm mỗi ngày. Chưa kể nếu bạn chọn loại bún không chất lượng, có chất bảo quản ăn liên tục sẽ không tốt cho sức khỏe.
Bún khô rau ngót 100% nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản bạn có thể sử dụng thường xuyên với lượng hợp lý, nhưng không nên thay thế hoàn toàn cho cơm trong bữa ăn hàng ngày, bạn nên ăn uống vừa phải, kết hợp nhiều thực phẩm khác nhau, không nên chỉ tập trung vào một thực phẩm nào đó.
Lời kết
Bún khô rau ngót được làm hoàn toàn từ gạo và rau ngót, cùng một lượng muối vừa phải, không chứa phụ gia hay chất bảo quản, là một sản phẩm ngon, chế biến linh hoạt, bạn có thể dựa vào những tips trên để mua cho mình một túi bún khô chất lượng. Nhưng nhớ ăn vừa phải, đừng lạm dụng nha.
