Đường thốt nốt Trần Gia được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, nên phù hợp với nhiều người như trẻ em, người lớn tuổi, người cần giảm đường tinh luyện, dân văn phòng, người tập thể thao...
Ai nên dùng đường thốt nốt Trần Gia?
Đường thốt nốt Trần Gia không chỉ là một gia vị bạn có thể dùng nấu nướng hay pha đồ uống, mà là một thực phẩm bổ dưỡng. Sản phẩm đặc biệt phù hợp nhiều đối tượng như:
Người có đuổi lối sống lành mạnh
Thay vì sử dụng các loại đường ngọt nhiều nhưng "calo rỗng" (không có lợi ích gì cho sức khỏe). Thì việc sử dụng đường thốt nốt sẽ là một lựa chọn lý tường, vì nó là sản phẩm tự nhiên, ít qua chế biến, không chứa hóa chất (chất bảo quản, phẩm màu, hương liệu), nên an toàn cho sức khỏe. Đường thốt nốt giữ nguyên được các dưỡng chất vốn có, khoáng chất còn được cho là cao hơn tới 60 lần so với đường trắng.
Người cần kiểm soát đường huyết
Nghiên cứu cho biết, chỉ số đường huyết (GI) của đường thốt nốt thấp hơn đường mía, mà nó lại có nhiều khoáng chất hơn và có thể hỗ trợ chống oxy hóa. Nên loại đường này được cho là an toàn cho người mắc bệnh tiểu đường.( theo Prodiadigital)
Lưu ý quan trọng: Điều này KHÔNG có nghĩa là người tiểu đường có thể dùng đường thốt nốt thoả thích. Nó là một lựa chọn tốt hơn so với đường thông thường, nhưng cần dùng vừa đủ, hãy đảm bảo lượng đường tiêu thụ ít hơn giới hạn lượng đường tiêu thụ hàng ngày. Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ và kiểm tra đường huyết thường xuyên.
Trẻ em
Đường thốt nốt giàu các khoáng chất như sắt, canxi, kali, magie, đây là những chất rất cần thiết cho trẻ, nên ba mẹ có thể dùng để nêm nếm thịt, cá, hay pha nước uống, nấu chè,... cả nhà đều tiêu thụ được. Vị ngọt thanh tự nhiên cũng giúp kích thích vị giác của trẻ.
Người lớn tuổi
Người lớn tuổi thì thường cần cho chế độ ăn uống lành mạnh, đường thốt nốt được làm từ 99.9% dịch hoa thốt nốt nguyên chất, hương vị dịu nhẹ, ngọt thanh, lại có hàm lượng dưỡng chất cao hơn đường cát trắng, nên có thể dùng loại đường này trong chế độ ăn uống.
Người lao động nặng
Đường thốt nốt phức tạp hơn nhiều so với đường, vì nó được tạo thành từ những chuỗi sucrose dài hơn. Do đó, nó được tiêu hóa chậm hơn và giải phóng năng lượng. Điều này giúp cung cấp năng lượng lâu hơn và không gây hại cho cơ thể (1). Nên nó có thể giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng sau khi tập luyện thể thao, lao động chân tay hoặc khi cảm thấy mệt mỏi, mất sức.
Người ăn chay, ăn thực dưỡng
Đây là nguồn tạo ngọt thuần chay, tự nhiên và lành mạnh, phù hợp với thực đơn của người ăn chay và ăn thực dưỡng. Nó còn hỗ trợ bổ sung một số dưỡng chất, đồng thời mang lại hương vị đậm đà cho các món ăn.
Người ăn kiêng
Đường thốt nốt chứa phân tử sucrose, là đường glucose và fructose liên kết lại với nhau. Với nhiều dưỡng chất như canxi, magie, sắt, kali... 1 thìa cafe đường thốt nốt chỉ chứa 15- 20 calo, tương tự như đường, nhưng có hàm lượng một số chất dinh dưỡng cao hơn. Nên bạn có thể dùng một lượng vừa đủ để thay thế các loại đường khác.
1 thìa cafe đường trắng chỉ có 16 calo. Nhưng nhược điểm lớn của nó là có thể tăng cân, tăng tỷ lệ bị tiểu đường, bệnh tim, kháng insulin nếu bạn dùng quá nhiều.
Người muốn làm đẹp da
Đường thốt nốt vừa hỗ trợ hệ tiêu hóa, vừa giúp giảm nguy cơ táo bón, kể cả trẻ em. Điều này là nhờ nó có lượng enzyme cao, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Bên cạnh đó, nó còn thúc đẩy quá trình đào thải độc tố và làm sạch gan. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa của nó còn có lợi cho làn da.
Nếu da bạn bị mụn trứng cá co thể dùng đường thốt nốt mỗi ngày, bạn sẽ thấy tình trạng được cải thiện đáng kể.
Người muốn cải thiện tiêu hóa
Hoạt chất trong đường thốt nốt còn có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy enzyme, làm sạch đường ruột. Không những vậy, ở Ấn Độ, người dân còn dùng một chút đường này để ăn sau bữa ăn, nhằm giúp thực phẩm được tiêu hóa dễ dàng hơn. Nên nếu bạn muốn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tối ưu hơn, có thể dùng thêm một lượng nhỏ đường này.
Cách sử dụng đường thốt nốt hiệu quả
Bạn cần lưu ý một số điểm sau khi dùng đường thốt nốt:
Không lạm dụng
Tuy đường thốt nốt tự nhiên và lành mạnh nhưng nó chỉ tốt khi bạn tiêu thụ vừa đủ và đúng cách. Ngược lại, nếu dùng quá nhiều có thể gây tăng cân hoặc tăng đường huyết nếu ăn quá nhiều. Theo WHO khuyến cáo rằng, lượng đường bổ sung không nên quá 5% lượng calo tiêu thụ hằng ngày của bạn.
Ai không nên ăn đường thốt nốt?
Không có thông tin cụ thể ai không nên ăn đường thốt nốt, mà bạn nên linh hoạt điều chỉnh theo nhu cầu và sức khỏe của mình. Nếu có bệnh lý hay đang trị bệnh, nhất là người bị tiểu đường thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Mua hàng chất lượng
Đường thốt nốt có nhiều loại và thương hiệu, để đảm bảo mua hàng tốt và nguyên chất bạn nên chọn mua ở 1Shop - nhà cung cấp đặc sản Việt uy tín hàng đầu. Đường này thường có màu vàng nâu, mùi thơm khét nhẹ và độ mịn cao.
Kết hợp chế độ ăn
Sử dụng đường thốt nốt để pha trà, nấu chè hoặc kho thịt, cá...để giúp món ăn ngon hơn, nhưng bạn nên dùng đúng liều lượng, kết hợp với lối sống lành mạnh, ăn uống khoa học, thể thao thường xuyên để tối ưu sức khỏe.
Chế biến linh hoạt
Dùng đường để nấu chè, làm bánh, pha nước uống hoặc thay thế đường trắng trong các món ăn hàng ngày. Có thể dùng dạng bột hoặc viên, đường cô đặc tùy theo nhu cầu chế biến.
